Основи на омарите:
• Омар с твърда черупка с тегло 1 фунт ще даде около 1/3 чаши варено месо и е достатъчно голям за порция вечеря.
• Омар или двойка от 2 фунта обикновено са запазени за специални случаи.
• Омар от 3 фунта е предназначен да впечатли или за най-добрите любители на морски дарове.
• Омарите от 1 фунта са по-добри за комбинации като сърф и трева.
• 12 кг месо от омари биха направили достатъчно рула за 30 порции

трябва

Съвети за поръчка
• Омар от 1 фунта е най-популярният поръчан размер
• Сервирайте ракови нокти и/или миди като предястие, за да увеличите засищането преди омар
• Помислете за опашки от омари за деца, тъй като те са по-лесни за консумация

Този калкулатор изхожда от предположението, че омарът е единственият сервиран хранителен продукт, че живите омари са 1 1/2 lb. Пресни живи средни омари, че месото от омари е на руло от омар, че опашките на омарите са 12/14 oz. и че всеки гладен възрастен ще яде 1 1/3 чаши омар (с корекции за големи и малки ядящи).