Свързани статии

Когато полунощните манчии станат, киселото мляко без мазнини е умен избор, който ще ви помогне да се почувствате доволни, преди да заспите. Пренебрегването на глада ви може да ви накара да хвърлите и обърнете чаршафите, но лягането след тежко хранене може също да наруши съня ви. Порция кисело мляко може да осигури точното количество храна, от която се нуждаете за по-добра нощна почивка.

мляко

Помощ от триптофан

Млечните продукти като кисело мляко съдържат аминокиселина, наречена триптофан, която може да ви помогне да се чувствате по-сънливи преди лягане. След като ядете триптофан, тялото ви го превръща в серотонин и мелатонин, които и двете могат да насърчат спокойствието, според Texas A&M AgriLife Extension. Съдържанието на триптофан може да е причината, поради която много хора се обръщат към топло мляко преди лягане - но киселото мляко може да е още по-добър избор, защото няма да ви напълни с течност, предизвиквайки пътувания в банята, докато се опитвате да спите.

Пълнене на протеини

Всяка порция обезмаслено кисело мляко от 6 унции може да съдържа около 8 грама протеин, осигурявайки значителна част от 50 до 65 грама протеин, които MedlinePlus препоръчва на обикновения човек да яде всеки ден. Вашето тяло усвоява протеините относително бавно, така че се чувствате сити дълго след като ги изядете. Това означава, че киселото мляко може да ви държи по-доволни от непротеиновата закуска, като гарантира, че стомахът ви няма да започне да ръмжи, точно когато започнете да кимате.

Леко калорично натоварване

Всяка порция обикновено, обезмаслено кисело мляко може да съдържа около 100 калории, което прави този лек избор малко вероятно да разшири линията на талията ви. Пазете се от кисели млека с вкус на плодове, които често са с високо съдържание на захар и може да съдържат повече от два пъти калориите на обикновения сорт. Някои плодови кисели млека съдържат изкуствени подсладители като аспартам и сукралоза, които не допринасят за допълнителни калории. Изкуствените подсладители обаче все още могат да бъдат свързани с увеличаване на теглото, според рецензия, публикувана в "Yale Journal of Biology and Medicine" през 2010 г. Обикновеното кисело мляко е най-добрият ви залог.

Предложения за сервиране

Изборът на обикновено кисело мляко не означава, че закуската ви късно вечер трябва да е скучна. Добавянето на малко количество богати на въглехидрати храни ще осигури вкус и ще направи триптофана по-ефективен. Залейте киселото си мляко с нарязани ягоди, чаена лъжичка мед, поръсване на мюсли или други зърнени храни, за да добавите сладост и въглехидрати, без да нарушавате калорийната банка.