НЮ ЙОРК - Що се отнася до храненето на спортни събития, обикновено спазвам правило само за закуски: пуканки, фъстъци (в черупките) и Cracker Jack, моля! Вземете меките гевреци, начос и други хапки - и хубава студена бира също! Но всяка година, когато пристигам в Националния тенис център на Били Джийн Кинг за Откритото първенство на САЩ в края на август, всичко изведнъж се променя. Финалният годишен турнир от Големия шлем ме кара да се противопоставям на типичната си рутинна храна на стадиона и да поръчам пълноценно хранене, за което обикновено се нуждая от прибори.

какво

Започвайки на 27 август, повече от 700 000 гости ще се разходят на терена във Флъшинг Медоус, ще гледат тенис мачове на високо ниво, ще се насладят на последните летни нощи на сезона и, разбира се, ще ядат и пият някои от най-добрите каши в града. Какво е най-доброто нещо за ядене на US Open, ще попитате? Честно казано, има толкова много възможности, че е трудно да изберете само една. От традиционните спортни ястия (хот-доги, хамбургери и пържени картофи) до местните горещи точки в Ню Йорк, които сервират любими на храната (Melt Shop, Fuku и Korilla BBQ, за да назовем само няколко) до изискани ястия в ресторантите, наистина има По нещо за всеки.

Независимо дали искате да задоволите сладкия си, да хапнете някои закуски или да се отдадете на пълноценно хранене, ние ви покрихме. По-долу е даден списък на храните (с цени), които ще видите в менютата в Food Village, ресторанти и около терена на US Open 2018.

Опори и новодошли в Food Village

Много елементи отдолу бързо се превръщат в щапелни отвори на САЩ в Food Village, което е разположено централно между Артър Аш и стадион Луис Армстронг. Тук ще намерите повечето от концесионните щандове, включително станции за вода, кафе, бира, шампанско и др.

Пат ЛаФрида

Известен местен доставчик на месо, изборът на Пат ЛаФрида не разочарова и е подчертан от звездата на шоуто, сандвич с пържоли. Ето някои от опциите:

Сандвич за пържола Filet Mignon: Ааа, сандвичът с пържоли. Нежни парченца филе, покрити със сирене жак Monterey, карамелизиран лук и au ju, всичко това сгушено в препечена ролка. Това е чисто вкусно и честно казано един от любимите ми избори на US Open. Това е огромно, удовлетворяващо и се чувства като нещо, което трябва да ядете на тенис турнир. (Цена $ 17)

LaFrieda Double Burger: Всички вкусове на известния сандвич с пържоли, натрупани в бургер с две банички LaFrieda, карамелизиран лук, американско сирене и сос LaFreida пържола. * Поставете лигави лица с емотикони тук. *

Други елементи от менюто: Сандвич с пилешко месо, сандвич с кюфтета, млечен шейк

Фуку

Главният готвач и основател на Момофуку Дейвид Чанг винаги носи своите апетитни задължителни неща на Flushing Meadows, включително някои нови предмети за 2018 г.

110 Бургер: Нов тази година и ексклузивен за Откритото първенство на САЩ, този бургер има две банички Pat LaFreida, покрити със сирене, пушен бекон от ябълково дърво, кисели краставички и Fuku Mayo на върха на горещ хляб Bing Bread. (Цена: $ 15)

Нокаут сандвич: Друг нов артикул през 2018 г., това пикантно пържено пилешко бутче е покрито със подправено зеле и пикантен сос. (Цена: $ 15)

Фуку пръсти и пържени картофи: Пилешките пръсти и пържените картофи са основен елемент на спортните събития, както и основен елемент в диетата на седемгодишно дете. Пръстите на Fuku са асо: версия за възрастни на детска класика, те имат достатъчно пикантен ритник и се съчетават добре с избраната от вас подправка. (Цена: $ 15)

Пикантен сандвич с пържено пиле: Пристрастен съм към пръстите на Фуку, но сандвичът идва на секундата, що се отнася до опциите за пиле. Мариновани с пикантни пилешки бутчета, мариновани от Habanero, се сервират върху картофено руло на Martin's с кисели краставички. Много лесно за ядене с една ръка. (Цена $ 13,50)

FIELDTRIP

Ново през 2018 г. и разположено в някаква скрита зона Court 17 е преглед на новото откриване на шеф Джей Джей Джонсън тази есен в Харлем.

