• диета

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Как да се справим с храносмилателните затруднения при растителна диета

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    В по-голямата си част растителната диета е чудесен начин да подобрите храносмилателната си система, тъй като е богата на фибри, вода, витамини, минерали и липсва на трудно смилаеми храни като червено месо, млечни продукти и яйца. Има обаче хора като мен, които имат храносмилателни затруднения и в началото може да се окажат предизвикателни за растителната диета. Бихме искали да ви уверим, че има няколко лесни начина за справяне с храносмилателни затруднения като ниско стомашна киселина, лошо храносмилане, IBS и общо подуване, които улесняват нещата.

    Не забравяйте, че всеки е различен и най-добрият начин да намерите храните, които работят добре за вас, е да изпробвате водите сами. Докато една храна може да предизвика проблеми за вас, някой друг с храносмилателни трудности може да я понесе добре. Когато започнах да се храня на растителна диета, се впуснах с вълнение и научих няколко съвета за подпомагане на храносмилането ми в процеса.

    Също така горещо препоръчваме да изтеглите приложението Food Monster - с над 15 000 вкусни рецепти това е най-големият безмесен, веган, растителен и алергичен рецептен ресурс, който ще ви помогне да станете здрави!

    Ето няколко съвета, които научих, които можете да изпитате и да се насладите и на себе си:

    1. Започнете с основите

    Въпреки че на пазара има невероятни и забавни вегански продукти, които заместват животински продукти като сирене, сладолед, мляко и месо - истината е, че тези преработени версии в началото могат да облагат храносмилателната система, освен ако не сте свикнали да ядете тях. Много от тях често са пълни с определени пълнители, венци и стабилизатори, които много хора намират за трудно смилаеми. Вместо да консумирате вегетариански преработени храни, просто започнете с основите и се насочете към повече зеленчуци, плодове, зеленчуци, лесно смилаеми зърнени храни (като киноа, просо, овес без глутен, амарант и ориз) над зърна, съдържащи глутен като пшеничен ечемик и ръж. Ако сте фен на веган протеинови прахове като мен, винаги избирайте такъв, който не съдържа добавки, захар и глутен за оптимално храносмилане.

    2. Яжте бобови растения с лекота и внимание

    Бобовите растения като нахут, леща, грах и боб като черен боб, боб и соя са чудесни за вас, но коремът ви може да се нуждае от допълнителна помощ от вас, когато започнете да ги ядете за първи път. Не забравяйте да приготвите зърната си много добре и помислете за това да ги ядете в пюре от първоначално като вкусен хумус (от нахут или едамаме), супа от грах или зеленчуков бургер, вместо да ги ядете цели върху салати или сами. Това може да помогне за подобряване на начина, по който ги смилате и може да помогне на тялото ви да се адаптира към консумацията им малко по-добре.

    3. Увеличете листните си зелени

    Листните зеленчуци са изключително лечебни за храносмилателната система, тъй като насърчават нежно почистване и спомагат за намаляване на възпалението. Намирам, че зелените смутита са вкусен, лесен начин да се възползвате от предимствата и един от най-лесните за вписване в моя ден. Изпробвайте някои от моите вкусни съвети, за да направите вкуса на вашето зелено смути по-добър и научете най-добрия начин за приготвяне на суперхранително смути, което тялото ви ще хареса.

    4. Спокойно върху суровите зеленчуци

    Макар че царевицата, морковите, броколите и карфиолът са страхотни за вас, понякога са трудни за смилане в сурова форма. Когато отидете на растителна основа, улеснете си начина да ядете сурови зеленчуци. Повечето хора смятат, че понасят добре суровите зелени и плодове, но откриват, че зеленчуците се понасят много по-добре, когато се приготвят първо. Процесът на готвене помага на тялото да свикне да ги разгражда. Ако сте загрижени за загубата на хранителни вещества, помислете за приготвяне на зеленчуци на пара или печене, вместо да ги варите там, където витамините излизат във вода.

    5. Помислете за храносмилателни ензими

    Храносмилателните ензими са безопасни добавки, които можете да приемате, които спомагат за по-лесното разграждане на вашата храна. Повечето хора смятат, че храносмилането им е много по-добро с използването на определени ензими. Само не забравяйте да купувате растителни версии, а не такива, които използват животински съставки. Можете също така да ядете ананас и папая, които и двете съдържат определени храносмилателни ензими, които спомагат за облекчаване на стомаха и насърчават по-лесното усвояване на протеини и мазнини.

