Публикувано: 30 юни 2012 г. Последна актуализация: 1 април 2020 г.
Поддържайте храносмилателната си система здрава с кефир!
Здравата храносмилателна система може да бъде нарушена от стрес, лош избор на диета, липса на диетични фибри и други причини. Ползите от поддържането на здрава стомашно-чревна система се простират отвъд храносмилането, до по-добро усвояване на хранителните вещества от храните, които ядете, подобрена имунна функция, здраве на пикочните пътища, намалено възпаление и други! Червата ви естествено съдържат както „добри“, така и „лоши“ бактерии и за да поддържат здравословен баланс, много хора се възползват от пробиотиците (добри бактерии), които се съдържат в млечните продукти като киселото мляко. Пробиотиците се намират и в култивирана млечна напитка, наречена кефир.
Защо Кефир?
Предварителните изследвания показват, че кефирът може да помогне за храносмилането и е доказано, че намалява метеоризма, причинен от непоносимост към лактоза, с 50% в сравнение с млякото. (1) За възрастни с непоносимост към лактоза пиенето на кефир може драстично да намали симптомите поради съдържащите се микроби във ферментиралото мляко. Тези микроби (кефир) съдържат ензим, който тялото използва за смилане на лактозата. Съдържа също милиони „добри“ бактерии, за които е известно, че подпомагат разграждането на лактозата по време на храносмилането. Кефирът също е отличен източник на протеини. За вкусна, богата на протеини рецепта за смути, разгледайте нашата рецепта за смути Big 5 Superfood.
Кефир срещу кисело мляко
И двата млечни продукта съдържат пробиотични, полезни бактерии, които помагат да поддържате храносмилателната си система здрава и чиста, но знаете ли, че кефирът съдържа 4 различни вида приятелски бактерии? Тези видове не се срещат често в киселото мляко и включват: Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species и Streptococcus. Също така съдържа полезни дрожди, които помагат да се намали присъствието на чревни паразити и патогени като Е. coli. Той е много по-гъст от хранителни вещества, отколкото киселото мляко, и е в състояние да се колонизира в чревния тракт, за да предложи ползи, несравними с други пробиотични продукти.
Здравословно храносмилане и вашето тегло
Кефирът съдържа мастна киселина, наречена Конюгирана линолова киселина или CLA. Доказано е, че CLA помага за намаляване на телесните мазнини в клинични проучвания. (2) (3) Тази уникална мазнина поддържа правилната метаболитна функция и помага на глюкозата да влезе в мускулните клетки, като по този начин предотвратява превръщането на захарите в мазнини в тялото. По принцип помага на мазнините да навлязат в клетъчните мембрани на мускулите и съединителната тъкан, за да бъдат изгорени като гориво. Не само това, но и пробиотичните бактерии, съдържащи се в кефира, също помагат за поддържането на здрава храносмилателна система и намаляват количеството токсини в цялото ви тяло. Правилното храносмилане е важен аспект на загубата на тегло и ако тялото ви не обработва оптимално храната и не елиминира отпадъците, може да имате по-бавен метаболизъм, повече съхранявани калории и в крайна сметка наддаване на тегло. Насладете се на тази рецепта за палачинки с боровинки без глутен.
За повече информация относно кефира и неговите потенциални ползи, гледайте това кратко видео:
- Ползи за здравето на Litchi От загуба на тегло до по-добро храносмилане, 6 ползи от личи!
- Как да се отървете от двойната брадичка за 1 седмица 8 прости начина за намаляване на мазнините по лицето увеличават загубата на тегло Здраве
- Подходящо ли е нехирургично отслабване, за да говорите със Summa Health
- Дали един тип бягане е по-добър от друг за гуру за бягане с отслабване
- Как да се справим с разхлабената кожа след отслабване; Модиус здраве