Пири пири сьомга и ананас черен ориз: Едно от най-причудливите нови предложения тази година, това ястие съчетава ръчно уловена сьомга от залива Скуна с пикантен сос и смес от ориз Anson Mills Black China, обръснато зеле, едамаме и ананас.

Зърнен бао кок с таро чипс: Вегетарианци, радвайте се! Това е безмесен бургер, приготвен с киноа, гъби шитаке, печени побланос, царевица и подправки, покрити със смачкано сирене авокадо и страчатела.

Други елементи от менюто: Хрупкаво пилешко бедро за барбекю и златен ориз от Каролина; скариди на скара, хрупкав кокосов ориз и сос jollof

Korilla BBQ

Това, което някога беше само камион за храна, сега се превърна в ресторант с множество места - и място в американското село за отворени храни.

Оризови купички Булгоги: Това може да не изглежда толкова красиво, колкото някои други ястия, но наистина е вкусно и засищащо. Лилавият лепкав ориз е гарниран с избрания от вас булгоги (пържола от рибе, бавно печено свинско месо, сусамово пиле или тофу) и домашно приготвена кимчи, кейл и печена царевица. Можете да изберете и вашия сос. (Цена: $ 16.50)

Други артикули: корейски такос; Кимчизе пържени картофи; Кнедли от свинско и зеленчуци.

Мушкайте яхти

Мястото, ръководено от готвача на барбекю Korilla Esther Choie, се завръща през 2018 г.

Poke купа от Poke Yachty.

Poke Bowls: Изберете от класически тон, пикантен тон, сьомга, раци и скариди или тофу, който се лъжица върху подправен суши ориз. В зависимост от вашия избор, купата ще бъде поднесена с придружаващите зеленчуци и дресинг. Например, веганското тофу се предлага с авокадо, краставица, домати, моркови и сладка едамаме, с кремообразно тофу Цезар, докато пикантната риба тон се сервира с авокадо, краставица, масаго, маринован дайкон и пържен шалот с кремав дресинг тогараши и гочуджанг. (Цена: $ 15 - $ 17.50)

Магазин за стопяване

Място за обяд в Ню Йорк, предлаганите от Melt Shop предложения в САЩ винаги предлагат три неща, които храната трябва винаги да бъде: сирене, хрупкаво и успокояващо.

Класически: Американски, чедър, бял хляб - съвършенство. (Цена $ 11)

Пържено пилешко стопене: Когато се чувствате малко по-гладни, отидете на този сандвич с пържено пиле с метеница с пипер сирене и сладка от червено зеле. (Цена $ 15)

Пазарувайте Tots: Има ли по-добър начин да гледате тенис, отколкото да седите и да пускате къдрици (с поръсване с пармезан) на трибуните? (Цена: $ 7)

Други елементи от менюто: Сирене; Луксозно сирене на скара с бекон.

Fish Shack от Дейвид Бърк

Ново допълнение към Food Village през 2018 г., предлагащо разнообразие от морски дарове.

Пържени скариди Po 'момче: Този сандвич съчетава панирани скариди, царевица, червен лук, сладкиши от сладкиши и сланина, но препоръчвам да пропуснете този артикул и да опитате класическите риби (или скариди) и чипс или една от салатите. (Цена: $ 13)

Други елементи от менюто: руло от омар, риба и чипс, скариди и хрупкав сандвич с филе от треска.

