Разберете кои ежедневни предмети са най-лоши за вашето здраве по отношение на химикалите и токсините и какво можете да направите за това.

вашето

Никой не знае каква опасност наистина представляват токсините в храната ни. Повечето от връзките между излагането на химикали и болестите са точно тези асоциации. Но ние сме изложени на десетки, ако не и на стотици химикали, а ефектите от многократни експозиции може да са повече от сумата на техните части, казват експерти. Или в някои случаи те могат да се отменят взаимно.

Нещо повече, токсините попадат в телата ни не само чрез храна. Ние сме изложени на тях чрез нашите килими, химикали за тревни площи - дори дрехите си. Вижте тези 7 токсини, които можете да избегнете в диетата си, и вземете прости решения за минимизиране на тези химикали и токсини във вашата диета и живот.

Ефекти на пестицидите

От отрови за плъхове (и бъгове) до спрейове, които поддържат тревните площи буйни и добивите са високи, "пестицидите" включват стотици химикали. Някои пречат на нервната система на животните; други нарушават хормоните, причинявайки ненормален растеж, който убива растението или животното. Поради това не е изненадващо, че излагането на синтетични пестициди е свързано със заболявания на нервната система и проблеми с растежа на клетките, включително репродуктивни проблеми и някои видове рак.

Какво можете да направите, за да избегнете пестициди

  • Започнете кухненска градина! Лесно е да отглеждате собствени билки и си струва да го направите: доклад от 2011 г. разкрива, че кориандърът често е обвит с остатъци от пестициди.
    Съвети за отглеждане на кухненска градина »
  • Купувайте органични плодове и зеленчуци, особено тези с най-високи остатъци от пестициди, като ябълки, целина и ягоди. (Вижте пълния списък на foodnews.org.)
    12 храни, които трябва да купите био »
    15 храни, които не е нужно да купувате био »
  • Помислете за воден филтър, сертифициран от Асоциацията за качество на водата (wqa.org) или NSF International (nsf.org), за да отсее пестициди от ферми и голф игрища, които могат да се извлекат във вода с кладенци. (Дори водата от чешмата може да съдържа следи от нерегулирани пестициди.)
  • Свалете обувките си, когато влезете в дома си - и помолете гостите да направят същото - за да избегнете проследяване на пестициди, пръскани по тревните площи.
  • Ограничете тревните химикали, инсектициди и родентициди. Намерете естествени начини за премахване на вредителите.

Какво представляват диоксините и какви са ПХБ?

"Диоксините" са семейство химикали (включително някои полихлорирани бифенили или ПХБ) с известни свойства, причиняващи рак. Диоксините са странични продукти от изгарянето, отделяни чрез промишлени процеси, вулкани, горски пожари, дори купчини изгаряния в задния двор - широко разпространени в околната среда, но в ниски нива. Те отнемат години, за да се разградят и те се натрупват в мазнини, така че те се концентрират нагоре по хранителната верига. Повече от 90 процента от излагането ни на диоксини е чрез храна, най-вече месо, млечни продукти, риба и черупчести мекотели.

Какво можете да направите, за да избегнете диоксини и ПХБ във вашата диета

  • Подрязвайте мазнините от месото; изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Изберете източници на протеини с по-ниско съдържание на мазнини, включително месо от животни, хранени с трева, което има тенденция да бъде по-постно от месото от животни, отглеждани на зърнени култури.
    10 най-добри и най-лоши протеинови решения за вашето здраве и околна среда »
  • Яжте балансирана диета с много плодове, зеленчуци и зърнени храни, за да избегнете прекалено голямо излагане от даден източник (напр. Месо, млечни продукти).

Какво представляват фталатите и как да ги избегнем

Тази група химикали се използва за направата на меки, гъсти пластмаси, като каучукови патици, медицински тръби и поливинилхлорид, известен още като PVC. Някои фталати се използват, за да направят синтетичните аромати по-дълготрайни. Изследванията показват, че фталатите действат като ендокринни разрушители, пречат на хормоналните системи на организма и потенциално водят до репродуктивни аномалии, проблеми с плодовитостта и повишен риск от диабет.

Какво можете да направите, за да се освободите от фталат

  • Изберете чугунени (включително керамично покритие) или тенджери от неръждаема стомана.
    Здравословни чугунени рецепти и съвети за готвене »
  • Когато използвате незалепващи съдове за готвене, не гответе на висока температура и използвайте дървени или други неметални прибори, за да предотвратите надраскване.
  • Потърсете дрехи, изработени от рециклиран полиестер и полиуретан, който е естествено водоустойчив, и дрехи с восъчно покритие, които отблъскват водата и не съдържат PFC.
  • Откажете се от незадължителната обработка на петна върху нови килими и мебели, покрити с плат.

Изследванията показват, че 98 процента от американците съдържат следи от PFC (перфлуорвъглеводороди), химикали, които се използват за отблъскване на вода, мазнини и петна и се намират в незалепващи съдове за готвене, дрехи, килими, мебели и контейнери за храна. Телата ни абсорбират PFC чрез храната, кожата ни и чрез изпаренията от прегряти тигани. Те са свързани с увреждане на черния дроб, проблеми с развитието, рак и, според едно проучване от 2011 г. в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, ранна менопауза.