Остров Лонг Бийч
В случай, че не сте знаели, началото на септември е абсолютно най-доброто време да се спуснете към плажа. Най-добрият ми приятел случайно беше на гости и тъй като все още съм в режим на търсене на работа, имах достатъчно време да изляза от града и да се отправя към остров Лонг Бийч.
БЕЗПЛАТНО ПЕЧАТ: Списък с храни с кето
Присъединете се към 150 000 други, за да получите БЕЗПЛАТЕН списък с кето храни и нови рецепти всяка седмица!
Пясъкът беше чист и покрит с красиви черупки, водата беше идеалната температура през цялото време на деня и когато Матю слезе в петък, ние тримата успяхме да получим магарешки резултат от 235 в топката на плажа!
Очевидно, когато сте на плажа, получавате възможност да ядете прясно уловена риба, раци, скариди и миди. Всъщност за първи път опитвах раци и веднага се влюбих. Предполагам, че бих могъл да кажа това за всичко, което стигна до масло.
Ракови торти с буквата „К“
Имаше период от време, когато Матю и аз си имахме къщата на плажа, така че естествено се възползвахме от възможността да създадем нова рецепта на KetoConnect. Всъщност най-добрият ми приятел измисли идеята да прави кетови торти с раци и те са лесни за започване, така че какво, по дяволите, нали?
Имайки предвид храната, ние с Матю отидохме да пазаруваме и намерихме страхотно прясно месо от буци и Матю гениално (както обикновено) изрича „КРАКОВИТЕ ТОРТИ С„ К “!“ И така, вие го имате - ние наричаме тези лоши момчета Keto Krab Kakes.
По-просто от просто
Както вече споменах, тортите с раци са лесни за правене, но нашите кето торти са още по-прости. В къщата на плажа, в която бяхме, липсваха всички подправки и имаше много малко подправки. Бяхме почти в клас по импровизирано готвене, което направи процеса още по-забавен. Следващият път, когато готвите, предлагам да сведете до минимум количеството налични съставки. Това е забавно предизвикателство!
Единственото нещо, което открихме, че трябваше да купим (извън месото от раци), беше кокосовото брашно. Имахме нужда от кето заместител на галета и беше между кокосово брашно и бадемово брашно. Знаем как двамата работят доста добре досега и каква плътност и вкус внасят в храната. Тези знания за готвене заедно с разходите (кокосовото брашно е значително по-евтино) ни помогнаха да вземем решението.
Съвети за Keto Connect: Понякога парите могат да бъдат основна причина, поради която избираме определени продукти и това е напълно наред! Всички работим в рамките на бюджета и когато дадена съставка може да бъде скъпа, не се колебайте да използвате друга по-евтина версия/марка и определено се свържете с всички въпроси, с които можем да помогнем, когато става въпрос за заместване на бюджет!
Ракови торти до Krab Kakes
Когато добавяхме кокосовото брашно, ние го добавяхме бавно, докато измервахме консистенцията. Трябваше да сме сигурни, че няма да се разпаднат, когато се поставят в тигана. Матю има перфектните, големи, възглавнички ръце за правене на банички, затова му позволявам! Той оформи шест перфектни банички и ги смачкахме в малко масло. Споменах ли вече да обливам нещо в маслото е по-добре?!
Лично аз съм сигурен, че мога да говоря за Матю, когато казвам, че най-забавната част за нас беше готвенето и фотографирането в нова кухня! Плажната къща имаше огромни прозорци от пода до тавана, които пропускаха масово количество светлина и дори намерихме сладка малка морска звезда, за да направим снимките малко по-плажни! Като цяло, едно от най-добрите ни плажни пътешествия, защото нищо не може да се сравни с бягството на плажа и малко прясна бучка Keto Krab Kakes.
Сервирането включва четири супени лъжици масло, използвано в тигана за готвене