Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

готвене

Котлети от пуешко филе - Това е много вкусна и апетитна закуска, която може да се сервира с всякакви гарнитури. Приготвянето на такова ястие е невероятно лесно и съставките за него се нуждаят от минимално количество.

Пуешкото може лесно да бъде заменено с пилешко, ако нямате възможност да намерите необходимата съставка. Пилешките котлети обаче няма да са толкова сочни като пуйките.

Описаното ястие може да се нарече диета, тъй като пуешкото филе няма високо съдържание на калории, съответно котлетите също няма да бъдат твърде калорични, ако не ги пържите в дълбоки мазнини.

Сочни, вкусни банички от пуешко месо лесно могат да бъдат направени у дома. Всяка домакиня ще се подчини на тази рецепта, тъй като в нея няма абсолютно нищо сложно. Основният проблем е да се намери прясна пуешка гърда, която е ключът към успешно приготвеното ястие. Препоръчително е да купувате не замразени продукти, а охладени. В същото време е по-вероятно да купите по-свеж и висококачествен продукт, който да ви играе в ръцете, когато готвите котлети от пуйка.

Има и друг вид това ястие - банички от кайма. В същото време пуешкото филе се смила не с месомелачка, а с обикновен нож. Но такива бургери се оказват малко по-груби от котлети от кайма, усукани в месомелачка.

Предлагаме ви да вземете под внимание тази проста стъпка по стъпка рецепта с подробни снимки за готвене, ако искате да направите вкусни буйни бургери от пуйка със собствените си ръце. Вашето семейство ще бъде във възторг от такова лечение!

Съставки

  • Пуешко филе
    (500g)
  • Картофи
    (2 бр.)
  • Лук
    (1 бр.)
  • Хранителна сол
    (вкус)
  • Растително масло
    (за пържене)
  • Чесън
    (по избор)
  • Млян черен пипер
    (вкус)

Стъпки за готвене

Пригответе всички съставки предварително. Завийте филетата за кайма, картофи и лук, почистете предварително, като поставите следващия. Също така пригответе всички необходими подправки.

Вкусна рецепта за задушени свински пържоли и лук: Лесна рецепта за свински пържоли и лук

Можете да нарежете картофите в месомелачка, като пуешки гърди, но най-добре е да ги настържете. По този начин картофите ще пуснат повече сок, а котлетите ще бъдат по-меки и нежни. Нарежете лука в блендер или месомелачка, добавете ги към каймата заедно с картофите и ако желаете, добавете към тях чесън, натрошен през преса.

Добавете сол и черен пипер, разбъркайте съставките и след това изсипете половин чаша преварена вода. Разбъркайте храната, след което ще трябва да напълните плънката с кислород. За целта трябва да се извади от контейнера и да се хвърли няколко пъти. След това можете да оформите котлети, след като намокрите ръцете си с вода, и да ги разнесете на равна повърхност. Перфектно пасва на поднос или дървена дъска. И сега основната тайна: за да направите котлетите от пуешко филе по-пищни и сочни, изпратете тава с тях в хладилника за половин час.

След половин час започнете да загрявате тигана с растително масло на умерен огън и след това започнете да слагате в него котлети от пуешко филе. Няма нужда от паниране.

Запържете баничките от всяка страна за около три до четири минути, докато се покрият със златиста коричка. Когато това се случи, покрийте тигана с капак и оставете ястието да се задушава за няколко минути.

Когато е готово, прехвърлете баничките с пуешко филе в дълбока купа, покрийте с капак и го оставете да престои още няколко минути, за да може ястието да се запари. След това можете да ги поднесете на масата с гарнитура.