Вестник на Академията по хранене и диететика
Добавете към Мендели
Резюме
Заден план
Консумирането на салата е една стратегия с потенциал за по-тясна хармонизация на диетите с националните диетични насоки. Не е известно обаче дали приемът на хранителни вещества и качеството на диетата се различават между хората, които консумират салата на зеленчукова основа, и тези, които не.
Обективен
Целта на това проучване беше да се сравни приемът на хранителни вещества и качеството на диетата между репортерите на салати и нерепортерите.
Дизайн
Това проучване е анализ на напречното сечение на данните за приема на храна за 1 ден, събрани чрез 24-часово изземване.
Участници/настройка
Включени са възрастни на 20 години и повече (n = 9 678) в „Какво ядем в Америка“, Национално проучване за здравни и хранителни изследвания 2011-2014. Респондентите, които са яли салата в деня на приема, са били считани за репортери на салати.
Основни изходни мерки
Това проучване оценява приема на хранителни вещества от всички храни и напитки (с изключение на добавките) и оценява качеството на диетата, използвайки индекса за здравословно хранене (HEI) 2015.
статистически анализи
Резултатите от приема на хранителни вещества и ХЕИ са сравнени между репортерите на салати и нерепортерите, като се използват сдвоени t тестове с корекция на регресията за объркващи променливи. Резултатите се считат за значими при P
Предишен статия в бр Следващия статия в бр
Ключови думи
M. K. Hoy е диетолог, Изследователска група за хранителни изследвания, Център за изследване на човешкото хранене в Белтсвил, Белтсвил, MD.
R. S. Sebastian е диетолог, Изследователска група за хранителни изследвания, Център за изследване на човешкото хранене Beltsville, Beltsville, MD.
C. Wilkinson Enns е диетолог, Изследователска група за хранителни изследвания, Център за изследване на човешкото хранене Beltsville, Beltsville, MD.
J. D. Goldman е математически статистик, Изследователска група за хранителни изследвания, Център за изследване на човешкото хранене Beltsville, Beltsville, MD.
A. J. Moshfegh е надзорен диетолог, Изследователска група за проучвания на храните, Beltsville Human Nutrition Research Center, Beltsville, MD.
ОТЧЕТ ЗА ПОТЕНЦИАЛЕН КОНФЛИКТ НА ИНТЕРЕСИ Авторите не съобщават за потенциален конфликт на интереси.
ФИНАНСИРАНЕ/ПОДКРЕПА Не е получено финансиране за това проучване; анализите на данни и разработването на ръкописи бяха завършени като част от редовните задължения на авторите, за които се получава заплата.
ВНОСКИ НА АВТОРА M. K. Hoy и R. S. Sebastian формулират изследователския въпрос и проектират изследването. M. K. Hoy, R. S. Sebastian и C. Wilkinson Enns подготвиха аналитичния набор от данни. М. К. Хой подготви и преработи ръкописа. R. S. Sebastian, C. Wilkinson Enns и A. J. Moshfegh предоставиха критичен преглед на ръкописа. J. D. Goldman допринесе за дизайна на аналитичното проучване, проведе анализи на данни и прегледа ръкописа. A. J. Moshfegh предостави надзорна програмна подкрепа. Всички автори прочетоха и одобриха окончателния ръкопис.
- Диета от салата и вино, свързани с по-висока профилактика на риска от рак на гърдата
- Качеството на диетата е обратно свързано със затлъстяването при възрастни китайци с диабет тип 2 Хранене
- Сравнение на приема на енергия и протеини на възрастни хора, които консумират диета с модифицирана текстура, с
- Промени в общото качество на диетата и последващ риск от диабет тип 2 Three U
- Салата от червена боровинка, див ориз и елда отвъд диетичните рецепти