Последна актуализация 17 октомври 2020 г. от Chrystal 2 коментара

В тази рецепта за бита сметана с кето има само 3 съставки.

Кето бита сметана е лесна за приготвяне и можете да я изядете с лъжица за допълнително вкусно лакомство или да я поднесете с любимия си кето десерт.

бита сметана

Обичаме да добавяме купчина бита сметана върху горещия шоколад Keto. Той е перфектен и с кето ягодов сладкиш.

За повече идеи за рецепти разгледайте нашите десерти с ниско съдържание на въглехидрати и кето.

Кето разбита сметана

Много хора не осъзнават колко лесно е да се направи кето бита сметана. Сметаната за разбиване е естествено с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Някои рецепти изискват няколко съставки за приготвяне на бита сметана с ниско съдържание на въглехидрати, но наистина се нуждаете само от 3 съставки.

Правя бита сметана от години и използвам само всяка тежка сметана, подсладител и ванилия.

Екстрактът от ванилия е евтин, но ако можете да го получите, препоръчвам да използвате паста от ванилови зърна. Има наситен вкус на ванилия като никой друг.

За тази рецепта за кето бита сметана можете да замените сметаната за разбиване с пълномаслена кокосова сметана за бита сметана без кето.

Кето рецепта за разбита сметана

За тази рецепта използвах Swerve за подслаждане на кето бита сметана. Ако не харесвате сладката си сметана с ниско съдържание на въглехидрати, можете да я оставите изцяло.

Можете също да използвате избрания от вас подсладител. Използвал съм и сироп с аромат на клен Lakanto в тази рецепта и течна стевия.

Ако използвате сироп с аромат на клен Lakanto, можете да направите един за един суап с подсладителя Swerve.

Ако използвате течна стевия, използвайте 1-2 капки или колкото искате да постигнете желаното ниво на сладост.

Подходящ за кето сметана

Да, разбитата сметана е подходяща за кето, ако оставите подсладителя или използвате подсладител без захар. Повечето рецепти за разбита сметана изискват само малко количество захар.

Използвайте любимия си подсладител, за да направите тази рецепта за бита сметана с ниско съдържание на въглехидрати.

Подходящ за готвене с кето

Традиционният хладен камшик съдържа малко количество захар в себе си. Охладеният камшик също прави версия за хладен камшик без захар.

И двете се считат за кето-приятелски, но не забравяйте всички добавени съставки в хладен камшик. Това не е цяла храна. Приготвянето на собствена кето бита сметана е по-добре за вас.

Как да си направим кето бита сметана

  1. Добавете вашата студена пълномаслена сметана, подсладител и ванилия към вашата смесителна купа.
  2. Разбийте на средно висока скорост, докато се сгъсти. Приблизително десет минути.
  3. Дръжте под око вашата бита сметана близо до края. Не прекалявайте.
  4. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.

Тези номерирани стъпки съвпадат с номерираните снимки по-горе и са с илюстративна цел. За пълния списък на съставките и инструкциите, моля, вижте рецептата по-долу.

Ако нямате стоящ миксер с приставка за бъркане, можете да направите тази сметана с ниско съдържание на въглехидрати с ръчен миксер. Никога не съм опитвал да правя кето бита сметана на ръка с бъркалка.

Вариации на сметана с ниско съдържание на въглехидрати

Ако искате да добавите други вкусове към вашата бита сметана, можете да добавите следното, за да я подправите малко.

Две супени лъжици неподсладено какао (Моля, обърнете внимание, това ще добави въглехидрати, но пак ще имате бита сметана с ниско съдържание на въглехидрати)

1 чаена лъжичка канела

1 чаена лъжичка тиквена подправка екстракт вместо екстракт от ванилия

1 чаена лъжичка екстракт от мента вместо екстракта от ванилия

Кето бита сметана е невероятна за Keto Coffee и Keto Pumpkin Spice Lattes, ако търсите удоволствие с ниско съдържание на въглехидрати.

Направихте ли тази кето бита сметана? Моля, оставете коментар, като ми уведомите какво мислите и дали сте използвали някой от вариантите.

В тази рецепта за бита сметана с кето има само 3 съставки. Кето бита сметана е лесна за приготвяне и можете да я изядете с лъжица за допълнително вкусно лакомство или да я поднесете с любимия си кето десерт.

Съставки

  • 2 чаши пълномаслена сметана за разбиване, студена
  • 2 супени лъжици подсладител
  • 1 чаена лъжичка ванилова паста от зърна (или екстракт от ванилия)

Инструкции

  1. Добавете всички съставки в постоянен миксер.
  2. Разбийте на средно висока скорост, докато разбитата сметана стане дебела и остане на приставката за бъркане.
  3. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.

Бележки

  • Уверете се, че вашата бита сметана е пълномаслена и студена.
  • Можете да замените пълномаслената сметана за разбиване с пълномаслена кокосова сметана за сметана без кето.
  • Можете да използвате избрания от вас подсладител без захар.
  • Ако добавите какао, ще добавите въглехидрати, така че не забравяйте да проверите броя на въглехидратите във вашето какао.

Информация за храненето:

Информацията за храненето за тази рецепта е приблизителна сума за порция и е изчислена от приставка на трета страна. Моля, проверете отново информацията за храненето за вашите точни съставки и марки.