3 торби просо Makfa в торби за готвене
600 г тиква
мед или сладко за сервиране
Готвене
време 1,5 часа
Основна
съставка Просо
Допълнителни свойства За деца
Готвене
1. Налейте вода в тенджера, оставете да заври, добавете сол. Разклатете пакета с просото и го спуснете внимателно във врящата вода. Намалете огъня и гответе за 10 минути до полуготовност. Оставете да се охлади и извадете просото от пакета.
2. Добавете горещо мляко към просото, намалете огъня и гответе 10-15 минути, докато кашата се сгъсти.
3. Междувременно обелете тиквата, отстранете всички влакнести ребра и семена. Нарежете тиквата на кубчета 2 x 2 см, поставете ги в тенджера, покрийте със студена вода, добавете сол и варете 15 минути. Тиквата трябва да стане мека и лесно да се счупи на парчета. Отцедете водата и пасирайте тиквата.
4. Добавете 60 г масло и тиквеното пюре към горещата каша Разбъркайте добре, добавете сол и захар на вкус.
5. Загрейте печката до 220 ° С. Поставете стените на керамичните форми или тенджерите с останалото масло и поставете кашата в тях.
6. Поставете формите във фурната за 15 минути. Сервирайте кашата гореща с мед или домашно сладко.