Доказано е, че въглехидратите повишават спортните постижения и увеличават издръжливостта. Ето защо има толкова много енергийни напитки, барове и шейкове, които са лесно достъпни във фитнес залите и спортните магазини. Но какво да кажем за обикновената захарна вода? Тази статия разкрива изненадващите ефекти, които захарната вода има върху нашите тела.

тялото

Според Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ обикновено получаваме ежедневната си корекция на захар от безалкохолни напитки (33% от времето) и плодови напитки (10% от времето). Тези източници обаче не винаги са най-добрият избор за нашите тела.

Ето тук Светлата страна, решихме да проучим какво се случва с телата ни, когато консумираме захарна вода и как тя може да ни бъде от полза.

Захарната вода дава на тялото ни бърз енергиен тласък.

Повечето хора знаят, че твърде много захар в диетата им е вредно за тяхното здраве. Макар че е вярно, че диетолозите препоръчват да получаваме само приблизително 10% от дневния прием на калории от захари, има моменти, когато телата ни изискват незабавен енергиен тласък.

  • Когато консумираме захарна вода, телата ни абсорбират захарните молекули в кръвния поток, където те се поемат от нашите клетки и се превръщат в енергия.
  • Захарозата, захарната молекула, открита в повечето закупени в магазина захари, има по-бърза скорост на усвояване от другите видове захари.

Изследванията показват, че относително простите компоненти на захарната вода могат да бъдат по-добър източник на енергия от закупените в магазина подсладени напитки.

От какво е направена захарната вода?

Захарната вода се получава лесно чрез разбъркване на трапезната захар в чаша вода. Въпреки това, обикновената захар, която използваме у дома, всъщност се различава от захарите, използвани в други подсладени напитки:

  • Захарната вода съдържа захароза, докато други подсладени напитки съдържат глюкоза в комбинация с други захари (фруктоза, сироп от царевично нишесте и др.).
  • Захарозата е дизахарид, който се състои от 2 захарни молекули, глюкоза и фруктоза.

Скорошно проучване в Обединеното кралство показва, че начинът, по който телата ни използват захарозата, е по-добър и по-ефективен от другите захарни молекули.

Защо захарната вода е по-добра от другите подсладени напитки

Изглежда, че плодовите сокове, енергийните напитки и витаминната вода имат същите основни компоненти като захарната вода, но това е невярно. Има значителни разлики между захарната вода и другите подсладени напитки:

  • Подсладените напитки в магазина често съдържат допълнителни съставки като кофеин, ароматизанти за храни и оцветители.
  • Подсладените напитки, особено енергийните напитки, са скъпи, докато захарната вода е евтина и е лесна за приготвяне.
  • Смесените с глюкоза енергийни и плодови напитки всъщност могат да причинят лек дискомфорт в стомаха, докато захарната вода на основата на захароза лесно се усвоява от червата.

Защо спортистите избират захарна вода

Въпреки че тази статия доказва, че консумацията на захарна вода е полезна за всички, има много допълнителни ползи за тези, които тренират редовно или тренират професионално:

  • Докато всички въглехидрати спомагат за възстановяване на енергийните нива по време на тренировка, скоростта на възстановяване на енергията наистина прави разлика по време на интензивна тренировка.
  • Повечето спортни напитки съдържат комбинации от глюкоза, които всъщност могат да причинят значителен дискомфорт, тъй като се усвояват от червата.
  • Учените установиха, че спортистите, които консумират захарна вода, се възстановяват по-бързо и по-плавно от тези, които консумират енергийни напитки.

Така че, ако бягате маратон или просто трябва да се чувствате най-добре, всъщност е по-добре да замените закупените в магазина захарни напитки с обикновена домашна захарна вода.