"Чувствам, че мога да се храня по този начин до края на живота си."

отслабнем

Откакто родих сина си преди 14 години, винаги съм била на някаква диета. Всички те имаха две общи неща: неудовлетворяване на малки порции и разочароващи резултати. Или не можех да отслабна, защото програмата беше твърде ограничаваща, или първоначално щях да отслабна и след това бързо да си възвърна килограмите, защото планът беше неустойчив.

След години на отслабване, прецених, че нищо няма да ми свърши работа. След това открих „Напълнете чинията си, отслабнете: 70+ вкусни ястия, които ви поддържат сити“ - 21-дневна програма за отслабване от Сара Миркин, RDN. Fill Your Plate е план за отслабване, създаден специално за жени над 40 години и включва ядене на големи ястия, съставени от хранителни съставки с високо съдържание на протеини. Ето как спаднах почти 10 паунда по плана:

Спрях да броим калории

За разлика от ограничителните диети, които изискват елиминиране на основните групи храни и преброяване на калориите, програмата на Миркин е свързана с зареждане с храни, които ви карат да се чувствате добре - а не с това колко калории сте консумирали. Идеята е, че като зареждате тялото си с хранителни вещества с пълноценна храна, ще запазите основния си метаболизъм - известен още като броя на калориите, необходими на тялото ви, за да функционира в покой - да работи ефективно.

Предлаганият от нея 21-дневен план за хранене включва консумация от 1400 до 1600 калории дневно - нормално количество, което ще ви накара да останете доволни и метаболизмът ви да бръмчи през целия ден. Когато следвате „Напълнете чинията си“, ядете голямо разнообразие от вкусни, здравословни храни, включително постни протеини, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и боб, така че никога да не се чувствате лишени. Едно предупреждение: Ограничавате захарта и алкохола, за да намалите празните калории. Въпреки че може да изглежда, че се лишавате от себе си, като ядете ястия с високо съдържание на фибри и протеини на „Напълнете чинията си“, вие ще държите под контрол сладкия си глад и ще избегнете скокове в кръвната захар.

Целях да ударя 10 000 стъпки на ден

Нарастването на приема на калории се чувстваше контраинтуитивно по много причини, най-вече защото не тренирам редовно. Аз обаче се стремях да правя на 10 000 стъпки всеки ден и да правя йога тренировка тук и там. За щастие програмата на Миркин е предназначена за хора, които са навреме, така че всичко, което трябваше да направя, беше да добавя кратки изблици на физическа активност през цялата седмица. Продължих да спазвам редовната си тренировка и добавих в 15-минутни силови тренировки от Prevention’s Fit After 40.

Яденето на по-големи ястия беше по-трудно, отколкото си мислех

Бях свикнал да ям 1200 калории дневно или по-малко с други диети, така че беше корекция за мен да добавя калории обратно в диетата си. Типичният делничен ден включваше отпиване на бързо смути за закуска, остатъци за обяд (като малко парче пържено пиле) и лека вечеря. В резултат добавянето на допълнителни 400 калории на ден в началото се чувстваше малко неестествено.

През първата седмица от спазването на плана за хранене се озовах да се боря по средата на салатата от скариди, авокадо и яйца, защото бях толкова пълнен. Мексиканските яйца, които закусвах, също ме оставиха сита с часове. Вместо да се чувствам лишен, както винаги съм се чувствал на диети, се чувствах повече от доволен.

Теглото започна да намалява в рамките на 2 дни

Не можех да повярвам колко бързо започнах да отслабвам по време на диетата. Когато стъпих на кантара в края на ден 2, видях, че цифрите намаляват. Въпреки че може да е било тегло на водата, бях изненадан да видя как паундите се отлепват, тъй като ядох много по-често. По план на Миркин ядях по-големи порции храна, като същевременно поддържах физическата си активност почти същата. Но някак си изпусках килограми по-лесно от всякога - и то защото не пълнех празни калории от сладки и мазни храни.

Жаждата ми за захар напълно изчезна

Освен бързата загуба на тегло, бях изненадан и да видя как гладът ми за захар изчезва. Към ден 3 вече не усещах онзи импулс в средата на следобеда да грабна нещо сладко. В книгата на Миркин тя обяснява, че храненето с високо протеинова диета може да помогне за ограничаване на сладкия апетит и стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Докато през първите два дни изпитвах главоболие при отнемане на захар, си заслужаваше. След изхвърлянето на захарта от системата ми, енергийните ни нива значително се подобриха и се почувствах по-енергичен от всякога. Също така почувствах ново чувство на умствена яснота.

Станах професионалист за приготвяне на храна

Приготвянето на храна беше най-трудната част от диетата. Предложеният списък за пазаруване направи моя магазин за хранителни стоки опростен, но нарязването, готвенето и организирането на ежедневната ми диета беше предизвикателство.

Тъй като нямах време да изхвърлям ястия за цяла седмица в неделя, прекарвах около 10 до 15 минути хранене, приготвяйки всеки ден. Например, бих нарязвал зеленчуци за закуска буррито през нощта, след това бъркал яйцата сутрин.

Планът също има място за персонализиране. Не обичам гроздови домати, затова реших - въз основа на лесните за следване суап списъци на плана - да използвам червени чушки, когато рецепта ги изисква.

След като изтечеха 21-те дни, не исках да спра

Видях стабилен напредък през цялото време, когато напълних чинията ти, отслабнах. Не само отслабнах, но започнах да се чувствам чудесно като цяло. Към 30 ден бях свалил девет килограма. Не се чувствах лишен, слаб или изтощен, както при други диети.

Откакто завърших 21-дневния план, продължих да спазвам хранителните насоки на Миркин. Имах няколко моменти на измама тук и там, но никога през уикенда, както изпитвах по време на броенето на калории. Когато имам сладкиши - което е рядкост - имам само една хапка и съм доволен.

Напълнете чинията си, отслабнете напълно взе всичко, което смятах за вярно за отслабването и го обърнах на главата си. Най-накрая намерих начин да отслабна, без да пестя от това, от което се нуждае тялото ми. Чувствам, че мога да се храня по този начин до края на живота си.