Кето овесени ядки. Звучи като малко оксиморон, нали? Е, това вече не е така, тъй като имаме широк спектър от различни вкусове кето овесени ядки, задвижвани от конопени сърца! След като усвоите тази основна рецепта за овесени ядки с ниско съдържание на въглехидрати, светът е вашата стрида! Можете да изпробвате всякакви различни комбинации от вкусове и да решите кое работи най-добре за вас. Продължихме напред и изпробвахме 7 собствени вкуса. Ще ви информираме за това какво е работило, какво се нуждае от подобрение и какво е било пълно бедствие. За щастие нямаше прекалено много бедствия! Съставихме видео, документиращо всичките 7 вкуса, които тествахме, както и тест за вкус. Виж това!

кето

БЕЗПЛАТНО ПЕЧАТ: Списък с храни с кето

Присъединете се към 150 000 други, за да получите БЕЗПЛАТЕН списък с кето храни и нови рецепти всяка седмица!

Ползи от конопено сърце

Ако не сте запознати с конопените семена, не се притеснявайте! Бяхме ги използвали само няколко пъти, преди да се задълбочим с тях и да тестваме всички тези различни комбинации. Те са супер лесни за използване! Преди да се изцапаме с всички невероятни комбинации от вкусове и съставки, които тествахме, нека покрием доказаните ползи за здравето на конопените семена.

  • Съдържат над 30% мазнини и са богати на омега-6 и омега-3 мастни киселини
  • Съдържат големи количества аргинин, за които е доказано, че намаляват риска от сърдечни заболявания.
  • Съотношение 3: 1 омега-6 към омега-3, което се счита за оптимален диапазон.
  • Източник на растителен протеин. 3 супени лъжици съдържат над 10g протеин.
  • Добър източник на фибри, които подобряват здравето на храносмилателната система.

Къде да купя конопени сърца

Имахме нещастното преживяване да отидем специално до хранителния магазин, за да вземем конопени семена. Голяма грешка! Ние сме принудени да платим над 15 долара кожа за торба от 16 грама от тези неща. Оттогава открихме някои по-добри сделки, които ни позволяват да държим бюджета си за кето овесени ядки под контрол. Ето на какво сме попаднали досега:

  • Конопени семена Nutiva - Амазонка: Това е може би най-добрият ви вариант. Толкова е евтино, колкото е вероятно да ги намерите, особено ако сте главен член и изберете „да се абонирате и спестите“.
  • Сурови черупкови конопени семена - търговец Джо: Ако сте близо до Trader Joe’s, тогава спрете и вземете тяхната торбичка конопени семена от 8 унции. Перфектно, ако не сте сигурни дали ги харесвате и просто искате да потопите пръста на крака си в кето овесените ядки. Amazon предлага най-вече пакети от 16oz.
  • Just Hemp Foods - Amazon: Това е страхотна цена, ако искате да вземете голяма сума. Както обикновено, колкото повече купувате, толкова по-ниска е цената. “Just Hemp Foods” предлага и много други продукти от коноп, ако харесвате конопените семена. Търся да обвържа още няколко от предлаганите в бъдеще.

Кето овесени ядки Съставки

Нека прегледаме съставките, които ще искате в килера си, ако планирате да станете майстор на кето овесени ядки. Има шепа неща от първа необходимост и след това куп незадължителни елементи. Първо да разгледаме най-важното:

Основни неща

  • Конопени сърца - Ако приготвяте кето овесени ядки, тогава конопените сърца са много важни.
  • Чиа семена - Въпреки че не са абсолютно необходими, семената от чиа определено правят по-вкусен и по-пудинг като крайния продукт. В комбинация с бадемовото мляко те работят наистина добре. Семената от чиа са по-малко необходими, ако използвате по-плътна течност като кокосово мляко или тежка сметана. В допълнение към страхотния вкус и подпомагането с последователност, семената от чиа имат и множество доказани ползи като намаляване на риска от диабет тип 2.
  • Пълномаслено кокосово мляко - Това всъщност също не е от съществено значение, но ще доведе до най-добрия вкус кето овесени ядки, особено ако сте фен на кокосовите орехи. Има и други опции, които можете да използвате като течност във вашата кето овесена каша, но тази взема тортата!

