6 ноември 2019 | Дял:

Търсите невероятно проста гарнитура за едноседмично хранене или специален повод? Варени бебешки (или малки) картофи отделете много малко време за готвене и само няколко съставки, за да изглеждате зашеметяващо и да зарадвате всички на масата.

варят

Видео урок: Как да приготвим варени бебешки картофи

Съвети за приготвяне на вкусни варени бебешки картофи

Започнете, като изберете най-малките картофи, които можете да намерите. Ако те не са с размер на хапка, може да искате да ги намалите наполовина. Уверете се, че всички те са приблизително еднакви по размер, така че да кипят със същата скорост.

Ключът към това тези бебешки картофи да изглеждат апетитни и празнични е намирането на асортимент от сини, червени и жълти бебешки картофи. Сега ги виждам навсякъде, дори в Алди и Уолмарт. Пресните или изсушени люспи от магданоз, които ще добавите в края, придават малко по-цветен цвят, който добавя към усещането за празника.

Дадох диапазон на подправките, така че ще трябва да опитате и да се приспособите според вашите предпочитания. Нашето семейство наистина се радва на поръсване с настърган пармезан върху картофите в края, но е напълно незадължително.

Колко време трябва да варя бебешки картофи?

Добавете достатъчно вода към гърнето си, за да покриете бебешките картофи с поне 1 инч вода. Оставете го да заври и посолете обилно водата. Варете бебешките (или малките) картофи, докато омекнат, около 10 минути в зависимост от размера на вашите картофи.

Какви основни ястия вървят добре с варени бебешки картофи?

Ето някои от любимите ми основни ястия, приготвени, които се съчетават с варени бебешки картофи:

Оферти за пържено пиле с пармезан в фурна

Бавно готварско балсамово нарязано говеждо месо

Печено свинско бонфиле със сезонно втриване

Мини кифли с месно месо

Няма да повярвате как лесно и вкусно тези варени бебешки картофи са! Трудно е да ги объркате. Можете дори да направите екстри и да ги запазите в хладилника за остатъци от обяд или вечеря друг ден.

Прости и вкусни варени бебешки картофи

  • Автор: Процъфтяващ дом
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: 4 - 6 порции 1 x
  • Категория: Гарнитура
  • Метод: Сварете
  • Кухня: Американска

Описание

Сварените (или малките) бебешки картофи отнемат много малко време, за да заврят, но тази гарнитура изглежда зашеметяващо и ще зарадва всички на масата.

Съставки

  • 1 1/2 паунда малки бебешки картофи (за предпочитане асортимент от червено, синьо и жълто)
  • 2 супени лъжици масло, плюс още, ако е необходимо
  • Кошерна сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер, плюс още на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, плюс още на вкус
  • 1 супена лъжица смлян пресен магданоз или 1/2 чаена лъжичка сушени магданозови люспи
  • По желание: 1/4 чаша настърган пармезан

Инструкции

  1. Ако вашите картофи не са с размер хапка, тогава ги нарежете наполовина.
  2. В голяма тенджера добавете достатъчно вода, за да покриете бебешките картофи с поне 1 инч вода. Оставете да заври на силен огън (поставете капака, за да му помогнете да заври по-бързо). След това посолете водата обилно, след като заври.
  3. Варете бебешките (или малките) картофи, докато омекнат, около 10 минути в зависимост от размера на вашите картофи.
  4. Изцедете картофите в гевгир над мивката и след това ги върнете в тенджерата.
  5. Внимателно хвърлете картофите с маслото, 1 чаена лъжичка кошерна сол, пипера, чесъна на прах и магданоза. Опитайте на вкус и добавете още сол, черен пипер или чесън на прах, както желаете. Разбъркайте пармезан, ако желаете.
  6. Сервирайте топло или със стайна температура.

Бележки

Опция без млечни продукти: Използвайте топено масло (безлактозно избистрено масло) или зехтин вместо масло. Оставете пармезана.

Заместител на кошерна сол: Ако в тази рецепта сублирате готварска сол за кошерната сол, използвайте около наполовина по-малко.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @thrivinghome в Instagram и го маркирайте с #tastyrecipes

Абонирай се

Присъединете се към нашия седмичен бюлетин и получавайте безплатно нашата Топ 10 лесна храна за фризери.