Може да е изненадващо кои храни допринасят най-много сол за нашата диета. Някои храни, които ядем всеки ден, не са непременно богати на сол, но тъй като ядем много от тях, те допринасят много за дневния ни прием на сол. Солта присъства естествено на ниски нива във всички храни, но около 80% от приема на сол се крие в преработената храна.
По-голямата част от солта, която децата и възрастните ядат, е скрита в преработени и удобни храни, а останалото идва от сол, добавена по време на готвене и всяка добавена сол на масата.
Храни, които често са с високо съдържание на сол
| Аншоа Бекон Сирене Чипс (ако е добавена сол) Покрито пиле напр. хапки Царевични закуски напр. Wotsits Гравирани гранули | Шунка Гювечи за закуски с юфка Маслини Туршии Картофени закуски напр. Хула обръчи Скариди Салами | Солени и сухи печени ядки Солена риба Наденички Пушено месо и риба Соев сос Сток кубчета и бульон Екстракт от мая, напр. Marmite |
Храни, при които някои марки са с високо съдържание на сол
| Печен боб Бисквити Бургери Зърнени закуски Хляб и хлебни изделия Торти и сладкиши | Готвене сосове Крипс Пълнени макарони Сосове за паста Пица Картофени крокети | Готови ястия Супа Сандвичи Наденички Консервирани тестени изделия Доматен кетчуп |
Храни с ниско съдържание на сол
| Зърнени закуски * напр. Настъргана пшеница Кус-кус Яйца Ементал Прясна риба Прясно месо и птици Fromage frais | Плодове и зеленчуци (сушени, пресни, замразени и консервирани) ** Домашен хляб * Домашни сосове * Домашна супа * Моцарела Паста и ориз Намазва се обикновени сирена | Обикновена извара Обикновени пуканки Овесена каша Импулси (грах, боб, леща) ** Рикота Семена Несолени ядки Кисело мляко |
* без добавена сол
** изберете консервирани продукти без добавена сол
Благотворителен регистрационен номер 1098818
Световни действия за солта и здравето
Институт по превантивна медицина Wolfson
Лондонският университет на кралица Мери
Charterhouse Square
EC1M 6BQ
- Кои храни са с високо съдържание на витамин С плюс защо се нуждаете от това хранително ежедневно здраве
- Коя вода е най-подходяща за здраве Съвет Не отстъпвайте от NPR за чешмата и солта
- Кои храни трябва да ям, за да предотвратя здравето на диабетната чучулига
- Какво е глутен, съдържа ли шоколад глутен, какви храни са без глутен и има ли здраве
- Храните, които ядем, оказват влияние върху психичното ни здраве