Всеки знае, че протеинът е чудесен за мускулите, но знаете ли, че протеинът също играе важна роля в поддържането на здравето на кожата, ноктите и косата?

протеиновата

Някои видове протеини може да са по-желани от други, що се отнася до красотата. Получаването на достатъчно протеин обаче често е предизвикателство.

Специфични протеини осигуряват структурните основи за растежа, регенерацията и целостта на косата, ноктите и кожата. Ако искате здравословен външен вид в тези зони, ето ръководство за това колко протеини и кои видове протеини ще ви дадат най-добри резултати.

Протеин и красота 101

Протеинът е полезен за вашата кожа. Най-пренебрегваната област в индустрията за красота е как стареенето се повлиява еднакво, ако не и повече, отвътре навън.

Е, по-лесно е да продадете на някого крем за бръчки, отколкото начин на живот. Въпреки че има много фини кремове, които ще помогнат за защита и подобряване на кожата, този голям орган на тялото се подпомага най-ефективно чрез диета ... и тук идва протеинът.

Признаци на диета с дефицит на протеини

  • Чупливи нокти или бавно растящи нокти
  • Тънка или суха на вид кожа
  • Изтъняване на косата или тъп блясък на външния вид на косата ви
  • Жажда за сладко или въглехидрати
  • Лош мускулен тонус (и целулит)
  • Удължена умора

Колко протеини ми трябват ежедневно?

Препоръчителната дневна доза (RDI) за протеини е 50 грама на ден (на базата на 2000 калории диета). Това е добро място за начало, но нивото на активност и телесното тегло наистина могат да променят тези количества. Например:

  • Жена от 150 фунта, която се опитва да отслабне, може да яде или 75 грама на ден (0,5 грама на килограм телесно тегло)
  • Мъжки културист с тегло 225 фунта може да яде 180 грама на ден (0,8 грама на килограм)

И така, виждате как обхватът на приема на протеини може да варира от човек на човек. В зависимост от целта ви, количеството протеин, което трябва да ядете ежедневно, ще бъде някъде в тези граници - но най-важното е, че повечето хора и особено жените не ядат достатъчно протеин или правилния вид протеин.

Различни видове протеини, различни ползи

Често срещано погрешно схващане е, че всички протеини са еднакви и следователно си вършат работата. Това е грешно. Например пшеничният протеин, известен като „глутен“, е много нискокачествен протеин и с понякога отрицателно въздействие върху здравето, макар и протеин. Въпреки че всички протеини имат известна полза, има някои протеини, които са свързани със специфични приложения. Например:

  • Мускул: Суроватъчен белтък
  • Намаляване на холестерола: Соев протеин
  • Грижа за кожата: Колагенов протеин

Поддържането на балансирана диета с множество източници на протеини е важно за здравето, а оттам и за красотата, но тъй като фокусът ни е върху грижата за кожата, ще обсъдим най-добрите начини да вкарате колаген във вашата диета и кои източници на колаген да търсите.

Видове колагенов протеин

Типовете колаген са биологична класификация, в зависимост от употребата на колаген, някои видове колаген са по-подходящи за кожата и красотата, отколкото други.

  • Колаген тип 1 се намира в костите и кожата. Той представлява повече от 90% от органичната маса на костите и също така е основният компонент на кожата, сухожилията и връзките.
  • Колаген тип 2 е основният колаген на хрущяла.
  • Тип 3 колаген е влакнест протеин в костите, хрущялите, дентина, сухожилията и други съединителни тъкани.

Спомням си как баба ми гризеше хрущялите и връзките на пилешки бут. Беше грубо. Тя ме увери, че това е добре за нея и по някакъв начин беше права. Това, което тя знаеше (без наистина да знае), беше, че получава много ценен колаген от пилето за ставите и връзките си. Сега производителите приемат точно този тип колаген, тип II, и го поставят в добавки и фармацевтични продукти за съвместна подкрепа.

За кожата и красотата, колаген тип I се счита за най-добрият тип колаген. По тази причина има много добавки от колаген тип I, произведени от много различни източници (говеда, риба, свине).

Форми на колагенов протеин

Разбира се, бихте могли да дъвчете малко рибена кожа, кости или колагенов желатин, но това би било неприятен и по-малко ефективен начин да получите колаген в тялото си.

Най-добрата форма на колаген за приемане на прах са колагенови пептиди (хидролизирани колагенови протеини), които са по-малки молекули, които позволяват по-бързо и по-голямо усвояване в организма. Тези пептиди имат най-много биологична стойност каквито са, по същество предварително усвоени. Морските колагенови пептиди са най-малките от всички видове колаген

Биологична стойност: Цели протеини срещу протеинови добавки

Получаването на достатъчно протеини в диетата често представлява предизвикателство за повечето. Биологичната стойност е количеството протеин, което се използва в тялото. Например, едно яйце, в зависимост от начина, по който е приготвено, носи биологична стойност 100 (нито един от протеините не се губи в тялото). Фасулът има биологична стойност само около 50. Кожата също е протеин, но не бихте го яли, защото има още по-ниска биологична стойност по очевидни причини.

