Свързани статии

Вашето тяло естествено произвежда аминокиселината хомоцистеин. За разлика от други аминокиселини, той не се използва за изграждане на протеини. Вместо това се превръща в други основни вещества. Фолатът и витамин B-12 помагат да се превърне в SAMe, докато витамин B-6 е необходим, за да се превърне в аминокиселина цистеин. Тъй като витамините си вършат работата, нивата на хомоцистеин намаляват. Ако не получите достатъчно количество от всичките три витамина, количеството хомоцистеин в кръвта ви се увеличава. Високите нива на хомоцистеин са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

хомоцистеина

Проследете количеството фолат, витамин B-6 и витамин B-12, които консумирате в продължение на няколко дни, за да видите дали получавате препоръчителния дневен прием. Дневната ви диета трябва да осигурява 400 микрограма фолат, 2,4 микрограма витамин В-12 и 1,3 милиграма витамин В-6. Започвайки на 51-годишна възраст, изискванията за витамин В-6 се увеличават до 1,7 милиграма за мъжете и 1,5 милиграма за жените.

Яжте купа обогатена зърнена закуска. Трудно е да се намерят храни, които съдържат и трите витамина, но обогатените зърнени храни имат около 25 до 100 процента от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина, витамин В-6 и витамин В-12. Когато добавите половин чаша нискомаслено мляко, ще получите повече витамин B-12.

Увеличете количеството фолат във вашата диета. Яжте само 1 чаша варен боб, леща, спанак, броколи, брюкселско зеле, царевица или грах и ще получите поне 20 процента от препоръчителния дневен прием. Закусете портокал, за да спечелите 10 процента от дневния ви препоръчителен прием на фолиева киселина.

Увеличете приема на витамин В-6 и витамин В-12, като ядете прясна или консервирана риба тон, сьомга, камбала, пуешки или свински пържоли. Ще получите поне 30 процента от препоръчителния дневен прием на двата витамина от порция от 3 унции.

Увеличете приема на витамин В-6. Един печен картоф има почти половината от препоръчителния дневен прием. Един сладък картоф, един банан и 1 чаша варен спанак, сладки червени чушки и боб съдържат 30 процента от препоръчителния дневен прием.

Включете източници на витамин В-12 с ниско съдържание на мазнини във вашата диета. Освен обогатените зърнени храни, единствените естествени източници на витамин В-12 са животински продукти, така че яжте обезмаслени млечни продукти. Една чаша обезмаслено мляко, кисело мляко и извара осигурява около 25 процента от препоръчителния ви дневен прием.

Приемайте добавки, ако е необходимо, за да увеличите количеството фолати, витамин В-6 и витамин В-12, които консумирате ежедневно. Въпреки че мултивитаминът може да бъде полезен, може би е най-добре да закупите отделни витаминни добавки, които съдържат необходимото количество за всеки витамин.

  • Медицински център Langone на Нюйоркския университет: Хомоцистеин
  • Тираж: Американска асоциация за сърдечни асоциации: Хомоцистеин, диета и сърдечно-съдови заболявания
  • Служба за хранителни добавки: Фолат
  • Служба за хранителни добавки: Витамин B-12
  • Институт Линус Полинг: Витамин В-6
  • Служба за селскостопански изследвания на USDA: Данни за хранителните вещества: Доклади по отделни хранителни вещества
  • Училище за обществено здраве в Харвард: Три витамина от група В - фолат, витамин В6 и витамин В12
  • Единственият начин да разберете дали имате висок хомоцистеин е чрез обикновен кръвен тест. Някои лекарства и медицински състояния, като бъбречно заболяване, могат да повишат нивата на хомоцистеин. Говорете с вашия доставчик на здравни услуги, ако имате някакви притеснения.
  • Въпреки че увеличаването на приема на тези витамини от група В може да понижи хомоцистеина, досегашните изследвания не са потвърдили връзката между приема на повече витамини и намаляването на риска от сърдечни заболявания.
  • Прекомерните количества фолат могат да скрият дефицит на витамин В-12, а големите допълнителни дози витамин В-6 могат да причинят болка и изтръпване на ръцете и краката. Никога не консумирайте повече от 1000 микрограма фолат или 100 милиграма витамин В-6 дневно, освен ако не сте под наблюдението на вашия доставчик на здравни услуги.

Санди Буш получава бакалавърска степен по психология, след което продължава обучение по медицински сестри и хранене. Тя научи семействата да планират и изготвят специални диети, работеше като специалист по терапевтична подкрепа и сега пише за любимите си теми - хранене, храна, семейства и родителство - за болници и търговски списания.