Neopolitan Express

Пици: Какво по-хубаво от мека, вкусна пита за пица от персона? Новост за тазгодишното меню е пицата с трюфели от урбани и артишок, но в менюто има и маргарита, пеперони и месолюби и десертни пици нутела. (Цена: $ 10 - $ 18)

Ферма 2 Вилица

Ако се опитвате да го поддържате някак здравословен, докато прекарвате деня в гледане на тенис, вземете студена бутилка Evian и се отправете към Farm 2 Fork, където можете да намерите още някои възможности за хранене, като салати със суперхрани и други.

Hill Country BBQ

Hill Country е стандарт в Food Village, внасящ автентично барбекю от Тексас във Flushing Meadows.

Сандвич с нарязан брикет: Сервиран на картофено руло с кисели краставички и нарязан лук, това е месен, вкусен сандвич, който се комбинира чудесно със страна от пържени картофи. (Цена: $ 15)

Други елементи от менюто: Прясно нарязан картоф; Дългорог мак и сирене

Ядосан тако

Главният готвач Дейвид Бърк сервира изискано мексиканско меню за улична храна.

Chipotle пилешки тако: Ако съм честен, бих пропуснал тези такос (поднесени с пико де гало, настъргана маруля и крема фреска) и вместо това отидох за заредените начос или чипс и гуакамоле. (Цена: $ 13)

Други елементи от менюто: такова говеждо месо Carne asada; тако риба; Начос; Чипс и гуакамоле

JoJu

Обратно за 2018 г., това е виетнамски сандвич магазин. Това не е най-добрият виетнамски, който някога ще имате, но е удовлетворяващо и кой може да се оплаче, когато гледа тенис и се нагърбва с куче Banh Mi Bacon?

Lemongrass Chicken Banh Mi: 24-часово мариновано пилешко бедро върху препечена багета с пикантен майонеза, прясна краставица, маринован дайкон и моркови и прясна кориандра.

Куче Бан Ми Бейкън: Сочно хот-дог, увито с бекон, зареден с пикантен майонеза, зелен сос и фиксатори banh mi.

Melt Bakery

Ръчно изработени сандвичи с бисквити със сладолед идват на US Open през 2018 г.

Опитайте Classic, с шоколадови бисквитки с орехови бисквити с ванилов сладолед, Lovelet, с червено кадифе Meltcake със сладолед от крема сирене или Bramblebee, с бисквитки от пчелна пита с къпинов виолетов сладолед.

Крепери от Le Chef Paul

Изберете между пилешко и дижонско горчично крепче, ако се чувствате пикантно, или ябълково, кафява захар и карамелен креп, ако копнеете за нещо сладко.

Juice Press

С любезното съдействие на Juice Press

За четвърта поредна година популярното място в Ню Йорк предлага своите класически и освежаващи студено пресовани сокове, както и сокове "суперхрана за хидратация", включително красота (драконов плод, маракуя, лимон и клен), спорт (лимон, лайм, синя магия, клен, електролити) и имунитет (джинджифил, лимон, куркума, кайен, клен, черен пипер) сортове. (Цена: $ 6-9)

Ресторанти и изискани ястия

Шампиони от American Cut: За първи път LDV Hospitality предлага на американския отворен мач Форкьони American Cut на американския Open като пържола за подпис. Можете да хапнете някои от характерните ястия на ресторанта, включително хотел Цезар OG 1942, пържола от портиер 40oz и други.

Примамка Fishbar: Опитайте този ресторант Soho в Oyster Bar 7 на стадион Grandstand и в Oyster Bar на клубното ниво в стадион Arthur Ashe. Завръщащата се звезда в менюто е руло от омари, поднесено редовно или в стил клуб със здравословно парче хрупкав бекон.

Wine Bar Храна: Разположен в South Plaza над марката Mercedes-Benz, предлагаме ви да поръчате чинията с моцарела и бурата.

Още изискана трапезария: Ресторант и бар Mojito, ACES и кафене Spiaggia