Искате ли да знаете как се прави каша от царевично брашно?
Може би не толкова популярна като каша от киноа или овесена каша, но кашата от царевично брашно е „нещо“.
Кашата от царевично брашно наистина се връща към ранните американски колониални дни, когато заселниците са правили каша от царевично брашно. Колонистите получиха рецептата си за каша от царевично брашно от индианци, които мелеха и ядоха царевица от векове.
Рецепти с каша от царевично брашно
Основната рецепта е много основна (не за разлика от рецептата за зърнени култури от Червената река. Стандартното съотношение на зърно към вода е 1: 4 или 1 чаша царевично брашно към около 4 чаши вода с добавена сол.
Оттам можете да наслоите различни съставки и вкусове според вашите лични предпочитания. Както можете да видите, има няколко варианта като:
- Ямайска каша от царевично брашно
- Сладка каша от царевично брашно
- Каша от царевично брашно с кокосово мляко
- Карибска царевична каша с канела
Повечето използват подправки като канела и индийско орехче, с добавени подсладители като кондензирано мляко, тръстика или кокосова захар и др.