Вашият нов контейнер за насипни товари BAE.

елдата

Що се отнася до пазаруването на насипната пътека, има някои кошчета, пълни със зърна, които вероятно са в зоната на комфорт на средния човек (киноа, овес и др.), А след това има и други кошчета, пълни с неидентифицируемо, непроизносимо, това име- не звъни едно зърно. Елда крупа, за повечето, вероятно попада в последната класификация на кошчето. Тук съм, за да ви насърча, че това зърно по никакъв начин не е страшно или обезсърчително (въпреки че „крупа“ може да е една от най-непривлекателните, като се поставят думи, които съм чувал от известно време). Има много лесни и лесни начини да използвате тези малки пелети добре и е време да спрете да избягвате зрителния контакт с тях в секцията за насипни контейнери.

Първо, нека да разгледаме какво всъщност са те. Ако „елда“ ви звучи странно познато, сигурно мислите за брашното, което се използва в юфката на соба и също често се използва в креп и печене без глутен. Елдовото брашно е смляната обвивка на семената на растението елда. За разлика от тях, крупата е обилното лющено семе на растението елда. Не позволявайте обаче името му да ви заблуждава - елдата всъщност изобщо не е свързана с пшеница (знам, всичко е лъжа). Всъщност това е плод на листно растение и притежава много подобни характеристики на обикновените зърнени култури. Елдата е пълна с витамини, антиоксиданти и растителни протеини и дори е доказано, че намалява холестерола и риска от сърдечни заболявания. Убедени ли сте, че имате нужда от тези малки хапки с добро здраве във вашата диета? Трябва да си.

Що се отнася до готвенето с крупи, има две естествени насоки да ги вземете. Първият е да готвите зърното, както бихте овесени. Говорим за съотношение 2: 1 течност към зърно и ги оставяме да къкри, докато цялата течност се абсорбира, или ги източваме, когато вашите крупи достигнат предпочитаното ниво на готовност. Колкото по-дълго се готвят и колкото повече течност поемат, толкова по-меки ще бъдат. Водата работи добре, но можете да използвате и бульон или мляко, в зависимост от това, което правите. Можете да добавите любимите си смеси и да ги ядете като купичка каша (сладка или пикантна) или да разбъркате елдата си в салати (не позволявайте да станат твърде меки за това приложение) или супи за обилно, влакнест ритник. В тази умна рецепта за бульон Umami с елда и зеленчуци, зърнените култури се добавят към вкусен, задушаващ се бульон за лесна супа с едно гърне.

За лесно улеснено планиране на хранене, присъединете се към Cooking Light Diet днес. Повече информация можете да намерите тук.

Ако да ги готвите като зърно не е вашето нещо, елдата е също така и здравословна, хрупкава топпер. Просто ги препечете като любимата си ядка (в тиган на умерен огън, на лист за печене във фурната или във фурната с тостер) и изчакайте, докато потъмнеят на цвят и станат неустоимо ароматни. Оттук можете да ги поръсите върху салати, супи, горещи зърнени храни и тестени изделия за орехов, семеен прилив на вкус и допълнителна криза. Те също така правят чудесен микс към следващата ви партида домашна гранола. Можете дори да ги хвърлите (сурови) в смляно месо или черен боб следващия път, когато правите домашни бургери или питка, за да добавите неочакван изблик на полезни фибри. Виждате ли? Свалянето на щорите в насипната пътека може да бъде забавно и възнаграждаващо - просто трябва да направите този скок на вярата и да кажете на доверената си киноа, че сте тръгнали към нови и вълнуващи неща.