Публикувано: 16 декември 2019 г. Последна актуализация: 23 февруари 2020 г.

Комфортна храна, направена по-здравословна и по-лесна с Instant Pot!

пиле

Комфортна храна; има причина всички да сме толкова привлечени от нея. Подгрява ви през студените зимни дни и ви кара да се чувствате по-добре отвътре навън. Когато имам лош ден, винаги посягам към купа с пиле и кнедли, макарони и сирене, или сирене гювеч. Какво е общото между всички тези храни? Те са вкусни, без съмнение, но не са точно здравословни. Тази рецепта за пиле и кнедли с мигновено гърне променя всичко. Той има цялата утешителна природа на оригинала, но само 500 калории на порция. Освен това, тъй като го правим в електрическа тенджера под налягане, отнема значително по-малко време!

Класическо пиле и кнедли с мигновено гърне

Какво прави пилешкото и кнедлите толкова добър? Всичко започва с добър пилешки бульон и сочно, крехко пиле. Ако не забиете тези две неща, ще пропуснете основата на това невероятна комфортна храна. Бульонът е частта, която ви загрява отвътре навън, а пилето ви зарежда с протеини. Използването на незабавен пот е чудесен начин да получите и двете неща. Налягането вътре влива пилешкия бульон с допълнителен вкус от всичките ви вкусни зеленчуци, а пилето остава приятно и нежно.

Частта от това класическо пиле и кнедли Instant Pot, която наистина ви кара да жадувате за него отново и отново, са кнедлите. Тези възглавнички, меки топчета тесто, които плуват до върха на купата, имат вкус на бисквита, но се топят в устата ви като юфка. За да направим нашата версия по-здравословна от оригинала, използваме пълнозърнесто брашно, за да си направим кнедли. Това пълноценно брашно прави всяка хапка по-гъста от хранителни вещества, отколкото кнедли, направени с универсално брашно.

И така, какво чакаш? Опитайте тази по-здравословна версия на пилешко и кнедли! Тъй като е толкова лесно да се направи, можете да го приготвите за лесна вечеря през седмицата.