Nice To Have’s

  • Настърган кокос - Добавя приятна текстура и вкус към вашите овесени ядки. Това лесно може да се пропусне, ако кокосът не е вашето нещо.
  • Стевия капки - Без някаква форма на сладост вашите кето овесени ядки ще бъдат по-скоро овесени ядки в стил дядо. Разбира се, дядо ви няма проблем да изхвърли сутринта си старомодния овес и горещата вода, но ако искате малко сладост в живота си, течната стевия е най-добрият ви залог в това ястие. Капка или 2 ще свършат работа!
  • Готварска сметана - Това е близко 2-ро място за кокосовото мляко. И двете са сходна консистенция и ще ви донесат мус като консистенция. Ако кокосът не е вашето нещо, това може да е добра съставка, към която да се обърнете.

Незадължителни съставки

  • Бадемово мляко - Или всеки друг вид заместител на млякото е добър вариант, ако се опитвате да поддържате ниските калории. За съжаление те също поддържат ниско ниво на вкус ... Можете да направите кето овесена каша с бадемово мляко доста вкусно, ако го добавите със семена от чиа и допълнителна сладост, но това е далечен 3-ти вариант за кокосово мляко и тежка сметана в нашата къща.
  • Протеин на прах - Ако искате да превърнете овеса си в BROats (обяснено по-късно), тогава хвърлете малко протеин на прах! Ако искате протеина, но искате да запазите тези млечни продукти безплатни, можете да изберете някакъв зеленчуков протеин. Ако искате да получите супер луд, можете дори да използвате конопен протеин! Разбира се, ще трябва да отгледате дредовете и да разтърсите риза на Боб Марли, преди да го издърпате, но може би си заслужава.
  • Добавки - Тук се случва магията. Можете буквално да хвърлите всичко и вероятно ще излезе вкусно. Експериментирайте с любимите си вкусови комбинации, докато излезете с победител. Това направихме! Ще опишем подробно нашите експерименти по-долу.

Тестване на рецепта за овесени ядки с ниско съдържание на въглехидрати

Пробните грешки са най-забавната част от измислянето на нашите рецепти. Всъщност е толкова забавно, че бих ви насърчил да направите нещо свое. Ако започнете да приготвяте кето овесени ядки и излезете с някои страхотни вкусови комбинации, не забравяйте да коментирате по-долу, за да можем да ги опитаме. Обичаме да тестваме и дегустираме вашите творения! Време е все пак да се захващаме за работа. Ето какво работи и кое не:

По-долу е резюме на кето овесените ядки, които вкусихме във видеото в горната част на тази публикация в блога. Рецептите, изброени в долната част на тази публикация, се различават от тези, посочени в следващия раздел. Рецептите отдолу са усъвършенствани въз основа на наученото в процеса на тестване, описан по-долу.

Тиквен пай Овесени ядки

Аромат - Този има страхотен вкус! Тиквеният пай е любим на нашите, така че ако имате подобни чувства, то този е за вас. Елементите, които придават този вкус, са тиквеното пюре, подправката от тиквен пай и няколко капки стевия.

Последователност - Последователността на тази определено беше под пара. Този излезе много тънък и воднист, всъщност не е това, което търсим в нашите кето овесени ядки. Подобрихме го в официалната рецепта.

–Какво научихме–Ако се използва бадемово мляко, семената от чиа са задължителни.

Бадемова радост овесена каша

Аромат - Невероятен! Това е едно от малкото, които заковахме при първия си опит. Предполагам, че е доста лесно, когато съберете куп вкусни съставки. Този вкус е точно като бадемова радост!

Последователност - Много твърдо, но по добър начин. Наистина се насладих на последователността на тази. Макар и не тази на традиционната овесена каша, това беше приятна, компактна колекция от вкусни съставки.

–Какво научихме–Кокосовото мляко води до твърда консистенция, ако се използват много добавки.

Двойна шоколадова овесена каша

Аромат - Кабум! Ако сте фен на тъмен шоколад, тогава тези за вас. Има интензивен вкус на тъмен шоколад от какаото на прах и шоколадовите чипове на Lily’s. Завършването на това на следващия ден с малко морска сол е силно препоръчително!

Последователност - Семената от чиа в това помогнаха за постигане на мусова консистенция, която беше страхотна! Без семената от чиа това би било много по-плътно и поради използвания тежък крем.

–Какво научихме–Дори и с малко количество течни семена от чиа помагат за постигане на добра консистенция

Кленови орехови ядки

Аромат - Отличен вкус на този. Добрият вкус не е трудно да се постигне, той намалява консистенцията, която може да бъде трудна. Кленовият орех достави едно от любимите ни вкусови комбинации от купчината.

