Основател на Startup Weekend и Startup Enthusiast, базиран в Боулдър, Колорадо

На другия ден обядвах хубаво с Крис Уонд. Сметката дойде и аз се засмях, беше около 40 долара с бакшиш, което беше повече от целия ми бюджет за храна за един месец в колежа. Казах на Крис как го направих, а той каза, че трябва да пиша за процеса на преживяване от почти нищо.

Това не е публикация, която прилича на призив за действие. Това е (лош) дневник за това как съм живял от бюджет за храна за 36 долара за един месец. Едно от най-смиряващите преживявания, които някога съм имал, беше пазаруването на храна за две седмици с двадесет доларова банкнота. Научих се да се справям с някои трикове. Бях в колеж за това и се страхувах смъртоносно да завърша с дълг, така че направих всичко, което можех, за да се придържам към бюджета си, който спечелих от 20 часа седмична университетска работа.

месец

Хакването на бюджета ви за храна е едно от нещата, които съм изненадан, че повече хора не правят. Моят текущ бюджет е около $ 380/m (беше $ 180/m, докато не започнах да тренирам за половин триатлон на Ironman дистанция), като любимите ми рецепти идваха от времето, когато нямах пари да се похвалим.

Така че, ако се интересувате от намаляване на месечния си бюджет за храна, но въпреки това ядете добра храна, запомнете това като начало:

  • Ако сте бедни $, може да не сте бедни. Използвайте това във ваша полза.
  • Всичко, което купувате, трябва да има поне 50% отстъпка на дребно. Всеки. Единична. Нещо.
  • Осъзнайте, че ако наистина се придържате към бюджета, трябва да промените целия си мисловен процес върху храната. Това е основен елемент на оцеляването. Свинската мас е най-калоричната храна, която можете да си купите. Обезпокояващо, но ако ще бъдете научни за това, има най-голям смисъл (никога не ми се е налагало да ходя там).
  • Можете да направите това чрез рамен, но това не е здравословно или вкусно.

Добре, така че, ако искате да правите $ 36 на месец за храна, ще трябва да намалите това до около .33 на хранене. Звучи като стотинки. Не е толкова трудно, колкото си мислите.

Гответе всяко хранене у дома:

Няма съмнение за това, освен ако можете да намерите торба с еднодневни гевреци.

Продажби и пазаруване:

Най-трудното начало. Трябва да промените навиците си, за да се заредите с храни, които са дълбоко намалени. Открийте цикъла на магазините за купони, продажби и освобождаване. Когато живеех в Роуд Айлънд, неделя беше големият ден за разпродажба, а също и денят, в който се появиха стикерите за разрешаване. В Боулдър магазинът за хранителни стоки, в който отивам, има най-добрия взрив за деня ви в сряда (те почитат сделките от миналата седмица и следващите седмици). Мляно говеждо месо може да е на супер сделка (продажба плюс специален мениджър), вземете месеци на стойност. Тази седмица други артикули няма да се продават, предайте ги. Килерът ви и способността ви да не се разваляте ще бъдат чудесен начин да намалите разходите.

Закуски:

Най-евтиното хранене за деня, също и моето любимо. Овесът със стафиди или банан излиза около $ 12 за порция. Млякото или соята довеждат до около $ 20. Чайните чанти Lipton струват $ 0,22 на парче. Ако сте в движение, пакетите с овесени ядки (овкусените) пускат около $ 15 на парче. Яйцата могат да достигнат до .09, така че омлет от 3 яйца с чушки и сирене струва $ 38. Някога виждах английски кифли да излизат за 1 долар за пакет от 8 в неделя.

Обяд:

Сандвичите са най-евтиният маршрут. PB + J може да бъде оценен на $ .25, така че ако направите два плюс банан ($ .10), получавате доста заситен обяд за $ 60. Остатъците от вечеря също са опция. Оризовите торти и сиренето бяха любими. Багели, плодове и салати са основни. Обядът винаги беше моята дива карта. Остатъците бяха норма.

Вечеря:

Феерията от ориз и боб е любимото ми ястие (все още до ден днешен го правя веднъж седмично). Оризът може да се намери в торбички от 10 килограма за 5 долара в специализиран магазин. Можете да накиснете собствения си фасул, да добавите смляно говеждо месо (килограм от 85% може да бъде само 1,25 долара) сирене и авокадо. Можете да направите 3 вечери за около $ .44 за порция. Голяма тенджера супа може да бъде ултра евтина (пилешки бульон, зеленчуци, подправки) с хляб. Домашният хляб може да отнеме време, но може да намали разходите до около $ 80 за хляб.

Салатите са евтини, купувайте от кошчетата и си чантата. Спагетите могат да струват $ 1,50 с достатъчно за три хранения. Повтарящите се ястия спестяват пари, защото можете да споделяте съставки. Освен това, ако наистина болиш да дължиш, помоли приятелите си да ти готвят. Донесете каквото можете и помогнете за почистването.

Закуски:

Насипната част (обикновено най-голямото откъсване) може да има някои страхотни закуски (гранола

$ .15 шепа). Морковите или продуктите могат да бъдат евтини, пазарувайте сделките.

Хакове

Пийте тонове вода 20-30 минути преди хранене. Мозъкът ви ще мисли, че сте сити, когато започнете да ядете, и няма да се почувствате зле, че нямате празник. Намерете колкото можете повече безплатни закуски (през това време бих вземал малка торбичка фъстъци от приемната през ден). Колкото по-малък е стомахът ви, толкова по-лесно ще бъде това. Има много начини да получите безплатна храна, като просто попитате. Сервитьорите, които са приятели, са добър източник. Гмуркането с боклук (любимо на моя съсед) е изненадващо чисто с повечето добри неща, поставени в кутия върху боклука.

Купони:

Има много купони без излишни украшения за артикули. Спомням си, че купих плосък сос за спагети за $ 1, 1 кутия. Ако имате време, можете да намалите сметката си наполовина, ако не и повече. Един приятел все още изпраща поща на фенове до компании с надеждата да си върнат купони. Тук има място, ако имате време!

Затваряне:

Моля, избройте някои от любимите си ултраучени ястия в коментарите. Това е случай на малък екстремизъм. Можех да отида по-евтино, но вместо това имах доста добро количество храна, както качество, така и количество.

Ще отида да хапна нещо, което далеч не прилича на хранене от $ 33.

Ако се интересувате от стартиращи компании, ще ви хареса The Founders, видео поредица, фокусирана върху тази година екипи на TechStars.