Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете за моята политика за филиали.
Както казах, не знам много за хоровете и най-вече си представях тези момчета като детски хор от Sister Act 2. Казаха ми също, че ще пеят много коледни песни, което много ми харесва. И така, когато се събудих в неделя ужасяващо леко махмурлук под времето от празнуването на рождения ден на приятел, се убедих, че ще бъда абсолютно добре на този концерт. Ядеш закуски, докато куп деца ми пеят Oh Happy Day и Jingle Bell Rock в Carnegie Hall? Забавно!
Мили Боже, сгреших.
Тук няма да навлизам в много подробности, но нека кажем, че гласовете на тези момчета бяха високи. Толкова много, много високо. И някои от тях бяха способни да държат изключително високи ноти за впечатляващо дълги периоди от време. Почти никоя от песните не беше на английски и имаше едно парче, в което солистите имитираха котки за това, което изглеждаше като 30 минути, пищящо пеене, „Meee-Ow, Meeeeee-Ow, Meeeeeeeeeee-ouww, MEEEE-OWWWW“ един на друг . Това ме накара да се почувствам доста притеснен и също така доведе до един от онези безшумни пристъпи на смях, където сълзите текат по лицето ми, а аз си причинявам крампи и главоболие. Това накара Логан да започне да се пропуква, което ме накара да се смея още по-силно. Неподходящо.
О, и коледните песни се чувстваха отчетливо непразнични, защото а.) Не познавах тези конкретни песни и б.) Не мисля, че момчетата трябва да се усмихват. Някога.
За да не си помислите, че съм преживял цял Debbie Downer за вас, приятели, тъкмо стигах до щастливата част! Невероятно съм благодарен за опита на хора от Виена за момчета по няколко причини. Първо, най-накрая трябваше да видя Карнеги Хол, който беше толкова величествен, колкото си представях. Второ, мога да зачеркна „хорова група“ от списъка си с потенциални хобита (полезно е да знаете какво НЕ харесвате в живота, както и какво правите!). И накрая, отегчението и тревогата ми по време на концерта доведоха до това да прекарам почти два пълни часа в мечтания за храна, което ми напомни, че напълно бях забравил да споделя с вас този страхотен кафяв ориз от Butternut Squash с Fontina и Thyme. Сребърна подплата за завършване на всички сребърни облицовки!
Първоначално създадох тази рецепта като потенциална страна на Деня на благодарността, но оттогава я разгледах като епично вегетарианско ястие с едно гърне. Оризът придобива мечтателна текстура, подобна на ризото, а надеждното комбо от тиква, сладко орехово фонтина и прясна мащерка е като сезонна прегръдка на коала за душата.
Този ориз е толкова добър, че бих искал да отделя време за печене на киноа за приготвянето му, но още повече го обичам, защото е ТОЛКОВО ПРОСТО. Просто задушете малко смлян чесън и лук, разбъркайте кафявия ориз, тиквата на кубчета, билките и бульона и оставете да къкри в продължение на 35 минути. Дайте на всичко добър микс, за да разградите тиквата, след това сгънете сиренето. Бинг, взрив, бум. Отнема по-малко от час от началото до края и само около 20 минути от това е практически време (5-10, ако използвате предварително нарязан на скубчета тиква).
Както споменах, изкопавам тази рецепта като вегетарианско ястие, но любителите на месото трябва да се чувстват свободни да добавят малко кубчета панчета или колбаси в сместа. Това е и прекрасна почивна страна - би било идеално заедно с пуйка, говеждо филе или шунка! - а остатъците са бомба с яйце отгоре.
RECAP: Благодаря на хора на Виенските момчета, че ми напомни да споделя тази рецепта. (И за да гледате отново сестра акт 2). Направете сирене ориз от бутернат възможно най-скоро. Радост на света и т.н.