сезон

Какво има в Сезон през Септември?

Септември е един от най-добрите месеци, за да се насочите към фермерския пазар. Изобилието от продукти е просто грандиозно по това време на годината благодарение на последните дни на лятото.

В зависимост от това къде живеете ще намерите всичко от първо ябълки от сезона на прясно броколи, тиква, царевица, зеле, краставици, пъпеши . списъкът продължава.

Ако се чудите какво да правите с всички тези пресни продукти, ние сме събрали няколко рецепти, за да ви вдъхновим. Погледнете какво е сезона през септември:

Ябълки

Обичаме ябълките, защото са сладки, свежи и гъвкави.

Освен много очевидния (но винаги вкусен) ябълков пай, ябълките са страхотни салати, пюре в супи, сосове и смутита.

Грозде

Възползвайте се от последното грозде за сезона и използвайте този сладък плод в салати, пуншове, смутита и печени продукти.

Зелен боб

Един от любимите ни начини за готвене зелен боб е да ги бланширате, докато станат нежни, но хрупкави. Зеленият фасул е чудесна закуска с ниско съдържание на въглехидрати, но е прекрасно допълнение към него салати, гювечи и супи.

Радикио

Свеж, пъстър и остър, радикио добавя хубава хапка към всяко ястие. Също известен като Италианска цикория, радикио може да устои на силни сирена, така че е страхотно в салати.

Радикио ще загуби част от своята острота, когато се приготви, но ще развие невероятно богатство.

Царевица винаги се откроява със своята сладост и гъвкавост. Царевицата на скара в мексикански стил е една от любимите ни рецепти, но можете да се насладите на царевица супи, салати, гювечи и хлябове.

Тиквички

Насладете се на този летен скуош, преди по-ниските температури да се покачат.

Тиквички'с мек вкус се поддава на многобройни препарати, но салатите, тестените изделия и кифлите са някои от любимите ни приложения.

Зеле

Забавлявайте се с зеле този сезон чрез готвене с различни сортове. червено зеле добавя разкошен оттенък към супи и салати, докато бяло зеле е чудесно за пълнене. Напа зеле, известно още като китайско зеле, е нежно и идеално за салати.

Карфиол

Любимият нисковъглехидратен заместител на картофите най-накрая е в сезона. Възползвайте се и използвайте карфиол като основа за гювечи, супи, кори за пица и още много.

Препоръчителна рецепта: Кремообразно карфиолово печене

Круши

Деликатният вкус на круши ги прави чудесна закуска. Но крушите са чудесни предимства в кухнята, независимо дали са бракониерен, смесени в супи или печени в красиви десерти.