Ето страхотни въпроси от 2 ученици в клас:

Студент 1:

Здравейте, професоре, имам няколко въпроса относно материали, свързани с първия изпит, от който искрено съм малко изнервен. Не съм ходил по природни науки от втората си година в гимназията и никога не съм бил добър в това. Също така бих искал да дойда в един от офисите ви часове след изпита, за да го прегледам, ако това е възможно, но ето въпросите, които имам:

въпроси

- Добро или лошо нещо е DSHEA? От лекцията и изследванията, които съм правил, видях още нещо, което казва, че това е отрицателно допълнение към областта на храненето, но мислех, че е добро, защото имаше такива ползи като да накара FDA да бъде отговорен, установи термин за хранителни добавки и т.н.

Отговор: DSHEA е ужасен закон! Това напълно обвърза ръцете на FDA за регулиране на хранителните добавки. Това е причинило производството на добавки да стане огромно! А 40-те милиарда долара, които американците харчат за добавки, вероятно са 98% загубени пари. Вярвам, че това е един от по-ранните примери за нападение над науката и истината.

- Трябва ли да знаем спецификата на експериментите? Например експериментът с витамин С?

Отговор: Не е нужно да знаете спецификата. Проучването на баланса на хранителните вещества се извършва чрез даване на животно или човек на специфична диета без хранителни вещества и изчерпване на специфичен витамин или минерал. След това се добавя обратно към диетата им. Много от тези проучвания са направени в началото на 1900-те. Научихме невероятно много от тези ученици. Витамин С беше само пример. Наричам тези изследвания първата основа на храненето - без тях не бихме знаели много за витамините. „Експертите по медийно хранене“, които настояват за добавки, биха си помислили, че не знаем много за витамините, но знаем. Така че искам да знаете за тях.

- Глава 3 е мястото, където имах най-много въпроси и където започна по-голямата част от объркването ми. Прав ли съм да кажа, че обсъждахме механизма на огъня, защото тяхното използване на енергия е сходно? Също така не разбрах въпроса „Клетката използва ли малки огньове за енергия?“

Отговор: Огънят и метаболизмът са сходни по начини и не са сходни по начини. Направих списък:

Гориво - и двете използват редуцирани съединения за гориво - дългите въглеводороди са най-добрите!

Кислород - и двамата използват кислород в точните пропорции спрямо изгорените въглероди

Въглероден диоксид - и двете произвеждат въглероден диоксид

Включени стъпки - огън - са необходими само няколко директни стъпки; метаболизмът е при човек - може да се наложи 20 до 40 ензимни реакции - дълъг процес

Където се случва - огън - на открито; метаболизъм при човек - вътре в клетките на тялото, които са много малки.

- Също така не разбрах въпроса „Използва ли клетката малко огньове за енергия?“

Отговор: Е, правят ли. Не, това е невъзможно, така че клетката трябва да получава енергия, използвайки различен процес - това се нарича метаболизъм. Този въпрос е мисловен въпрос.

- Това не е на листа за преглед, но ще трябва ли да знаем процеса на фотосинтеза и как да създадем/изтеглим връзките, участващи в този процес?

Отговор: Фотосинтезата е един от най-сложните процеси, замисляни някога - не е нужно да го знаете или да изтегляте връзки! Иска ми се да го знаех!

- Транспортира ли се глюкозата в чревния ентероцит чрез чернодробна портална циркулация?

Отговор: Глюкозата се транспортира в чревния ентероцит от лумена на червата в ентероцитната клетка с помощта на ко-транспортера натрий/глюкоза (открит от д-р Крейн). Едва след като се транспортира от ентероцита, глюкозата навлиза в кръвта на порталната вена и отива в черния дроб.

- Нишестето или гликогенът за съхранение на полизахарид в животинските клетки ли е? В бележките си имам препратки и двете да са отговорът. Отговор: Нишестето е в растенията; Гликогенът е в човешките клетки

- Общият ккал гликоген, съхраняван при хората, ще бъде ли локализиран във вашата глава 4 част 1 powerpoint на страница 34? Отговор: Той се намира на няколко места - особено на голямата диаграма, където разгледах усвояването и разпределението на глюкозата. Общото количество е около 2600 Kcal общо. Черен дроб притежава какво_______? Мускулите държат ______?

- Трябва ли да знаем как да нарисуваме моно/ди/полизахаридите или да можем да кажем, че това е например глюкоза-глюкоза, глюкоза, свързана с алфа връзки и т.н.?

Отговор: Не е нужно да рисувате нищо точно сега. Добре е да знаете, че те са свързани с алфа връзки, защото човешките храносмилателни ензими могат да ги разграждат.

- Ще трябва ли да опишем историческата история на въглехидратите? Отговор: Всичко, което е в историята на въглехидратите Супер диаграма, е в другите слайдове. Просто трябва да знаете ГОЛЕМИТЕ неща, както в историята, цялото зърно е било ръчно смляно. Също така, ние правим високо фруктозен царевичен сироп от предимно царевично нишесте.

- Не успях да намеря основната тъкан, която няма да поеме глюкоза, ако човек е диабет тип 2.

Отговор: Това е мускул: споменах това няколко пъти в клас - след стотици милиони долари изследвания все още не знаем защо мускулите спират да поемат глюкоза при диабет тип 2. Следователно глюкозата отива много високо в кръвта - наречена хипергликемия!

Ученик 2:

Изпращам имейл във връзка с въпрос, който имах за изпита. Чудя се дали трябва да запомним хронологията на храненето или годините или просто трябва да знаем защо е важно? Надявам се да те чуя скоро.

Отговор: Труден е въпросът за отговор. Мисля, че е важно да се знае възрастта на храненето, за разлика от отделните години, а DSHEA е важно да се знае. Но мисля, че е добре да имаме представа как е напреднало храненето през последните 120 години или повече.