    6. Изберете сурово ядково масло над печено

    Обичам бадемово и кашу масло, но намирам, че печените варианти стоят доста тежко в стомаха ми и бързо водят до болка. Суровото ядково масло е много по-лесно смилаемо, тъй като те все още съдържат живи ензими, които помагат на храносмилателния процес. Те също така съдържат по-малко масло, сол и киселинност от печените версии. Също така, внимавайте с фъстъченото масло, ако имате чувствителна храносмилателна система. Фъстъците могат да бъдат трудно смилаеми за много хора и често са замърсени с плесен, която може да наруши здравословния баланс на чревните бактерии.

    6. Прегърнете коренните зеленчуци

    Коренови зеленчуци като сладък картоф, цвекло, лук, зимни скуош, моркови, червени картофи и дори бели картофи са невероятни за храносмилането ви. Обичам да ги пека или да ги пека за невероятен вкус, който също е лесен за стомаха. Кореновите зеленчуци са с високо съдържание на вода и разтворими фибри, които спомагат за подобряване на редовността и запека. Те също така съдържат голямо количество калий и магнезий, които помагат за предотвратяване на подуване и запек. Можете да ги ядете на салата или с вечеря, или да проверите някои други невероятни начини да ги използвате също.

    7. Прегърнете билковия чай

    Билкови чайове като мента, лайка, джинджифил, копър, анасон и ройбос (сладък червен чай) помагат на храносмилателния процес и са особено страхотни, ако имате симптоми на IBS. Помислете да ги вземете тридесет минути след хранене или преди лягане, за да помогнете да се отпуснете и да успокоите стомаха си.

    8. Гледайте маслата

    Маслата могат да бъдат изключително плътни в стомаха и не са цялостна храна. Те също могат да предизвикат диария или болка в стомаха. Съветвам да премахнете маслата и да приемете цели храни, които съдържат полезни мазнини, като лен, чиа, маслини, кокос и авокадо. Можете също така да готвите без масло, като използвате лимонов сок, балсамов оцет или просто обикновена вода, ако искате. За дресингите за салати изберете авокадо, конопени семена, лимонов сок и/или балсамов оцет. Вижте тези 10 начина да направите невероятни превръзки за салата.

    9. Накиснете първо зърната си

    Ако обичате зърнени храни като овесени ядки и елда, помислете дали да ги накиснете за една нощ, преди да ги приготвите на следващия ден. Просто ги поставете в хладилника, покрити с малко вода и изплакнете на следващата сутрин, преди да ги приготвите. Можете също така да се насладите на овес през нощта, ако искате и вие. Накисването на зърната първо освобождава от тях фитинова киселина, която някои хора трудно смилат. Настрана здравето, това също им помага да готвят по-бързо.

    10. Не прекалявайте с мазнините

    Мазнините са необходима съставка за всеки от нас и предлагат ползи за здравето, които не е нужно да пренебрегваме. Яденето на повече мазнини, отколкото тялото може да усвои при всяко хранене, може да обложи системата ви и да забави храносмилането. Докато конкретните количества ще варират за всеки, обикновено е най-добре да разглеждате мазнините като малка заливка, като супена лъжица ленено или чиа брашно върху смути или 1/4 авокадо върху салата.

    Каквото и да правите, не се отказвайте от растителна диета, що се отнася до храносмилането. Има полезни начини за заобикаляне на храносмилателните борби и просто е необходимо известно ощипване, за да намерите това, което работи за вас. Някои хора също намират, че понасят плодовете сами или на празен стомах, докато други смятат, че го понасят добре по време на хранене. Експериментирайте с всички вкусни храни, които растителната диета може да предложи и за нула време ще намерите своето щастливо „храносмилателно място“!

    Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома!

    Намаляването на приема на месо и приемането на повече растителни храни е известно, че помага при хронично възпаление, здраве на сърцето, психическо благосъстояние, фитнес цели, хранителни нужди, алергии, здраве на червата и други! Консумацията на млечни продукти също е свързана с много здравословни проблеми, включително акне, хормонален дисбаланс, рак, рак на простатата и има много странични ефекти.

    За тези от вас, които се интересуват от по-ядене на растителна основа, горещо препоръчваме да изтеглите приложението Food Monster App - с над 15 000 вкусни рецепти това е най-големият ресурс за растителни рецепти, който помага да намалите отпечатъка си върху околната среда, да спасите животните и да станете здрави! И докато сте готови, препоръчваме ви също да научите за ползите за околната среда и здравето от растителната диета.

    Ето някои чудесни ресурси, за да започнете:

    За повече съдържание за животни, земя, живот, веганска храна, здраве и рецепти, публикувано ежедневно, абонирайте се за бюлетина One Green Planet! И накрая, публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, помислете за подкрепата ни чрез дарение!