От: Анна Камил Морено, DO NCMP • Публикувано на 26 юни 2018 г.

кетогенната

Какво представлява кетогенната (кето) диета?

Кето диетата е в ярост? Защо може да попитате? Тъй като поставя човек в кетоза, което означава, че изгаряте мазнини и ако изгаряте мазнини, отслабвате. Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини и с умерено протеини, с цел да превключи тялото ви от изгаряне на захар към изгаряне на мазнини.

Най-голямата грижа на жените за остаряването е наддаването на тегло. Така че тази диета е чудесен начин за много хора да отслабнат и да предотвратят корема „Мено-пот“. Кето диетата обаче НЕ е за всеки. Ако имате някое от следните неща, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да опитате кето диетата:

  • диабет тип 1
  • подагра
  • бъбречна недостатъчност или бъбречна недостатъчност
  • сърдечна недостатъчност
  • хронични медицински проблеми

Как възникна кето диетата?

Кето диетата първоначално е разработена за контрол на гърчове при епилептични разстройства без използване на лекарства. Кетозата е естествен телесен процес, който ни помага да оцелеем, когато приемът на храна е нисък.

Как работи кето диетата?

  1. Кето диетата учи тялото ви да изгаря складирани мазнини, което от своя страна кара мастните клетки да започнат да отделят мастни киселини, които бързо се разграждат от черния дроб, произвеждайки „кетони“.
  2. След това тялото ви влиза в състояние на „кетоза“, при което тялото разгражда кетони за своя първичен енергиен източник вместо глюкоза от въглехидрати.

Какви са ползите от кето диетата?

  • Отслабване
  • Контрол на кръвната захар и по-ниска инсулинова резистентност - добро за тези в риск от диабет и/или жени с СПКЯ.
  • Психическа насоченост и внимание
  • Увеличете енергията и нормализирайте глада
  • Контрол на епилепсията
  • Помага за контрол на холестерола и кръвното налягане
  • Може да подобри акнето

Какви са възможните рискове или странични ефекти от кето диетата?

  • Слабост
  • „Кето грип“: промени в червата като запек, мускулни спазми, менструални промени, изтъняване на косата, подагра и неравномерен сърдечен ритъм (рядко), но може да е проблем, особено ако нивата на калий спаднат.
  • Подаграта пристъпи, тъй като нивата на пикочна киселина могат да се увеличат и възможни промени в креатинин/бъбречната функция.
  • Обикновено ще отслабнете и ще загубите мастна тъкан, но ТРЯБВА ДА ИМАТЕ план за поддържане на тази загуба на тегло, след като излезете от кетоза.

Какво ядете на диетата?

Кето диетата трябва да включва следните ограничения и надбавки:

  1. Ограничете въглехидратите си до по-малко от 15 g на ден.
  2. Приемът на хранителни вещества трябва да бъде около 70% мазнини, 25% протеини и 5% въглехидрати.
  3. Обикновено се препоръчва пиене на достатъчно течности и измерване на нивата на кръвни химикали, калий, бъбречна функция и нива на пикочна киселина.
  4. Някои хора ще трябва да приемат дневна доза калий по лекарско предписание.
  5. Може да се направят пръчки за урина, за да се следи за кетони в урината.

*** Имайте предвид, че версията на Cleveland Clinic на тази диета препоръчва постни протеини и здравословни мазнини ***

Да не се яде

  • Зърна: пшеница, царевичен ориз, зърнени култури
  • Захар: мед, агаве, кленов сироп
  • Плодове: ябълки, банани, портокали
  • Клубени: картофи, ямс
  • Бобови растения: боб

Яжте (1 чаша съдържа 15 грама въглехидрати)

  • Месо: риба, говеждо, агнешко, птиче месо, яйца
  • Зелените зелени: спанак, кейл
  • Надземни зеленчуци: броколи, карфиол
  • Млечни продукти с високо съдържание на мазнини: твърди сирена, сметана с високо съдържание на мазнини, масло
  • Ядки и семена: макадамия, орехи, слънчогледови семки
  • Авокадо
  • Подсладители: стевия, еритритол, монах плодове са добре.
  • Други мазнини: кокосово масло, дресинг за салати с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини могат да се използват умерено

За информация относно кето рецепти за закуска, обяд, вечеря, десерт и странични продукти, вижте Vlada.Me/keto-recipes/.

Бъди силен. Бъдете здрави. Бъдете отговорни!

Melissa Matteo, RD и Anna Camille Moreno, DO NCMP

Анна Камил Морено, DO, е лекар по семейна медицина в Duke Women's Health Associates. Д-р Морено е посветен на интердисциплинарна женска здравна практика, фокусираща се върху грижата за жени в средна възраст, тъй като се отнася до менопаузата, перименопаузата, хормоналната терапия и свързаните с тях медицински проблеми. Д-р Морено е възпитаник на Специализираната програма за стипендии за здравето на жените в клиниката в Кливланд.