divine
Тези кнедли са идеални за бъбречната диета. Ниско съдържание на натрий, но пълен с всички класически азиатски вкусове. Обичахме всяка хапка!

Често китайската храна може да съдържа много натрий, което я прави труден избор за бъбречната диета. Ако сте на диета с ограничено съдържание на натрий, ограничаването на приема на натрий в китайски ресторант може да бъде трудно, особено когато сте заобиколени от множество сосове - соев сос, сос от хойсин, сос от стриди (само за да назовем няколко). Ако сте почитатели на китайската кухня, има прости рецепти, които можете да следвате, за да направите китайската храна бъбречна приятелска у дома! Номерът е да го улесните и да изберете зеленчуци с ниско съдържание на калий.

Ето една проста рецепта за кнедли, която можете да направите със семейството и приятелите си, или просто себе си! Те са страхотни пържени или варени на тиган и могат да се съхраняват във фризера за по-късна консумация.

Ето 3 причини, поради които обичаме тази рецепта

Първо: Бедно е на натрий (но не пести аромат)!

Използвахме соев сос с ниско съдържание на натрий вместо сол и обикновен соев сос, които обикновено се срещат в рецептата за свински кнедли. Добавихме достатъчно достатъчно соев сос с ниско съдържание на натрий, за да разкрием вкусовете на свинското месо. Сосът за потапяне с оцет също подобрява аромата на свинските кнедли. Лесно заместване със соев сос с ниско съдържание на натрий/балсамов оцет, който да замести трапезната сол/обикновения соев сос, прави тази рецепта умна.

Второ: Неговата проста!

Смесете пълнежа (само брашно и вода!)

Омесете тестото (само за бърза минута)

Разточете обвивките (звучи трудно, но толкова лесно с малко допълнително брашно)

Напълнете, сварете и сервирайте!

Три: Зеле!

Зелето е с ниско съдържание на калий, което прави този зеленчук чудесен за бъбречната диета. Той е с високо съдържание на фибри, което ще ви накара да бъдете доволни и пълни, както и да помогнете за храненето на тези добри бактерии в червата, за да поддържате силната си имунна система.

Зелето е и един от най-евтините зеленчуци, които можете да закупите (ние също искаме да спестим пари!). Освен това е пълен с фитонутриенти, за които е установено, че имат антиоксидантни ефекти (всички можем да използваме по-малко възпаление!).

Защо ОБИЧАМ този рецепт:

Никога преди не бях правила кнедли. Толкова се радвах на моя стажант Джейми Джоу, който ми показа как. Беше супер лесно, след като ми показа един или два. Ако никога не сте правили кнедли, ето 90-секундно видео, което може да ви покаже как. Това ястие е забавно за ядене и впечатляващо за гостите. Също така обичах, че това беше храна за потапяне. Наистина харесвам храни, които мога да потапям, но повечето подправки са заредени с натрий, така че изпробването на балсамов оцет с азиатски привкус беше приятно преживяване.

Можете да харесате и тази рецепта! Опитайте и споделете във facebook, instagram, twitter. И потърсете нашето предстоящо видео за забавна храна, за да ви покажем повече защо ОБИЧАМЕ тази рецепта!