Instant Pot Cream of Mushroom Soup е богат, кремообразен и наситен с вкус на гъби. Той е перфектно приготвен в тенджера под налягане за малка част от времето.

Приготвянето на супи в тенджерата под налягане е удобно, бързо и много лесно. Някои от най-популярните ни веднъж са супа със сирене от картофи, супа с пилешко фиде и супа с чийзбургер.

гъби

Лесен моментален пот крем от гъбена супа

Крем за готварска супа под тенджера под налягане е най-добрата комфортна храна. Това е нашата супа, когато жадуваме за нещо кремообразно и много ароматно. Приготвено със сметана, след което смесено с гъби и царевично нишесте, това ястие гарантирано ще впечатли всички.

Това е добре познато и популярно ястие в Съединените щати и бързо се превърна в нашето любимо ястие. Приготвянето му у дома и в Instant Pot със сигурност е полезно, по-здравословно и също така спестява време. За разлика от конвенционалния метод за готвене, са ви необходими само 10 минути, за да го приготвите под налягане, плюс естественото време за освобождаване.

Също така, приготвянето му у дома ще гарантира, че използвате най-добрите продукти, със свежи съставки. За разлика от консервираната версия на тази супа, вие също ще използвате по-малко натрий и тонове гъби, освен че са много по-евтини.

Това е идеалното ястие, на което да се насладите през натоварените делнични дни, по-студеното време или празниците. Обичаме го, защото е много кремообразен, богат и солен. Освен това може да се ползва като предястие или основно ястие. Просто го сдвоете с хрупкав хляб или багет, а след това отгоре добавете малко сирене или зеленчуци за допълнителен привкус на вкус.

Какви гъби да използвате за мигновено гърне крем от гъбена супа?

Можете да използвате всякакъв вид, който харесвате или имате на разположение. За по-добър вкус обаче препоръчваме да отидете с гъби кремини, шийтаке или манатарки. Също така, можете да използвате пресен или сушен тип. Те са страхотни в тази рецепта, тъй като имат дълбока и богата текстура. Когато се комбинират със сметана, те наистина се открояват.

Освен това те са доста здрави и имат много витамини и хранителни вещества. Например, тези гъби имат добър източник на витамин D.

Какво става с тенджерата под налягане на гъбената супа?

Това ястие е много гъвкаво и може да се насладите като предястие, основно ястие или може да се сдвои с други ястия. Някои от любимите ни начини да го смесваме са:

Ако Instant Pot Cream от гъбена супа се сервира гореща?

Хареса ни да го сервираме топло. Поднасянето му охладено обаче също е опция. Вкусът е страхотен и в двата случая. През зимните месеци предпочитаме да го сервираме топло или горещо, а що се отнася до пролетта или лятото, обичаме да го сервираме студено.

Колко време ще продължи в хладилника?

Преди да съхранявате, оставете го да се охлади напълно. След това прехвърлете супата в херметически затворен съд и се уверете, че е добре запечатан. Може да се съхранява в хладилник 3-4 дни.

Мога ли да замразя супата?

Да. Това ястие може лесно да се замрази. Просто го оставете да се охлади напълно. След това прехвърлете съда в херметически затворен контейнер или тежки торбички за замразяване и замразете до 3 месеца.

Оставете го да се разтопи за една нощ, преди да сервирате. Също така можете да го затопляте в микровълнова печка или плот за няколко минути. За да предотвратите подсирването на супата, разбърквайте добре, когато я подгрявате.

Съвети за рецепта:

  • Ако не сте любители на сметаната, можете да я замените с изпарено мляко или обикновено мляко (или пълномаслено, или 2% са добре).
  • За по-пикантна версия добавете към сместа няколко нарязани люспи от халапеньо или червен лют пипер.
  • Също така можете да го покриете с малко настърган пармезан или сирене моцарела.
  • Пилешкият бульон може да бъде заменен със зеленчуков бульон за вегетарианска версия.
  • Добавянето на някои билки като мащерка ще даде на супата приятен аромат и вкус.
  • За двойна партида просто удвоете съставките. В този случай може да помислите за използване на тенджера под налягане 8 qt.
  • За по-дълбок вкус на умами можете да добавите малко оризов оцет на вкус в края на процеса на готвене.
  • По същия начин, малко шери може да се добави в края за допълнителен вкус и вкус.
  • Освен това използвайте прясно смлян чесън, тъй като консервираната версия няма да има същия вкус.
  • За да запазим тази рецепта без глутен и за да избегнем допълнителна стъпка от създаването на руф, използваме комбинация от царевично нишесте и сметана, за да я сгъстим.
  • Имайте предвид, че ако търсите още по-плътна, кремообразна текстура, можете да добавите малко повече от каши от царевично нишесте. Просто смесете две супени лъжици вода с една царевично нишесте, докато се разтвори напълно и добавете към супата. Повторете при необходимост и имайте предвид, че тя ще се сгъсти повече, когато се охлади.

Instant Pot Cream of Mushroom Soup е богат, кремообразен и наситен с вкус на гъби. Той е перфектно приготвен в тенджера под налягане за малка част от времето.

Съставки

  • 5 чаши гъби (нарязани на четвъртинки)
  • 2 сладки лука (нарязани)
  • 2 чаши пилешки бульон (зеленчуков бульон или вода)
  • 4 скилидки чесън (смлени)
  • 1 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 чаена лъжичка сух розмарин
  • 1 чаена лъжичка италиански билки
  • 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
  • 1/2 чаена лъжичка пипер (или на вкус)

След готвене под налягане:

  • 1 чаша тежка сметана за разбиване
  • 2 супени лъжици царевично нишесте

  • Прясна мащерка
  • Магданоз

Инструкции

  1. Поставете всички съставки под налягане в мигновеното гърне.
  2. Заключете капака, насочете клапана към Уплътнение и настройте Instant Pot да се готви при високо налягане за 10 минути. Когато времето за готвене изтече, оставете тенджерата да престои 10 минути Естествено освобождаване на налягането и след това освободете ръчно останалото налягане.
  3. Внимателно отворете капака и използвайте потапящ блендер, за да пюрирате супата, оставяйки някои парченца гъби цели за текстура.
  4. В малка купа смесете сметана и царевично нишесте, докато се получи гладка смес.
  5. Изберете Сотирайте и изсипете сметановата смес, разбъркайте добре, оставете да къкри леко за няколко минути, докато супата се сгъсти.
  6. Ако искате по-плътна текстура, комбинирайте 2 супени лъжици вода с 1 супена лъжица царевично нишесте в малка чаша, докато се разтвори и добавете сместа към супата. Повторете, ако е необходимо. Имайте предвид, че супата ще се сгъсти още повече, след като се охлади.
  7. Украсете с прясна мащерка и магданоз.

Информация за храненето

Покажете ми какво сте направили в Instagram или Facebook и ме маркирайте на @sweetnsavorymeals или го маркирайте на #sweetnsavorymeals.