храната


Ако сте попаднали на тази публикация, предполагам, че вече сте чували за хранителната книга на д-р Фурманс „Яж, за да живееш“. Днес ще споделя всичко, което ядох за една седмица, като спазвам отблизо принципите „яж, за да живееш“. И ако не сте сигурни какво е яденето, за да живеете, то този пост го обобщава.

Част от моята работа (и страст) е да изучавам диети и да разбера кои са най-добрите храни за оптимално здраве. След това взимам тези знания, прилагам ги в собствения си живот и измислям прости навици и системи, които другите да прилагат

Има толкова много различни диетични теории и дори много начини за хранене в рамките на растителната общност (високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини, сурово, на нишесте, плодово, хранително и т.н.)

Лично аз съм склонен да ям едно и също нещо за известно време, да намеря нов хранителен къс или да прочета книга за храненето, да изпробвам концепцията, да направя известно време и след това да повторя този процес.

Това ми позволи да променя диетата си, за да бъде най-здравословната (според собствените ми изследвания). Също така ми позволи да измисля начини за опростяване на здравословното хранене и създаване на бързи ястия, които са хранителни за мен и семейството ми.

Тази седмица се съсредоточих върху храненето с богата на хранителни вещества диета, базирана на концепциите на книгата на д-р Фурмас „яж, за да живееш“. Ако не сте чели тази книга, насърчавам ви да я прочетете, тя е невероятна! можете да го намерите тук.

ОБИЧАМ стила на хранене „яж, за да живееш/хранителен“ и откривам, че той най-много прилича на собствената ми диета

Следвах повечето от принципите му - забранете няколко, просто защото не планирах да го следвам на 100%, така че не се подготвих достатъчно за него. Обаче ми липсваха само няколко неща, които той препоръчва, така че това е добре с мен. (Можете да разберете какво да ядете на диетата тук)

Хранителна закуска


Обикновено за закуска обикновено се въртя между овес или смути.

В момента пия смутита ежедневно (и абсолютно обичам как се чувствам). Това е най-бързият и удобен вариант за мен, тъй като моите сутрини са изключително бързи.

Хранителни рецепти за смути


Експериментирах с добавянето на повече сурови храни в диетата си и се опитвах да ям зеленчуци за закуска. Ive храна, която смути е най-добрият начин да постигнете това.

Както и да е, тази седмица беше малко по-различна от обичайната ми диета, тъй като се фокусирах върху яденето на МНОГО сурови зеленчуци. Исках да направя мини почистване - нищо драстично, просто да помогна на тялото си да изчисти малко отпадъци, за да мога да подобря йогата и медитацията си.

Резултатите са фантастични! Чувствах се много по-малко подут и се чувствах сякаш се храня по-малко от нормалното. Енергията ми беше страхотна, като се има предвид, че спя толкова малко (имам 2 малки деца).

Това ме накара да осъзная колко обикновено преяждам - ​​особено върху въглехидратите. Изобщо не искам това да звучи негативно, защото въглехидратите съставляват 90% от диетата ми 😂, но добавих повече мазнини и боб тази седмица заедно със сурови зеленчуци и се почувствах толкова добре за него!

Освен това, само за да отбележа, обикновено приготвям смути, използвайки протеинов прах, но тази седмица не го имах. (Това не е принцип на диетата за ядене, но според мен тя ме поддържа сита, задоволява глада и ми помага да изградя по-чиста мускулатура)

Това беше добър експеримент, за да видя дали наистина имам нужда от него. Определено увеличих мазнините повече от нормалното, но нищо лудо и все още се чувствах много сит и енергичен

Преди да продължим искам да изясня няколко неща:

  • Опитах се да снимам всичките си ястия, но някои забравих, особено закуски. Понякога ядях допълнителни парченца плодове
  • Често ядях 2 или повече порции за вечеря. Нямаше цел да направя две снимки. Просто ям, докато се наситя.
  • Имах много „добра“ седмица, ако можете да го наречете така. Често ям повече навън и обикновено обикновено ям много повече. Няколко дни ще ям много шоколад - основно си живея живота. Тъй като се опитвах да намаля закуската и да се съсредоточа върху принципите на детоксикация, не се натоварих прекалено много.
  • Аз кърмя, така че слушам тялото си, когато трябва да ям. Дори преди кърменето никога не съм се ограничавал, откакто започнах пътуването си на растителна основа
  • Този план за хранене не е 100% хранителен, както е споменато по-горе. Не обичам да правя нещо твърде строго и обичам да взема парченца от много различни диетични стилове. Установих обаче, че диетата, която ям нормално, е много близка до тази.

НЕДЕЛЯ

Не успяхме да пазаруваме храна през уикенда, така че днешните ястия, където остатъци, парченца и парчета успях да събера, за да създадем прости ястия.

Закуска:

Зелено смути - банан, спанак, ленено семе, спирулина, слънчогледово масло, вода, ягоди

ОБЕД:

  • Салата - Рукола, къдраво зеле, червено зеле, червен боб, остатъци от запържени зеленчуци. Дресинг с тахан, кокосови аминокиселини и лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка фъстъчено масло

ВЕЧЕРЯ:

  • Закуска от суров карфиол, докато правите вечеря
  • Картофено пюре, леща, зелен фасул, царевица в кочан, кисело зеле, тахан и кокосови аминокиселини.

