Споделянето е загриженост!

Това си задавах въпроса, докато онзи ден се лутах в M&S в лондонския Найтсбридж, защото там седяха на рафта смели като месинг до „обикновените“ плодове като ябълки и други неща.

Разбира се, ябълките не викаха „купи ми Хелън, не си ме виждал досега“ - а малките зелени плодове киви бяха.

нормален

Съдържание

Какво представляват плодовете от киви?

Пристигайки вкъщи набързо google ми каза, че плодовете на кивито всъщност са горещото ново нещо в плодовете.

Те не само са в M&S, но Waitrose също са започнали да ги продават за ограничен период от 5 седмици - и, изненадващо, те се отглеждат във Великобритания. Не е изненадващо с това име, те всъщност са роднини на плода киви - но мънички малки бебешки версии без космата кожа.

Това малко е музика за ушите ми - харесвам плодове киви, но докосването на кожата ме кара да пълзя, а яденето им с лъжица прави лепкави пръсти, а аз не харесвам лепкавите пръсти, така че тези малки версии, които просто пускате устата ти са перфектни. Те вкусват точно като големия си брат, но с по-малко глупости.

Как се яде плодове от киви?

Лесно - просто им измийте под чешмата и ги изяжте цели.

Чакай, можеш ли да ядеш кожата на зрънцето киви, което питаш? Да, да, можете - и не само ядете кожата на плодове от киви - кожата съдържа 15 пъти повече антиоксиданти от пулпата на плодовете, така че възможността да ги ядете цели ви дава допълнителен здравен тласък.

В моята бърза крива на изучаване на плодове от киви, аз също открих, че те са узрели, когато започнат да омекват и, за да не станат кашисти, трябва да ги държите в хладилник, но да ги извадите точно преди да отидете изяш ги.

Също така е важно да ги държите далеч от бананите - те са много чувствителни към етиленовия газ, който бананите отделят и бързо ще омекнат, ако се съхраняват близо до тях.

О, и преди да ги изядете всички, отделете време да ги нарежете наполовина - наистина изглежда точно като малко киви.

Киви Бери Хранене

M&S нямат хранителна информация в опаковката си, но други източници казват, че 150 g паничка от плодове от киви ще съдържа около 115 калории - плодовете също са добър източник на витамин С. И всъщност имат малко повече тегло за тегло от по-големия им брат.

Те също така имат 19 други хранителни вещества, включително витамин Е, витамин А, калций, магнезий и желязо - и теглото за тегло са обявени за една от 20-те най-добри суперхрани в света.

Те са и един от най-богатите източници на антиоксидант лутеин, който е полезен за здравето на очите.

Една наистина интересна полза от плодовете на киви е, че те са наистина полезни за здравето на червата. Всички растителни храни са, но е доказано, че плодовете на киви влияят положително върху баланса на бактериите в червата, когато ги ядете.

Също така е казано, че те могат да помогнат за храносмилането на месото в системата, като помагат за по-бързото му разграждане - това е хубаво нещо, тъй като не искате месото да виси около вашата система по-дълго от необходимото.

Можете ли да готвите с плодове от киви?

Сега ги пукам като сладкиши, откакто ги купих, но изглежда можете да направите много повече с тях от това.

В nzkiwiberry.com те имат цяла брошура с идеи, която включва добавянето им към омлети за закуска (?), Превръщането им в салса с нарязани домати и кориандър (не е лоша идея) и моята лична любима комбинация от тях с Бакарди. лимон, лед и малко сироп за приготвяне на дайкири.

Виждал съм и рецепти за киви Бери Маргарита и много вкусна звучаща салата от скариди и киви от ягоди в kiwiberry.com.

Ако наистина искате да изтласкате лодката, Сара в Belly Rumbles има рецепта за понички от киви!

Няколко недостатъци

Както всеки по-рядък плод, плодовете киви струват повече от традиционните плодове киви, но това не е единственото нещо, за което може да искате да внимавате.

Една разлика, която може да забележите, когато ги ядете, е, че имат малко по-осезаемо усещане в устата ви, отколкото целият плод киви. Това е така, защото те са по-високи в вещество, наречено оксалова киселина.

Оксаловата киселина също е свързана с образуването на камъни в бъбреците - много болезнено натрупване на калций в бъбреците - поради тази причина екипи от производители на плодове се опитват да създадат видове плодове от киви с по-ниски нива на оксалова киселина в тях, но в междувременно те предлагат, ако в миналото сте имали камъни в бъбреците, не забравяйте да пиете вода, когато ядете плодове от киви.

Някои хора могат да бъдат алергични към съставка в плодовете на киви, наречена актинидин. Киви плодовете също го съдържат, така че ако установите, че нормалното киви или други плодове, включително ананас и папая, ви сърбят в устата, след като ги изядете, може да искате да ги избегнете.

Те също така не са толкова лесни за получаване - плодовете на киви имат кратък цикъл на отглеждане и затова ще трябва да не обръщате поглед към тях. Във Великобритания те обикновено пристигат в края на лятото на Северното полукълбо. В южното полукълбо ще ги видите от началото на март до средата на април.

Къде да купя плодове от киви

Откакто написах тази публикация, отдавна, изглежда, че е много по-лесно да се получат плодове от киви във Великобритания.

Първоначално намерих в тях в M&S и затова може би си струва да проверя с Ocado дали ги има в.

Намерих ги и на Tesco онлайн.

Ако пазарувате в САЩ, можете да получите плодове от киви, доставени директно от ферма в Пенсилвания тук.

Виждал съм хора да казват, че са ги виждали в Walmart, така че внимавайте около вегетационния сезон.

Извън сезона продуктите на Melissa внасят плодове киви от Нова Зеландия, така че можете да ги купите и от февруари до март.

Ако четете това в Австралия, повечето от големите супермаркети ги продават през сезона. Ето връзка към страницата на Woolworth, за да можете да проверите и да видите дали има такива на склад.

И така, сега знаете - това е, което е зрънцето киви и какво правите с него - побързайте, остават ви само няколко седмици от вегетационния сезон!.