диета

Какво е ADA?

Американската диабетна асоциация е водещата американска организация с нестопанска цел, основана през 1940 г., главно с цел провеждане на изследвания за диабета и предоставяне на подходяща информация и застъпничество. Мисията на тази организация е превенция и лечение на диабет и подобряване на живота на пациентите с диабет.

Американската диабетна асоциация участва активно във финансирането на научни изследвания, издаването на публикации и предоставянето на информация за диабета на пациентите, техните семейства, здравни специалисти и широката общественост.

Диетата ADA:

С цел контрол на нивата на глюкозата, диетата ADA се препоръчва от Американската диабетна асоциация специално за диабетици. За разлика от другите диети, тази диета не следва строг и регламентиран план. Той само ограничава дневния калориен прием на пациентите с диабет и ограничава консумацията на някои храни като плодове, алкохол и пържени храни.

Тази диета насърчава консумацията на регулирани количества въглехидрати, мазнини и храни с високо съдържание на преработени захари. Той препоръчва дневен калориен прием от 1600 до 2800 калории. На пациентите от женски пол се препоръчва по-нисък до среден диапазон на калории, докато мъжете се препоръчва да консумират среден диапазон на калории.

Планът за диета ADA:

Диетичният план ADA действа като насока за диабетиците, като им дава възможност да знаят качеството и количеството храни, които трябва да консумират. Включва планиране на хранене като преброяване на въглехидратите и гликемичен индекс. Правилният план за хранене ще помогне за подобряване на кръвното налягане, нивата на глюкозата и холестерола, освен поддържането на идеалното телесно тегло. Пациентите с диабет трябва да бъдат особено внимателни при поддържането на баланс между храната и инсулиновите лекарства, които трябва да бъдат допълнени с редовни упражнения за управление на нивата на кръвната захар.

Здравословната диета варира от човек на човек и няма конкретен хранителен план, който да е подходящ за всички пациенти с диабет. Основно храните, богати на минерали, протеини и фибри, са предпочитани пред преработените храни. Следователно здравословната диета включва разнообразни храни като:

  • Плодове и зеленчуци
  • Цели зърна
  • Обезмаслени млечни продукти
  • Чисто месо
  • Риба
  • Пиле

По-долу е даден пример за диета ADA

ЗакускаОколо 45 грама месо или заместител на месо, 1 унция омлет от белтък, 2 филийки пшеничен препечен хляб с маргарин без мазнини и чаша обезмаслено мляко или 6 унции нискомаслено кисело мляко.
ОбядСандвич със сирене на скара върху пълнозърнест хляб, 11/4 чаши кубче диня и чаша обезмаслено мляко или ½ чаша пилешка салата с нарязани домати и други зеленчуци и малка ябълка
ЗакускиСупена лъжица фъстъчено масло върху 3 квадрата крекери Греъм или ½ чаша извара с ½ чаша праскови, консервирани в собствените им сокове.
ВечеряПечена сьомга с 2/3 чаша див ориз, чаша задушен зелен фасул, чаша обезмаслено мляко, ½ чаша неподсладен ябълков сос.
  • Пациентите с диабет могат да ядат приблизително същата храна като останалата част от семейството, но е необходима известна степен на планиране, така че да поддържат кръвното си налягане, нивата на кръвната захар и холестерола. Те трябва да приемат поне 3 до 5 порции зеленчуци с високо съдържание на фибри като кейл, спанак, домати и зеле всеки ден. Една зеленчукова порция включва 30 g сурови зеленчуци и 90 грама варени зеленчуци. Нишестените зеленчуци не са включени.
  • Въпреки че са добър източник на фибри в диетата, трябва да се консумират умерени количества плодове, тъй като те също съдържат въглехидрати. Въглехидратите влияят на нивата на глюкозата в нашето тяло и затова мониторингът на приема на въглехидрати е абсолютно необходим. Консумацията на плодове трябва да бъде ограничена до 2 до 4 порции на ден. Една порция включва портокал, ябълка, банан или 1 чаша къпини или ягоди.

Предимства на диетата ADA:

Основната полза от диетата ADA е свързана със съзнанието, че тя се разпространява сред пациентите с диабет, като им дава възможност да разберат хранителните си нужди. Като препоръчва правилния характер и количество храни по отношение на витамини, минерали, въглехидрати и калориен прием, той запознава пациентите с техните диетични предписания.

Те се чувстват по-удобно да общуват с техния лекар или диетолози и да решат какъв е техният здравословен начин на хранене. Това води до подобряване на цялостното здраве и предотвратяване на усложнения като сърдечни заболявания и рак.