смути

Един от любимите ми десерти, когато бях малка! Сега здравословната версия на това пюре от кестени и кестеново зелено смути със суперхрани. Истинска унгарска рецепта. Кестените са едно от нещата, които по-добре да ядете варени или печени. Въпреки това пълни с хранителни вещества! Останалите съставки са сурови.

Кестените се консумират от хиляди години в Китай и Европа. Те са богати на фибри, имат ниска стойност на GI и съдържат здравословни мазнини. Те са заредени с вит. B, особено B6, а също и фолиева киселина, B1, B2 и B3. Антиоксидантите вит. C, E и A също са добре представени.

Кестените са добър заместител на ядките в някои десерти, особено когато гледате калории и мазнини. Чаша кашу съдържа 786 калории на чаша и 63,5 грама мазнини, а кестените - само 350 калории и само 3,5 грама мазнини. Кестените са точно като алкализиращите кокосови орехи и са страхотни срещу симптомите, свързани със стреса.

За оригиналната версия имате нужда от преса за картофи, предполагам, че така се казва! Можете да го направите без, но го прави по-лек и пухкав.

Съставки за 2 порции,

  • 1 чаша кестени, печени или варени, обелени
  • 4 супени лъжици леко кокосово мляко
  • 2 до 3 с.л. кленов сироп или паста от фурми, на вкус
  • тире сол
  • 2 супени лъжици сурово какао на прах
  • 2 ч.ч. мескит на прах
  • 1 ч.л. ванилия на прах
  • няколко с.л. кокосов крем за топинг или бита сметана на растителна основа

Кестени в малък блендер или хранителен процесор с останалите съставки. Пюрето не трябва да е прекалено рядко, трябва да се прокара през пресата и да се остави да се стегне в хладилника. Украсете с кокосов крем. Лесно и толкова добре! Като истинска бита сметана. Кокосовото мляко трябва да се поставя в хладилника за един ден, така че мазнината да се отдели от течността. Загребете мазнината и я разбийте с или без добавяне на подсладители. Мисля, че пюрето е достатъчно сладко тук.

Пюре от фурми е чудесен подсладител, естествен и лесен за приготвяне, за сурови и печени продукти. Също чудесно в сурово брауни! Половин чаша фурми с няколко с.л. вода и смесете в малък блендер. Може да се съхранява в хладилника няколко дни.

Смути със зелен кестен [499 кал. ]

за да довършите кестените с кремообразно сладко от кестени, също високо сурово и заредено със суперхрани за ритник!

За 1 голямо смути ще ви трябва,

  • 1/2 чаша кестени, печени, обелени
  • 1/2 чаша леко кокосово мляко
  • 1/2 коп кокосова вода, кубчета вода или лед
  • 1 супена лъжица. сурово какао на прах
  • 1 лъжичка пчелен прашец и допълнително за гарнитура
  • 1/2 ч.ч. мескит на прах
  • 1 лъжичка мака, по желание
  • тире сол
  • шепа спанак

Съставки в блендера за кремообразно смути. С по-малко кокосово мляко и кокосова вода ще бъде по-пудинг.