Кетогенната (или кето) диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която обикновено се използва за отслабване, а също и за понижаване или управление на нивата на кръвната захар. Чрез ограничаване на въглехидратите и увеличен прием на мазнини, тази диета може да доведе до кетоза, метаболитно състояние, при което тялото ви изгаря мазнините за енергия вместо въглехидрати.

здравословни

Въпреки че при някои здравни решения обаче, кето диетата има шокиращи здравословни проблеми, които могат да възникнат, докато я практикувате. Ето няколко:

Кето грип

Приемът на въглехидрати при кето диета е по-малко от 20 до 50 грама дневно.

Тъй като тялото ви изчерпва складираните въглехидрати и преминава към кетони и мазнини за гориво, в началото може да изпитате грипоподобни симптоми. Те включват главоболие, световъртеж, умора, гадене и запек, които са частично причинени от дехидратация и електролитни дисбаланси в тялото ви, когато се адаптира към кетоза.

Въпреки че в повечето случаи кето грипът обикновено изчезва в рамките на няколко седмици, важно е да наблюдавате тези симптоми по време на диетата, да останете хидратирани и да ядете храна, богата на електролити като натрий и калий.

Бъбречни проблеми

Източниците на храна с високо съдържание на мазнини, като яйца, месо и сирене, са основни елементи на кето диетата, тъй като не съдържат въглехидрати. Твърде много от тях обаче могат да доведат до по-кисела кръв и урина, което води до повишено отделяне на калций в урината и увеличаване на риска от камъни в бъбреците.

Някои изследвания предполагат, че кето диетата намалява цитрата, отделящ се в урината ви. Тъй като самият цитрат се свързва с калция и предотвратява образуването на камъни в бъбреците, намалените нива на цитрат могат да увеличат риска от тяхното развитие.

Освен това кето диета не се препоръчва за тези с хронично бъбречно заболяване (ХБН), тъй като отслабените бъбреци може да не успеят да премахнат натрупването на киселина в кръвта, произтичащо от консумацията на храна на животински произход. Това води до ацидоза, която влошава прогресията на ХБН. Ето защо тези с ХБН често се препоръчват при диети с ниско съдържание на протеини, в които кето диетата е с високо съдържание.

Може да причини проблеми с храносмилането

Кето диета ограничава приема на въглехидрати. Това създава проблем, тъй като въглехидратите - или по-точно естествените въглехидрати - отговарят на дневния прием на фибри.

Богатата на фибри храна като плодове с високо съдържание на въглехидрати, нишестени зеленчуци, пълнозърнести храни и фасул се нарязва от диетата, тъй като съдържа твърде много въглехидрати, което води до дискомфорт в храносмилането и запек в резултат.

В допълнение, фибрите хранят полезните бактерии в червата, а здравите черва могат да помогнат за повишаване на имунитета, подобряване на психичното здраве и намаляване на възпалението. Въпреки че настоящите изследвания са смесени, диетата с ниско съдържание на въглехидрати и без фибри като кето може да повлияе отрицателно на чревните бактерии.

Листните зеленчуци, броколи, карфиол и кокос са сред многото кето-приятелски източници на храна, богати на фибри.

Недостиг на хранителни вещества

Тъй като кето диетата ограничава няколко храни, особено богати на хранителни вещества плодове, бобови растения и пълнозърнести храни, тя може да не осигури препоръчителни количества витамини и минерали.

По-точно, някои проучвания предполагат, че кето диетата не осигурява достатъчно калций, фосфор, магнезий и витамин D. Друго проучване, което оценява хранителния състав на обичайните диети, разкрива, че моделите на хранене с изключително ниско съдържание на въглехидрати като Atkins, което е подобно за кето, осигурете достатъчно количество само 12 от 27 витамини и минерали, които трябва да бъдат получени от храната от тялото ви. Всичко това може да доведе до недостиг на хранителни вещества с течение на времето.

Отбелязва се, че насоките за лекарите, които управляват хората на кето диета за отслабване, препоръчват допълване с калий, калций и други витамини и минерали.

Имайте предвид, че хранителната адекватност на диетата зависи от конкретната храна, която ядете. Диета, богата на зеленчуци без скорбяла, ядки, авокадо и други здравословни източници на храни с ниско съдържание на въглехидрати, осигурява повече хранителни вещества от преработените меса и кето лакомства.

Ниска кръвна захар

Въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати като кето диета помагат за управление на кръвната захар при тези с диабет (по-специално диабет тип 1), те също могат да доведат до по-висок риск от ниска кръвна захар или хипогликемия. Отбелязано от объркване, треперене, изпотяване и умора, хипогликемията може да доведе до кома или смърт, ако не се лекува.

Това е така, защото тези с диабет тип 1 винаги изпитват ниска кръвна захар, ако приемат твърде много инсулин и недостатъчно въглехидрати. Теоретично това може да се случи с диабетици тип 2, които приемат инсулинови лекарства.

Уврежда костите ви

Въпреки че са необходими повече изследвания, кето диетата е свързана и с нарушено здраве на костите.

По-точно, няколко проучвания върху животни свързват кето диетата с намалена костна сила, вероятно причинена от загуби на костна плътност, които могат да възникнат, когато тялото ви се адаптира към кетозата. Също така, шестмесечно проучване при 29 деца с епилепсия разкрива, че приемането на кето диета е свързано с по-ниска костна минерална плътност.

Повишава риска от хронични заболявания и ранна смърт

Ефектите на кетогенната диета върху риска от хронични заболявания (напр. Сърдечни заболявания, рак) са обект на разгорещени дебати и не са напълно разбрани.

Докато изследванията са разнопосочни, някои доказателства сочат, че диетите с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, които се фокусират върху животински източници на храна, могат да доведат до по-висока смъртност в резултат на сърдечни заболявания, рак и всички причини.