Съставки на медена торта със заквасена сметана

  • 150 грама мед
  • 1 1/2 чаша брашно за всички цели
  • 150 грама заквасена сметана
  • 1/4 чаша несолено масло
  • 1/2 супена лъжица канела на прах
  • 2 белтъка
  • 1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 2 жълтъка за гарнитура
  • стафиди според изискванията
  • макадемия ядки според изискванията
  • 4 листа босилек

Как да си направим медена торта със заквасена сметана

Стъпка 1/5 Смесете сухите съставки и добавете нарязани ядки и стафиди

За да приготвите тази вкусна рецепта за торта, вземете голяма купа и смесете заедно универсалното брашно, канела на прах, черен пипер, сол, карамфил на прах и сода за хляб. След това нарежете на ситно стафидите и макадамията и разбъркайте в брашното.

сметана

Стъпка 2/5 Смесете заедно масло и захар и разбийте с мед и жълтъци

Сега вземете друга купа и направете сметана от масло и захар, като ги разбиете добре с помощта на електрическа машина за разбиване. В масло-захарния крем добавете меда заедно с яйчните жълтъци и смесете още веднъж с електрическия битер.

Стъпка 3/5 Добавете разбит белтък и комбинирайте мократа смес със сухата смес

След това в купа добавете белтъците и ги разбийте добре, докато станат пухкави. Добавете тази смес от яйчен белтък в сместа от меден яйчен жълтък, заедно със заквасена сметана и разбийте отново, докато се образуват меки върхове. Изсипете тази смес от яйца и мед към сместа от брашно и разбъркайте, за да се смесят всички съставки. Това е нашата смес за торти.

Стъпка 4/5 Загрейте фурната, намажете с форма за кекс и изсипете сместа за торта

Сега загрейте фурната на 175 градуса по Целзий за печене на тази торта. Вземете форма за кекс и намажете с масло отдолу и отстрани. Към тази тава изсипете кексовата смес и я разпределете равномерно с помощта на шпатула.

Стъпка 5/5 Печете тортата за 20-25 минути. Оставете го да се охлади, гарнирайте и се наслаждавайте!

Поставете тази форма за торта в предварително загрята фурна и печете тортата за около 20-25 минути, докато стане светлокафява. Когато сте готови, извадете внимателно формата за кекс от фурната и охладете тортата при стайна температура. Украсете с накълцани стафиди, макадамия и листа босилек.