На диета ли сте по пътя си към загуба на костна маса?
Знаете ли, че диетата, която спазвате, може да изтощи костите ви от основни хранителни вещества и да увеличи шансовете ви за развитие на остеопороза? Популярните диети може да обещават бърза загуба на тегло, но в менюто често липсват калций и други важни хранителни вещества, което може да доведе до загуба на костна маса.
А жените, които постоянно ограничават яденето си, за да избегнат напълняване, може да подкопаят здравето на костите си, според проучване на изследователи на ARS в Калифорния. (1)
Проучването разглежда хранителното поведение на жените на възраст между 18 и 50 години и установява, че тези, класифицирани като „ограничени ядящи“, имат значително по-ниска костна минерална плътност и съдържание на костни минерали (ключови показатели за общата здравина и здраве на костите), отколкото жените те не се притесняваха от това, което ядат.
"Упражненията и храненето на добре балансирана диета с достатъчно калций са два от най-добрите начини да запазите костите си здрави и здрави." съветват изследователите.
Калцият е полезен не само за костите, но може да ви помогне да поддържате здравословна диета с ниско съдържание на мазнини. Нараства медийното отразяване на многобройни изследвания, които показват, че диета, богата на калций, помага за намаляване на телесните мазнини.
Защо калцият е важен при отслабването?
Калцият е горелка на мазнини. Диетите с високо съдържание на калций изглежда предпочитат изгарянето, а не съхраняването на мазнини. Изследователите казват, че това е така, защото калцият, съхраняван в мастните клетки, играе важна роля за съхранението и разграждането на мазнините.
Калцият променя ефективността на отслабването. Всъщност проучване след проучване показва, че хората с най-висок прием на калций общо тежат най-малко, а хората с най-нисък прием на калций имат най-висок процент телесни мазнини. (2,3,4)
Когато се отчита цялостната консумация на калории, калцият не само помага да се контролира теглото, но може да бъде свързан конкретно с намаляването на телесните мазнини. Ниският дневен прием на калций е свързан с по-голяма склонност към наддаване на тегло, особено при жените. (5)
Изследователите установяват, че момичетата в юношеска възраст, които консумират повече калций, тежат по-малко и имат по-малко телесни мазнини, отколкото момичетата, които консумират същото количество калории от други източници. (6)
Предишни проучвания показват, че по-високият прием на калций може да блокира производството на телесни мазнини при възрастни и деца в предучилищна възраст (7), но това е едно от първите проучвания, които показват, че може да има същия ефект при съзнателни за тялото деца и тийнейджърки.
Но дали млечните продукти не се угояват?
Някои диети смятат млечните продукти за угояване, но доказателствата сочат, че е точно обратното.
Консумацията на богати на калций млечни храни всъщност може да помогне за намаляване и предотвратяване на затлъстяването. Над 20 скорошни проучвания показват, че млечните продукти всъщност допринасят за загуба на тегло.
Ново проучване при възрастни със затлъстяване, представено на Първата годишна конференция на седмицата на храненето, показа, че увеличаването на приема на калций с еквивалент на две порции млечни продукти на ден може да намали риска от затлъстяване с цели 70 процента. (8)
Проучването предостави доказателства, че калцият в млечните продукти с ниско съдържание на мазнини може да помогне за регулирането на машините за изгаряне на мазнини в тялото ви и да помогне да поддържате теглото си под контрол.
В друго проучване затлъстелите пациенти, поставени на диета с високо съдържание на калций, с кисело мляко като източник на калций, показват значително по-голяма загуба на мазнини от тези на диета с ниско съдържание на калций. (9)
Многобройни проучвания показват, че млечният калций е по-ефективен за намаляване на телесните мазнини, отколкото другите форми на калций. (10)
Защо дневникът калций работи толкова добре?
Изследователите вярват, че други хранителни вещества, съдържащи се в млечните продукти, действат в синергия с калция, за да намалят мазнините по-ефективно.
Известно е, че гликомакропептидите (открити в суроватъчните протеини, получени от млякото) създават усещане за ситост и пълнота и намаляват приема на храна. (11,12,13)
Храните, които са добър източник на калций, включват сирене, мляко, сладолед, печен фасул и други сушени бобови растения, сушени смокини, броколи, повечето тъмнозелени листни зеленчуци и меки рибни кости като тези в консервирана сьомга.
Отказ от отговорност: Ако сте под 18 години, бременна, кърмите или имате здравословни проблеми, консултирайте се с вашия лекар, преди да започнете какъвто и да е план за отслабване. Информацията тук не се предоставя от медицински специалисти и не е предназначена като заместител на медицинските съвети. Моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете какъвто и да е курс на лечение.
1. април 1999 г .; Списание за селскостопански изследвания
2. Zemel MB et al. [2000. FASEB J 14: 1132-1138.]
3. Земел М.Б. 2002. [J Am Coll Nutr 21: 146S-151S.]
4. Shi H et al. [2001. FASEB J 5: 291-293.]
5. Jacqmain M et al. [2003. Am J Clin Nutr 77: 1448-1452.]
6. Novotny R et al. [2003. Презентация на плакат, Експериментална среща по биология, април, Сан Диего, Калифорния]
7. Carruth BR и Skinner JD. [2001. T Int J Затлъстяване Relat Metab Disord 25: 559-566.]
8. Zemel MB et al. [Obes Res. 2004 април; 12 (4): 582-90.]
9. Zemel MB et al. [2003. FASEB J A1088: 679.3]
10. Heaney, R.P., Davies, K.M., Barger-Lux, M.J. [Вестник на Американския колеж по хранене, 21 (2), 2002, страници 152S-155S.]
11. Gibbs J, Young RC, Smith GP.J Comp [Physiol Psychol 1973 септември; 84 (3): 488-95]
12. Della-Fera MA, Baile CA, Schneider BS, Grinker JA. [Наука 1981 г. 8 май; 212 (4495): 687-9]
13. Della-Fera MA, Baile CA. [Physiol Behav 1981 юни; 26 (6): 979-83]
Прия Шах е редактор на The Glutathione Report и уеб администратор на http://www.1whey2health.com
Посетете Естествени съвети за отслабване за още статии, съвети и ресурси за отслабване.
________________________________________________