Поради несъответствието в качеството на протеините, Протеиновите прахове предлагат по-голяма биологична стойност за приложения като изграждане на мускули и грижа за кожата върху цели хранителни протеини, защото те вече са разбити на по-малки аминокиселинни вериги. Това прави биологичните стойности на тези протеинови прахове максимални за вида протеин, който доставят (говежди, свински, суроватъчен, рибен).

Най-добрата форма на колаген за кожа, коса и нокти е хидролизираният морски колаген от риба поради малкия размер на молекулите на пептидите. Това означава, че тя е по-достъпна за тялото, когато се яде.

Биологична стойност на колагеновите протеинови кремове

Много хора използват колагена като локално средство за кожата, мислейки, че това ще увеличи здравината на кожата им. Скъпите марки за грижа за кожата ще ви кажат, че кремът им съдържа колаген или колагенови пептиди, които ще проникнат и укрепят кожата ви. Няма. Не можете да поставите колаген върху кожата си и да се надявате, че той попива.

Поставянето на колаген върху кожата с колагенов крем е като поставяне на цимент върху тухлена стена, той просто ще седи там върху него. Молекулите на колагена са просто твърде големи и не могат да проникнат в матрицата на кожата. Въпреки че колагеновият крем може да помогне на кожата ви да задържи влагата, те не предлагат никаква биологична стойност за тялото като кожни продукти.

Ползи от протеинов прах за кожата

Неотдавнашно проучване върху поглъщащите се съставки в Amino Collagen C показва невероятни резултати за кожата и красотата.

Подробности за изследването на добавката за колаген:

  • 106 здрави жени
  • 12 седмичен период
  • Двойно сляпо рандомизирано проучване

Изследователите откриха колаген фрагментацията е намалена с 31 процента за лица, които ядат рибен колаген пептид. Фрагментацията на колаген е пряко свързана с отпускане и набръчкване на кожата - признаци на стареене в кожата.

В допълнение, плътността на колагена се е увеличила с 9 процента за хора, които ядат рибен колаген пептид. Участниците не отбелязват странични ефекти, а изследователите отбелязват, че лечението има висока приемливост от участниците.

Когато хората имат достатъчно колаген, кожата им е по-пълна, хидратирана и има по-малко фини линии и бръчки.

Преглед

Реших да опитам този колагенов протеин, след като видях епизод на Опра. Избрах този колаген пред другите, защото изглеждаше като най-простата, директна формула - без пълнители, аромати и т.н. Сега съм на четвъртия си контейнер. Наистина съм изумен от промените в кожата ми. Аз съм в началото на 40-те години и мога честно да кажа, че кожата на лицето ми е много по-гладка, по-малко фини линии, дори тонът е по-равномерен. Ръцете ми, които не очаквах да забележат разлика, са по-гладки. Разказвам на всички за тази добавка, защото резултатите наистина ме взривиха! Смесвам праха в малко портокалов сок всяка сутрин, толкова лесно и не го вкусвам. Не знам как и защо става това, но ПРАВИ! ГОЛЯМ продукт. Благодаря ти!

Цитати и справки

Времето и разпределението на поглъщането на протеини по време на продължително възстановяване от упражнения за резистентност променя синтеза на миофибриларен протеин. Areta JL, Burke LM, Ross ML, Camera DM, West DW, Broad EM, Jeacocke NA, Moore DR, Stellingwerff T, Phillips SM, Hawley J, Coffey VG. J Physiol. 2013 г. 4 март.

Мускулна ефективност, размер и отговори на безопасността след осем седмици обучение за устойчивост и добавки на протеини: Рандомизирано, двойно заслепено, контролирано от плацебо клинично изпитване. Walter AA, Herda TJ, Costa PB, Ryan ED, Stout JR, Cramer JT.

Добавянето на хидролизат на суроватъчен протеин след тренировка предизвиква по-голямо увеличение на синтеза на мускулен протеин, отколкото съдържащото се в него съдържание на аминокиселини. Kanda A, Nakayama K, Fukasawa T, Koga J, Kanegae M, Kawanaka K, Higuchi M. Br J Nutr. 2013 г. 7 февруари: 1-7.

Ефекти на соята върху метаболитни биомаркери на сърдечно-съдови заболявания при възрастни жени с метаболитен синдром. Bakhtiary A, Yassin Z, Hanachi P, Rahmat A, Ahmad Z, Jalali F. Arch Iran Med. 2012 август; 15 (8): 462-8. doi: 012158/AIM.004.

Влияние на хранителната матрица върху метаболизма на изофлавон и сърдечно-съдови биомаркери при възрастни с хиперхолестеролемия. Ahn-Jarvis J, Clinton SK, Riedl KM, Vodovotz Y, Schwartz SJ. Хранителни функции. 2012 октомври; 3 (10): 1051-8.

[Ефекти на морския колаген пептид върху забавянето на стареенето на кожата]. Pei XR, Yang RY, Zhang ZF, Xu YJ, Han XL, Wang JB, Li Y. Zhonghua Yu Fang Yi Xue Za Zhi. 2008 април; 42 (4): 235-8. Китайски.

Нова гледка относно ефектите от приема на колагенов хидролизат върху свойствата на кожата. АРХИВИ НА ДЕРМАТОЛОГИЧНИТЕ ИЗСЛЕДВАНИЯ том 300, номер 9, 479-483, DOI: 10.1007/s00403-008-0888-4