indi

Топ историята в днешното онлайн издание на The Times, написана от журналистката Джил Несбит, разглежда по-отблизо кетогенната диета и твърденията на авторите Домини Кемп и Патриша Дейли.

Кетогенната кухня, която е написана в съавторство от ресторантьора Домини Кемп и Патриша Дейли, се изкачи до трето място в категорията с непрозрачна твърда книга в списъка на ирландските бестселъри.

В книгата се казва, че кетогенният начин на живот „много обещава за пациенти, страдащи от рак, диабет, епилепсия и неврологични и сърдечно-съдови заболявания“. Накратко, авторите казват, че през последното десетилетие или около това „този начин на хранене - кето начинът на живот - се оказа полезен при управлението и лечението на заболявания, особено на рак (който и двамата сме имали два пъти) и много хронични заболявания ".

Джон Кенеди, консултант медицински онколог в болница „Сейнт Джеймс“ в Дъблин и председател на Ирландското общество за борба с рака, обаче заяви, че „със сигурност няма да препоръча кетогенна диета за всеки, лекуван от рак“.

Ирландският институт по хранене и диети (INDI) заяви, че има „сериозни притеснения относно и без това уязвимите пациенти с рак, които купуват тази книга и започват тази диета у дома, без надзор“.

„Кетогенната диета е медицинско лечение, което трябва да се предприема само с диетолог, редовно наблюдение на кръвта и медицинска подкрепа поради потенциалните странични ефекти. При неправилен пациент и при определени обстоятелства тази диета може да бъде опасна “, се казва в нея.

Г-жа Daly и г-жа Kemp казват, че предклиничните данни за кетогенната диета, която се застъпва за хранене с високо съдържание на мазнини, адекватна протеинова и нисковъглехидратна диета, са „убедителни“. Те обаче посочват, че данните са за животни и се базират на казуси. „Това, което ни липсва в момента, са рандомизирани контролирани проучвания върху хора, които потвърждават безопасността и ефективността на този подход [кетогенна диета]“, казват те. Текат многобройни клинични проучвания, въпреки че в книгата се казва, че „тази диета се оказа спасител“ за редица хора, които са я използвали.

Дерек Пауър, консултант медицински онколог от Университетската болница „Мерси“, Корк, и член на Ирландското общество по медицинска онкология, заяви, че недохранването, лошият апетит и промените в метаболизма са често срещани ракови симптоми, което води до силно загуба на мускулна маса при 50 на човек процента от пациентите. „Както националните, така и международните данни ясно показват това“, каза той.

Едно от основните твърдения на кетогенната диета е, че чрез изрязване на въглехидратите тя гладува тумор на глюкоза. "Това е невярно и няма наука, нито един човешки опит, който да подкрепи това", каза д-р Пауър. „При кетогенна диета мускулите и мазнините се разграждат от тялото и се превръщат в глюкоза, която храни тумора. Много от клиничните проучвания на кетогенната диета при хора са изоставени “, добави той.

Лорейн Уолш, консултант по радиационен онколог в Центъра за радиационна онкология в Средния Запад, Университетска болница Лимерик, заяви, че често е била питана от пациентите за нейното мнение относно различни „предполагаеми полезни диети при рак”, включително кетогенната диета. „Винаги давам един и същ последователен отговор на пациентите - абсолютно нито една от тези диети или хомеопатични лекарства никога не е била научно доказана, че подобрява резултата на пациента от каквато и да е форма на рак.

„Като онколози ние също искаме най-доброто за нашите пациенти и ако имаше убедителни доказателства в подкрепа на определена диетична интервенция, ние със сигурност щяхме да бъдем отворени за нейното разглеждане, след като оценихме профила на риска/ползата.

Г-жа Дейли предлага и „обща подкрепа за хранене на рака“ с помощта на кетогенна диета и таксува пациенти с рак 455 щатски долара на месец (399 евро), като 80% от работата й идва от онлайн консултации.

Тя е обучавала и изнасяла лекции в частния Ирландски институт по хранене и здраве (IINH). Той казва, че неговите програми са били „строго инспектирани, одитирани и одобрени от“ Quality and Qualifications Ireland (QQI), държавният орган, пред който частните доставчици могат да кандидатстват, за да бъдат валидирани техните програми. QQI обаче заяви, че това „не е правилно“ и че понастоящем IINH не предлага програми, водещи до признати QQI награди.

Директори на IINH са Ричард Бъртън и Маргарет Линч, от Loughlinstown, Co Dublin, и той работи от малък отдел в бизнес парк в Bray, Co Wicklow. Г-н Бъртън каза, че IINH е одобрен като доставчик на Съвета за по-нататъшно образование и обучение (FETAC) през 2010 г. „което означава, че по това време са одобрени колежът, както и наградата в областта на храненето и здравето (ниво 6). Тази награда беше оттеглена, когато FETAC се сля с HETAC и стана QQI. "

IINH се надява този курс да бъде акредитиран отново с QQI и е в процес на подаване на документация, каза той.

Не беше възможно да се получи акредитация за дипломата по хранителна терапия - квалификацията на г-жа Daly - тъй като тя не беше призната за професия в здравеопазването в Ирландия, добави г-н Бъртън. Той се съгласи, че позоваването на QQI на уебсайта е неправилно.

Г-жа Дейли се описва като „напълно квалифициран хранителен терапевт“ и казва, че е напуснала корпоративната си кариера след собствената си диагноза рак, за да изучава храненето. Тя каза, че „е работила със стотици пациенти с рак по целия свят“.

През 2013 г. г-жа Дейли беше поканена от ирландското общество за борба с рака, за да сподели своите знания в неплатена беседа с някои от персонала на седалището и медицинските сестри за „ползите от консултацията на диетолог“ за пациенти с рак. На уебсайта си г-жа Дейли казва, че се е впуснала в мотивационно говорене и описва обществото като един от клиентите си. Обществото заяви, че не е клиент на г-жа Дейли. Запитана за този отговор, г-жа Дейли каза, че „не е сигурна какъв е объркването - те поискаха моите професионални услуги, аз отидох на еднократна беседа, включваща въпроси и отговори от около 90 минути, както редовно правя с различни клиенти“.

Северноамериканските права на The Ketogenic Kitchen са продадени на издателя Chelsea Green. Г-жа Кемп и г-жа Дейли казват, че съществуват „потенциални опасности за кетогенната диета, особено ако диетата не се прилага правилно и не се наблюдават важни кръвни маркери. Също така е важно да се отбележи, че има противопоказания и ситуации, при които някой не трябва да приема кето. " В разговор с The Times г-жа Дали каза, че в книгата става ясно, че тя трябва да се използва заедно с медицинско лечение и под наблюдение.

Във връзка с притесненията на INDI относно риска от пациенти с рак след книгата без надзор, г-жа Кемп каза: „Ако прочетат книгата, ще видят, че точно тази точка е подчертана изцяло и напълно обяснена. Нито диетата с ниско съдържание на въглехидрати, нито кетогенната диета са подходящи за всички. Но в Ирландия липсват диетолози, които да се специализират в кетогенна терапия и хората се обръщат към Интернет отчаяно за помощ, когато им бъде връчена брошура с хранителна пирамида след диагностициране с рак. Знам, че го направих. "

Г-жа Дейли каза, че те разглеждат „въпроса за хората, които правят КД без надзор в нашата книга на различни места и призовават хронично болните пациенти да потърсят подкрепа. Не можем да контролираме пациентите, но предоставяме жизненоважна, проучена информация и ги обучаваме около потенциалните проблеми. "