Дори когато приемат по-малко калории и хранителни вещества, хората и други бозайници обикновено остават защитени срещу инфекциозни заболявания, с които вече са се сблъсквали. Това може да се дължи на Т-клетките с памет, които са разположени в тялото и са необходими за поддържане на имунния отговор на инфекциозни агенти, според учени от Националния институт по алергии и инфекциозни болести (NIAID), част от NIH. Тяхното проучване върху мишки, публикувано онлайн през Клетка, също така установи, че животните, подложени на диетични ограничения, са по-добре защитени срещу тумори и бактериални инфекции, отколкото животните с неограничен хранителен режим.

издържи

Изследователи, водени от д-р Ясмин Белкайд, ръководител на секцията за имунитет срещу метаорганизми в отдела за интрамурални изследвания на NIAID, преди това са забелязали, че мастната тъкан съхранява Т-клетки на паметта при мишки. Те изследваха дали този феномен помага за запазването на имунната памет, когато приемът на калории е намален. За да разследват, те ограничиха диетата на мишки, получили преди това пълен достъп до храна. Докато получавали по-малко храна, мишките имали по-малко Т клетки в паметта в лимфоидните си тъкани, където обикновено се задържат, и повече Т клетки в костния мозък, обогатени с мастна тъкан.

След това изследователите оцениха колко добре се представят Т клетките с памет, когато мишките ядат по-малко. Докато се хранели свободно, мишките били заразени с бактерията Yersinia pseudotuberculosis. След като мишките развиха имунологична памет, изследователите ограничиха диетата на някои от мишките до четири седмици, преди отново да изложат всички мишки на Y. pseudotuberculosis. Мишките с ограничена диета са имали по-стабилни реакции на Т-клетките в паметта и са били по-добре защитени от болести. Изследователите повториха този експеримент, използвайки ваксина, която тренира имунни клетки за борба с меланомите и установиха, че Т клетките с памет са по-защитни срещу тумори при мишки, получаващи по-малко храна.

Въпреки че този феномен все още не е проучен при хората, констатациите предполагат как имунната система може да се е развила, за да помогне на бозайниците да оцелеят в периоди на ограничена наличност на храна, като същевременно запази имунитета си непокътнат. Тези резултати при лабораторни животни не могат да бъдат екстраполирани на хранителни съвети за хората. Тези прозрения обаче един ден могат да помогнат на клиницистите да подобрят имунотерапията при ракови заболявания и други заболявания чрез оптимизиране на храненето.