Вземете рецептите за тези основни продукти на корейската кухня

Оризът е от основно значение за корейската кухня, а думата ориз на корейски ("bap") също може да се използва за описание на ястията или храната като цяло. Много корейци използват ориз, който е много нишестен и лепкав, като лепило. Освен това редица корейски жени измиват лицата си с оризова вода като режим на красота. А оризовата каша („джук“) е храна за кърмачета и болни.

популярни

Оризът заема мястото на американския основен хляб и масло в азиатското домакинство, така че е почти невъзможно да се преувеличи значението му на корейската трапеза. Тези рецепти за пет страхотни корейски ястия с ориз са задължителни, ако сериозно се научите да правите корейска кухня.

Bibimbap е популярен в целия свят

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Bibimbap има отличието като едно от най-известните корейски ястия с ориз извън Корея. Традиционното ястие съчетава цветове, текстури и бърз вкус, за да го направи изключително персонализирано смесено оризово ястие. Можете да направите бибимбап с месо или с вкусна заливка за яйца.

Ястието също се прави с няколко зеленчука. Можете да приготвите до половин дузина зеленчуци, като кълнове или гъби, с бибимбап или да използвате три или четири. Който и зеленчук да имате в хладилника си, вероятно ще работи добре с бибимбап.

Това не е единствената добра новина. Корейската храна е известна с пикантност, но с бибимбап можете да контролирате съдържанието на подправките. Ако сте типичен западняк, който предпочита храната ви, използвайте по-малко червена паста, а не повече.

Kimbap: Преносима, персонализираща се корейска храна

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът/Наоми Иматом

Корейските ролки са преносимо оризово брашно, което можете да напълните с всякакви зеленчуци, месо и морски дарове, които искате. Това означава, че ако сте пескари, можете да напълните рулата само с морски дарове; ако сте вегетарианец, използвайте само зеленчуци. И ако сте всеяд, напълнете кифлите с всичко по-горе.

Кимчи Бокумбап: Корейска комфортна храна

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ако времената са трудни за вас и търсите или храна, която да ви успокои, тогава не търсете повече от kimchi bokumbap. Това ястие е известно като една от най-добрите корейски комфортни храни. Kimchi bokumbap отнема редовен пържен ориз на ниво. Също така е лесно да се приготви, като се има предвид, че можете да приготвите ястието от остатъци кимчи (ферментирали зеленчуци, особено зеле от Napa и репички дайкон), които се виждат един ден твърде много във вашия хладилник.

Когато това се случи, кимчи става малко кисел, което е вкусът, който кара това ястие от пържен ориз да блести. В допълнение към кимчи, можете да добавите в канадски бекон, тънко нарязано говеждо, свинско или шунка за протеини. Ако сте пескатарианец или вегетарианец, заменете месото със скариди или тофу квадрати.

Кимчи е чудесно ястие не само заради вкуса си, но и защото е пълна с витамини и минерали, което го прави много здравословен избор на храна. Пърженият ориз Kimchi е корейски домашен готвач в най-доброто си качество.