кога

Пробиотичната храна като кефир, комбуча или кисело зеле сама по себе си е храна или хранителна добавка, така че няма предписано или оптимално време за консумация. Но ние можем да изберем най-доброто време за консумация, за да получим максимални ползи.

Фактори, които трябва да обмислите при избора на най-доброто време за пиене на кефир, комбуча или друга пробиотична храна -

  1. Редно ли е да имате първо нещо сутрин и на гладно? Рано сутрин, след дълъг час на гладуване през цялата нощ, няма да има храна или храна за приятелските бактерии, които да се хранят. Приятелските бактерии се хранят с растителна храна с високо съдържание на фибри, така че тези бактерии трябва да изчакат храната, докато ядете. След това може да се наложи да добавите зеленчукови салати към сутрешното си меню за закуска; обикновено ядем зеленчуци следобед или вечер, така че, моля, помислете за това.
  2. Също така е най-добре да имате кефир заедно с храната, може да бъде и след хранене. Мощните стомашни киселини ще бъдат заети с разчупването на консумираната храна, така че приятелските щамове бактерии ще имат лесно преминаване и ще се установят в червата и ще разграждат сложните храни с фибри.
  3. Изборът на нощно време (преди лягане) за пиене на мляко Кефир е добра идея, тъй като Кефирът е зареден с аминокиселина “Триптофан”Естествен индуктор на съня и подобрител на серотонина, който успокоява нервната система, като насърчава качествения сън и повишава емоционалното благосъстояние.

Важна забележка: Добавете зеленчуци с високо съдържание на фибри, богати на фибри зърнени храни и плодове (например: салата от суров лук, пролетен лук, суров чесън (1 - 2 скилидки на ден), аспержи, неузрял банан или суров вътрешен слой кори, савойско зеле, бобови растения, нахут, печен боб, диня, трици и ечемик и др.) към вашия план за хранене, докато консумирате кефир или комбуча, за да стимулирате и подхранвате добрите бактерии.

Колко количество кефир и чай Kombucha да пиете?

Кефирно мляко и кефирна вода

- За възрастни се препоръчва да започнете 1/2 чаша (100 ml) на ден кефир през първата седмица, това ще помогне да свикнат с диетата с добри бактерии и дрожди. Малко хора, чиято чревна система е доминирана от лоши бактерии и дрожди, съобщават за някои странични ефекти като подуване на корема, запек или спазми, затова се препоръчва да вървите бавно. Дали сме някои средства за защитаза временните странични ефекти.
По-късно можете да увеличите до 1 чаша (200-300 мл) дневно, ако се чувствате комфортно. За деца започнете с 2-4 супени лъжици за една седмица и увеличете до 100 ml на ден, след като са удобни. Млечният кефир и кокосовият воден кефир са най-подходящи за деца.

Комбуча чай

Чаят Kombucha е пробиотичен чай и детоксикатор, препоръчва се главно за възрастни. Човек може да започне с 50 ml на ден през първата седмица и може да увеличи до 100 ml до 200 ml след първата седмица.

Кефир с кокосова вода -

Най-подходящ за деца (над 2 години) и възрастни (всички възрасти). Препоръчва се след хранене и преди лягане. За деца - Препоръчително е да давате една или две супени лъжици кефир с кокосова вода, разреден с 2-3 супени лъжици питейна вода за първите 3 -4 дни, докато пробиотичните напитки отговарят на бебешкия стомах, по-късно можете да увеличите до 50-100 ml на база желанието на децата. Децата могат да се насладят на директно охладен кефир с кокосова вода, тъй като има вкус на газирана безалкохолна напитка като Limca. За възрастни - възрастните могат да започнат с 50 ml за първите 3-4 дни, а по-късно да увеличат до 100-200 ml на ден. Най-доброто време преди лягане. Вкусът е страхотен, когато се сервира от хладилник.