ДЕСЕРТ:

Овес & канела & диня

ПОНЕДЕЛНИК

ЗАКУСКА:

Зелено смути - спирулина, банан, ленено семе, спанак, масло от слънчогледово семе, ягоди, вода

ОБЕД:

  • Салата - рукола, сурова салата от броколи в кремообразен сос от кашу, султанани, лук, нахут
  • Диня

ВЕЧЕРЯ:

Яхния от картофи, домати, тиквички и пипер. Басмати бял ориз, къдраво зеле, тахан и хранителна мая

На снимката без кейл (двойни порции)

ДЕСЕРТ:

Каша и касис (без снимка)

ВТОРНИК

ЗАКУСКА:

Зелено смути - спанак, банан, сусамово масло, ленено семе, ягоди и вода

ЛЕКА ЗАКУСКА: Бананово и сусамово масло

ОБЕД:

  • Салата - маруля, бял боб и салата от броколи
  • Супа от червена леща (моркови, червена леща, целина и подправки)

ВЕЧЕРЯ:

Яхния от картофи, домати, тиквички и пипер. Басмати бял ориз, къдраво зеле, тахан и хранителна мая

На снимката без кейл (двойни порции)

ДЕСЕРТ:

Овес & банан & круша

СРЯДА:

ЗАКУСКА:

Зелено смути - спанак, ленено семе, орехи, банан, ягоди, мака на прах, спирулина, вода

ОБЕД:

  • Супа от червена леща (моркови, червена леща, целина и подправки)
  • Салата - маруля, бял боб и салата от броколи

ВЕЧЕРЯ:

Ориз басмати, запържени зеленчуци, тиквички, чушки, моркови. Сос - тахан, кокосови аминокиселини и лайм. Печено тофу-мариновано в соев сос. Едамаме

ДЕСЕРТ:

  • Сладолед от манго, банан и спирулина и кокосови люспи
  • Овес и канела

ЧЕТВЪРТЪК

ЗАКУСКА:

  • Зелено смути - спанак, ленено семе, орехи, банан, ягоди, мака на прах, спирулина, вода
  • Нощувка Овес и малини

ОБЕД:

  • салата - остатъци от яхния, печен карфиол и нахут, маруля, лук, кейл, тахан и лимонов сок
  • Диня

ВЕЧЕРЯ:

Спагети от леща болонезе и салата

ДЕСЕРТ:

Горещ шоколад и диня

ПЕТЪК

ЗАКУСКА:

Днес се събудих от STARVING, тъй като бебето ми се разрастваше и се хранеше цяла нощ. Това смути беше нелепо пълнещо - дори за мен! Следващия път, когато искате плътен смути с плънка, дайте възможност на белия боб. Обикновено бих използвал протеинов прах, но бях свършил и вместо това използвах белия боб. Беше 10/10

Смути - много засищащо - бял боб, ленено семе, банан, ягоди, спирулина, мака на прах, целина, мляко, сусамово масло

ОБЕД:

  • На обяд - купа за салата. Смесени листа, броколи, сладък картоф, годжи бери, семена, печено зеле.
  • Тост от авокадо (без снимка)
  • Бананова торта (без снимка)

ВЕЧЕРЯ:

Бурито чаша - маруля, киноа, боб, авокадо, домат, лук, черен пипер, тахан, лайм

ПУСТИНЯ:

  • Шоколад.
  • Овес с банан, ябълка и плодове

СЪБОТА

ЗАКУСКА:

Смути - ленено семе, мака на прах, банан, целина, манго, спирулина, нарязани орехи до горе

ОБЕД:

Купа на Буда: Киноа, остатъци от варени зеленчуци, смесена салата, леща и настърган морков. Дресинг - дресинг с куркума, лимон и тахан

ЛЕКА ЗАКУСКА:

ВЕЧЕРЯ:

Out - тайландски ресторант.

  • Веге рула от оризова хартия, тайландско зеленчуково и джакфрут зелено къри, кокосов ориз. Малко дъщери, останали макарони

ДЕСЕРТ:

Овес, банан, чиа и ягоди

НЕДЕЛЯ

ЗАКУСКА:

Зелено смути - целина, краставица, круша, банан, вода, спирулина, мака на прах, ягоди

ОБЕД:

  • Салата - Салата от червено-бяла салата с кремообразен дресинг от тахан. Нарязано авокадо и нахут
  • Диня

ВЕЧЕРЯ:

Леща Дал, киноа, кафяв ориз, зелен фасул

ДЕСЕРТ:

Шоколадов сладолед от череши и банани. Равнола

Какво обичах тази седмица:

Ядох ТОНИ зеленчуци, плодове и тялото ми забеляза разликата. Определено имах по-малко нишестени въглехидрати тази седмица и се фокусирах върху принципите на хранене, за да живея.

В книгата си яжте, за да живеете, д-р Fuhmran препоръчва да ядете нещо, наречено „G BOMBS“. Това означава зеленчуци, горски плодове, лук, гъби, боб и семена. Отбелязвах ги всеки ден, с изключение на гъбите. Това беше чисто защото нямам време да ги взема от магазина

Всъщност беше супер лесно да се храня по този начин и следва модел, който обикновено имам. това е останалата част от годините, откакто бях на растителна основа и промених диетата си.