Картофите Idaho® естествено са 100% без глутен!

С нарастващото осъзнаване на непоносимостта към глутен и цьолиакия, много хора търсят вкусни и хранителни опции без глутен. Спазването на безглутенова диета може да бъде предизвикателство и сортирането на списъците с разрешени храни понякога може да бъде огромно. За щастие, много храни са естествено без глутен, включително някои пълнозърнести храни и всички плодове и зеленчуци, включително картофите. Картофите Idaho® са питателни, вкусни и 100% без глутен. Те също са отличен източник на фибри, които може да липсват в безглутеновата диета, както и на други важни хранителни вещества.

комисия

Целиакия и непоносимост към глутен

Целиакията е автоимунно заболяване, което причинява възпаление на лигавицата на тънките черва и му пречи да абсорбира правилно хранителните вещества от храната. Възпалението се причинява от яденето на глутен, протеин, открит в пшеницата, ечемика, ръжта и понякога овеса. Понастоящем целиакия засяга приблизително 1 на 100 души в Северна Америка. Това наследствено разстройство засяга повече жени, отколкото мъже, и симптомите могат да варират значително от човек на човек, но може да включват коремен дистрес.

Нововъзникващите изследвания показват, че хората могат да бъдат чувствителни към глутен, без да имат целиакия. Непоносимостта към глутен или чувствителността към глутен е неавтоимунен отговор на яденето на храни, съдържащи глутен. За разлика от цьолиакия, тя не причинява увреждане на лигавицата на тънките черва, но все пак може да причини коремен дистрес.

За повече информация посетете тези уважавани уебсайтове:

Ако се опитвате да намалите или премахнете глутена от диетата си, ние сме съставили някои от любимите ни рецепти, които не съдържат глутен. Въпреки това, марките и съставките могат да се различават, затова винаги препоръчваме да проверите етикета на продуктите, които сте избрали да използвате.