Последователност - Последователността на този беше изключена. Трябваше да прибегнем до пиене на половината, тъй като беше твърде тънка, за да се яде с лъжица.

–Какво научихме–Дори и с по-малко количество бадемово мляко са необходими семена от чиа или няма дебелина на овесените ядки.

Фъстъчено масло Овесени ядки

Аромат - Това е фъстъчено масло ... Вкусът му е невероятен, разбира се. Голямата изненада тук беше, че само 1 супена лъжица измина дълъг път. Вкусът на фъстъчено масло наистина проникна във всяка хапка от тази кето овесена каша за една нощ.

Последователност - Почти перфектно! Семената от чиа и натуралното фъстъчено масло добавиха точното количество дебелина към крайния продукт. Точно когато бяхме готови да отпишем бадемово мляко, се случи фъстъчено масло!

–Какво научихме–Бадемовото мляко може да се използва с точното количество семена от чиа и допълнителни уплътняващи съставки.

Плиски!

Аромат - Предполагам, че тук е необходимо някакво обяснение. ГРЪЦИТЕ са овесени ядки, приготвени специално за нуждите на „брато“. Ето защо този е зареден с протеинов прах. Вкусът беше на място! Наистина зависи какъв вид протеин на прах използвате, тъй като това е основният източник на вкус в този.

Последователност - Това беше най-доброто от партидата! Протеинът, семената от чиа и тежката сметана се разбиват идеално, за да придадат на това гъста и кремообразна консистенция.

–Какво научихме–Тежките сметана и семената от чиа се комбинират, за да направят консистенция, подобна на пудинг.

Куркума ванилия овесена каша

Аромат - Това беше вкусът на гръмоотвода на купчината. Намерих го за приличен, Мега го мразеше. Ако сте голям фен на куркума, опитайте тази. Ако не сте, тогава бягайте далеч.

Последователност - Обикновено обичам да греша от страна на по-плътна консистенция, но тази отиде твърде далеч в тази посока. Комбинацията от семена от чиа и кокосово мляко доведе до твърда консистенция. Това лесно може да се поправи чрез добавяне на повече течност, но урокът беше научен.

–Какво научихме–Кокосовото мляко и семената от чиа водят до прекалено гъста консистенция.

Нощувка Овес

Все още не сме го споменали, но това са овес през нощта! Не е напълно задължително да оставяте тези сайтове за една нощ, но поне им дайте няколко часа в хладилника, за да се съчетаят всички вкусове. Склонни сме да правим партида от 5-10 наведнъж и ги оставяме да седят в хладилника, докато не сме готови. Наистина просто трябва да внимавате със съставките, които използвате, тъй като това ще диктува срока на годност. Използването на тежка сметана ще намали срока на годност в сравнение с кокосовото или бадемовото мляко.

Съхранение на каша

Съхранението на тези вкусни смеси може да бъде малко сложно. Изключително хубаво е да имате страхотните буркани за зидари, които сме показали на снимките, и те са намерен на Amazon. Моят съвет би бил да направите първо няколко тестови партиди. Можете да ги съхранявате във всичко наистина. Нещо с капак е за предпочитане, така че всички вкусове на вашия хладилник да не попадат във вашата вкусна кето овесена каша. След като разберете дали имате вкус към кето овесени ядки, тогава можете да инвестирате в тези буркани! Открих, че тези буркани са с подходящ размер за тази цел. Пълненето на един от тези буркани с вкусна кето овесена каша ще бъде някъде между 200-600 калории в зависимост от това какви съставки използвате. По същество няма нужда от по-големите бурканчета за зидари, освен ако не планирате да ги пълните с метли и да изстрелвате къдрици с щанга в клека.

Безкрайното преследване на съвършенството

Това наистина беше революционно откритие в нашето домакинство! Ние ги правим постоянно през цялото време. Невероятно е колко удобни, здравословни, вкусни и забавни са те! Няма нищо като да отворите горната част на нова партида кето овесени ядки и да ги тествате на вкус. Това е видът ястие, който можете многократно да правите с малко корекции по пътя, докато постигнете съвършенство.

Ако не можете да намерите нищо, което ви е харесало, в някое от тези 7 ароматни комбинации, не се колебайте да си направите грим и коментирайте по-долу! Разгледайте някои от другите ни рецепти за закуска, които са страхотни за напред и са налични, когато бързате. Имаме тези кето кифли и няколко разновидности на киш с ниско съдържание на въглехидрати.