Отговори на често задавани въпроси -

  1. Добре ли е да имате кефир или комбуча на празен стомах?
    Кефирът или Kombucha сам по себе си е храна или напитка, така че можем да приемаме по всяко време, когато пожелаем, няма абсолютна препоръка. Имаме предложение, кефирът е пробиотична напитка с много добри бактерии или дрожди, така че можем да консумираме кефир след хранене (след като имаме голяма част от растителна храна с фибри), която ще подхрани нововъведените микроорганизми с пребиотична храна.
  2. Има ли някакъв курс на Кефир, който трябва да предприемем?
    Кефирът или Kombucha е естествена ферментирала храна, а не лекарство или антибиотици, така че няма курс или рецепта. Колонията от добри чревни бактерии са като преминаващи пътуващи организми, те навлизат в храносмилателната ни система, преживявайки нашите киселинни ензими, населяват се в дебелото черво, помагат за правилното храносмилане и по-късно някои преминават през изпражненията. Така че, допълването с пробиотици винаги е добра част от нашата диета, излишните полезни бактерии винаги ще отминат.
  3. Добре ли е да пиете кефир сутрин или вечер?
    Вместо да обмисляте сутрин или вечер, най-добре е да се храните заедно с добро хранене или след хранене веднага, което може да бъде полезно за бактериите да оцелеят на високо ниво на киселинност преди храната и да се нахранят със зелена храна или храна на основата на фибри, която консумираме. И е добра идея да се консумира заедно с нощно хранене. PubMed е направил проучване по този въпрос, моля, проверете резултата от това изследване.
  4. Можем ли да консумираме заедно с антибиотични лекарства?
    Антибиотиците убиват всякакви добри или лоши бактерии, така че е добра идея да добавим обратно добри бактерии, когато приемаме антибиотици, а също и да публикуваме антибиотични лекарства. Това ще помогне за попълване на нашата микробиомна система. Но трябва да потърсите съвет от Вашия лекар относно консумацията на пробиотици като кефир с Вашето медицинско състояние и лечение.

Как да консумираме млечен кефир?

Кефирът има кисел вкус, малко кремообразен и има лека миризма на дрожди. Кефирът е подобен на изварата, но не е като извара, изглежда лигав и течен.

  1. Можете да го пиете в обикновена форма, като просто добавите малко морска сол/хималайска розова сол на вкус. Ако искате напитката да тече като мътеница, разредете с малко вода.
  2. Направете традиционна мътеница! Разредете кефира с вода, добавете малко сол, подправете със сок от джинджифил и добавете билки като листа от кориандър и листа от къри.
  3. Млечният кефир е твърде кисел? Ако вашият млечен кефир стане твърде тръпчив за вас, опитайте да добавите супена лъжица сметана, половината или половината мляко към готовия кефир. Добавете още, за да достигнете точката, в която вкусът ви харесва.
  4. Можете да смесвате кефирно мляко в смутита! Използвайте кефир като основа за смути и смесете с любимите си плодове или плодове.
  5. Можете да облечете зеленчуковите си салати с млечен кефир или да направите ментови чатни с кефир като основа вместо извара или кисело мляко.
  6. Можете да приготвите сладолед, като използвате кефирено мляко като основа и да добавите някои аромати като ванила, ягода и др.
  7. Можете да смесите сладко ласи с някакъв здравословен подсладител, децата биха го харесали. Добавете тире канела на прах, има страхотен вкус.
  8. Използвайте като гарнитура за вашата зърнена култура, има страхотен вкус с остър вкус.

Как да консумираме вода или кефир с кокосова вода?

Кокосов воден кефир или воден кефир има искрящ содов вкус с ефект на газиране, точно като безалкохолните напитки (минус захар), когато се сервират охладени.

  1. Можете да пиете в обикновена форма, има вкус на обикновена сода. Вкусът е страхотен, когато се сервира охладен.
  2. Ако искате да подобрите вкуса и изживяването, можете да изцедите малко лимонов сок, сок от джинджифил или мента.
  3. Можете също така да ферментирате готовия кефир с предпочитани плодове (портокал, круша, нар и др.) И плодове, нарязани или натрошени за други 24 часа при стайна температура и да се съхраняват в хладилник. Това ще бъде плодов кефир с допълнителни пробиотични ползи и подобрен вкус. Ако искате пикантен обрат, можете да добавите няколко парчета от канела.

7 вкусови възможности на кокосов воден кефир (видео) от дъщеря ми Диша - (Децата също ще се радват на това)

Поръчайте си кокосова вода зърна кефир и мляко кефирни зърна и предястие за чай Kombucha комплект (направи си сам)