Публикувано: 12 ноември 2020 г. · Променено: 13 ноември 2020 г.

съдържание

Пилешкият пармезан е едно от ястията във всеки италиански ресторант в САЩ. Знам защо: вкусно е! Моят кето пилешки пармезан е бърз, без зърнени храни, с ниско съдържание на въглехидрати, кето и одобрен от деца!

Пилешкият пармезан е едно от онези ястия в менюто на всеки италиански ресторант в цяла Америка. Това е класика и има основателна причина, вкусно е! Но. може да бъде много трудоемко, за да го направите у дома.

Никога няма да забравя една събота преди 6 или 7 години, която поканихме на компания за вечеря и решихме да направим пилешки парм в последния момент. Не е най-ярката идея. Все още панирах и пържех пилето, когато компанията пристигна. И тогава трябваше да се пече 45 минути. Мисля, че най-накрая вечеряхме след 8. Ами сега! Обещавам, че този печен пилешки пармезан е много по-лесен.

Съставки в пилешки парм

  • пилешки гърди - ако са много големи, разрежете наполовина на по-тънки котлети
  • яйце - свързва горната част с пилето
  • настърган пармезан - това замества хлебните трохи в традиционната рецепта
  • сушен смлян чесън и лук - можете да замените много фино смлян пресен чесън и лук, ако решите
  • сушен риган, босилек и магданоз - можете да замените италианска смес за подправки вместо отделните билки, но предпочитам да добавя тези, които харесваме отделно
  • прясно смлян черен пипер и сол
  • сос маринара - направете си сам или проверете в магазина за добавена захар
  • настъргана моцарела - нарязани също!

Как да си направим Кето пилешки пармезан

Мързеливият начин да направите пилешки парм е просто да го панирате и след това да го изпечете във фурната. Тъй като покритието е без брашно, можете просто да го изпечете, без първо да го пържите. Това намалява подготовката до около 10 минути. Колкото и да ми е приятно да съм в кухнята, аз също обичам лесни ястия за приготвяне.

Първа стъпка: Потопете пилешки гърди в разбито яйце. Намажете сместа от пармезан. Поставете в намазнена гювеч. Повторете.

Втора стъпка: Печете пилето при 400 за 30 минути.

Съвет на експерта: Този път е за използване на цели средно големи пилешки гърди. Ако правите това с тънки котлети или пилешки филе, печете само 15 минути, преди да добавите соса и сиренето. Ако пилешките ви гърди са гигантски, първо ги разрежете наполовина.

Трета стъпка: След едновременно готвене на пилешкия плот със сос от маринара и сирене моцарела.

Четвърта стъпка: Печете още 10-20 минути, докато пилето достигне 160 градуса на термометър за месо и сиренето се разтопи.

Съвет на експерта: Бърлете 2-3 минути, гледайки непрекъснато, за да получите хубав кафяв вид на сиренето.

Как да си направим пилешки пармезан без трохи хляб

Просто използвам комбинация от сирене пармезан и билки, вместо традиционно паниране на трохи от хляб.

Кето съвети за пилешко парче

  1. Не преварявайте пилето. Моля, купете си цифров термометър за месо, ако не го притежавате. Това е ключът към насладата от крехко и сочно пиле. Гответе го само докато стане 158-160 градуса и след това го оставете да си почине.
  2. Използвайте вкусен сос от маринара. Сосът Маринара не е еднакъв. В едно просто ястие като това наистина можете да усетите разликата между домашно приготвен и закупен в магазина и между евтин сос от магазина и качествен сос. Тъй като ви трябва само малко, сега е време да се похарчите с добрите неща.

Какво да сервираме с печен пилешки пармезан

Любимата ни гарнитура за кето пиле пармезан е моята домашна салата цезар. Други чудесни възможности за гарнитура са печен зелен фасул, чесън броколи, балсамови гъби или юфка с тиквички!

Или за вегетарианска версия под пилето за карфиол и опитайте моя пармезан от карфиол.

Надявам се, че цялото ви семейство обича този лениво печен кето пилешки пармезан!

Като това, което виждате? Последвайте ме във Facebook! Обичате тази рецепта? Оставете коментар и 5-звезден рейтинг точно тук! Уверете се, че не пропускате нови рецепти, като получавате актуализации по имейл!