рецепта

Хранителни акценти (на порция)

Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене Хранителна информация Порции: 1
Количество на порция
Калории 0
% Дневна стойност *
Общо мазнини 0г 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 0mg 0%
Общ брой на въглехидратите 0г 0%
Диетични фибри 0г 0%
Общо захари 0g
Включва 0g добавени захари 0%
Протеин 0г
Витамин D 0mcg 0%
Калций 0mg 0%
Желязо 0mg 0%
Калий 0mg 0%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

В Аюрведа (форма на алтернативна медицина, произхождаща от Индия), има три основни типа тела, или доши, известни като Кафа, Вата и Пита.

Човек с излишен Капха може да се чувства студен, уморен, муден и да има затруднения при събуждане сутрин.

Според принципите на Аюрведа, излишъкът от Капха може да доведе до лоша циркулация, задръствания, проблеми с храносмилането и наддаване на тегло и може да допринесе за състояния като диабет, сърдечни заболявания, алергии и депресия.

Аюрведистите обикновено предлагат диета, която набляга на варени зеленчуци, за да успокои излишната Капха. Обикновено се избягват тежки, мазни храни като твърдо сирене, сметана и сладкиши, както и сладки, кисели или солени храни.

Освен това обикновено се препоръчва чай, приготвен с остри подправки, балансиращи Кафа, като куркума, джинджифил и кардамон за борба със задръстванията, подпомагане на храносмилането, засилване на кръвообращението и детоксикация.

Въпреки дългата си история на употреба в аюрведичната медицина, чаят Kapha и неговите ефекти върху здравето не са тествани в научни изследвания.

Билки в Kapha чай

Ако търсите чай за балансиране на Kapha, вероятно ще забележите, че няма стандартна билкова смес или рецепта. Може да се използва всякаква смес, която включва билки и подправки, които са остри, горчиви, стягащи, нагряващи или пикантни, с други съставки, добавени за вкус.

Съставките, за които се смята, че са от полза и балансират вида Kapha, включват джинджифил, карамфил, канела, кардамон, куркума, лют червен пипер, кимион, копър, черен пипер, шафран, мента, тулси, анасон, женско биле и сминдух. Смята се, че горещият джинджифилов чай ​​например подпомага храносмилането и прочиства тялото, така че често се препоръчва за типове Kapha.

Kaphas трябва да избягва сладка храна, затова чаят е най-добре да остане неподсладен. Ако се добави подсладител, медът се счита за един от най-подходящите подсладители.