Сирене кето кюфтета са с ниско съдържание на въглехидрати и кето. Лесна вечеря, която цялото семейство обича! Традиционните кюфтета съдържат галета, но те не съдържат глутен!

рецепта

КЕТО КЕТО

Половината от домакинството ми яде кето, а другата половина не. Аз съм на това странно място, където не искам да правя две вечери, затова се опитвам да измисля вечери, които да задоволят и двете тълпи.

БЕЗ ГЛУТЕН КУТБИ

Нямам никой, който да се храни без глутен в къщата ми, но току-що прекарах уикенда с брат в Аризона и той е без глутен. Това ме накара да осъзная много повече какво ядем. Отидохме при Raising Canes и той трябваше да вземе пилешките пръсти, без да панира.

Традиционните кюфтета обикновено имат галета в тях, които им придават по-нежна текстура. Тези кюфтета без глутен нямат галета в себе си, но имат сирене вътре, за да ги направят меки!

Съставките в тези кюфтета са прости: говеждо месо, наденица, пармезан, подправки и моцарела.

ИНГРЕДИЕНТИ В КЕТО КЕФТИЛИ

  • Мляно говеждо и насипно италианско свинско колбасче - обичам да използвам комбинация от говеждо и свинско колбаси в кюфтетата си. Това им дава най-добрия вкус.
  • Яйца - Тъй като не използваме галета, яйцата придават на кюфтетата нежна текстура.
  • Пармезан - настърганият пармезан придава на кюфтетата сиренест вкус.
  • Подправки - смес от лук на прах, италиански подправки, пипер и натрошени люспи от червен пипер придават тези страхотни вкусове.
  • Сирене Моцарела - Не можете да сбъркате със сирене кюфтета.
  • Маринара - Обичам да използвам маринара на Рао или сос за пица на Рао за тази рецепта.

Кюфтетата се пекат почти напълно, след което се заливат с маринара.

Отгоре се залива със сирене и се пече до балонче!

Отгоре поставете босилек или италиански магданоз!

КЕФЕТИЧНА КАСЕРОЛА

Има два метода за кюфтета. Можете да ги изпечете или да ги запечете на котлона, което е много по-досадно. Печенето на кюфтетата в гювеч е толкова лесно! Дори използвам лъжичка за кекс, за да съм сигурен, че кюфтетата са с еднакъв размер.