С прост азиатски винегрет и юфка от соба, ще имате обилно ястие на масата за вечеря само за 15 минути!
Както можете да разберете от вчерашния пост, бях малко на юфка. Особено обичам да готвя с азиатски юфка, тъй като се готви малко по-бързо от италианските юфка и е малко по-лек на стомаха ми. Плюс това, с топлото време, което ни удря, се опитвам да минимизирам колкото се може повече време за готвене, така че тази сусамова юфка е много полезна. Само с 15 минути подготовка и време за готвене, честно казано, това ще бъде най-бързата и освежаваща вечеря, която някога ще поставите на масата си!
Юфка Сусам Соба
Добив: 2 порции
време за подготовка: 10 минути
време за готвене: 5 минути
общо време: 15 минути
С прост азиатски винегрет и юфка от соба, ще имате обилно ястие на масата за вечеря само за 15 минути!
Състав:
- 8 унции стая
- 1/4 чаша оризов винен оцет
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица захар
- 1 скилидка чесън, пресован
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 2 зелени лука, нарязани на тънки филийки
- 2 супени лъжици нарязани пресни листа от кориандър
- 1 чаена лъжичка сусам
- 2 твърдо сварени яйца, нарязани по дължина, за сервиране
Указания:
- В голяма тенджера с вряща вода гответе юфка според инструкциите на опаковката. Изплакнете под студена вода и отцедете; заделени.
- В малка купа разбийте оризовия винен оцет, соевия сос, сусамовото масло, захарта, чесъна и джинджифила.
- В голяма купа комбинирайте юфка, оризова смес от оцет, зелен лук, кориандър и сусам.
- Сервирайте веднага, гарнирано с яйца, ако желаете.
Направихте ли този рецепт?
Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с #damndelicious.
Вземете най-новите рецепти направо във входящата си поща:
Оставете отзив
Оставете отзив Отказ отговор
44 коментара
Аз съм лудо влюбен в рецептата! Толкова лесно, колкото приготвянето на рамен, но много по-здравословно с лек, деликатен вкус. Той е страхотен сам по себе си, но се поддава на импровизация с зеленчуци и протеини (пропуснах кориандъра и яйцето и вместо това хвърлих шепа замразени скариди във водата, за да готвя с юфка).
Мисля, че има печатна грешка в количеството оцет, когато направих дресинга така, както беше написано, че беше ооооооце. Трябваше да добавя много повече сусамово масло и след това да добавя чист тахан, за да успокоя оцета. Следващият път ще намали оцета и ще добави тахан, тъй като го направи супер кремообразен. Добра, лесна, здравословна рецепта, след като бъде коригирана.
Те са невероятни. Направих ги с удон и бяха фантастични. Опитах по-късно с оризови юфка, тъй като това е всичко, което намерих, и не препоръчвам да ги използвам. Deeeeee-licious.
Точно за това бях в настроение и толкова лесно.
Каква е информацията за храненето за това? изглежда вкусно и определено изпълнимо!
Това ... беше ... толкова ... странно ... добре. И толкова просто.
Просто и вкусно. С една дума: страхотно!
Две малки допълнения от мен:
две супени лъжици орехов тахан и около шепа соеви кълнове (може да са пресни, но мариновани от буркан също са добре).
Бях разочарован, че нямах пресен джинджифил в хладилника, но го замених с канела и се оказва толкова вкусно! Благодарим ви, че споделихте тази рецепта!
Приятен вкус. Удвоих рецептата и добавих скариди, тофу, броколини и капсикум.
Открих, че е прекалено тежък с оцета. Ще добавя само наполовина по-малко следващия път.
Много вкусно и лесно обаче.
Страхотна стая, добре сервирана студена
Благодаря ви много за тази рецепта! Приготвяше се набързо и порциите бяха перфектни. Реших да сервирам сусамов тофу за себе си и остатъци от печено пиле за съпруга си вместо за яйцето.
Полезно като основа за хубава запържена пърженка, но малко скучно, както е написано
* добави още зеленчуци и замени соята с 1T рибен сос. Използвайте значително повече сусамово масло. (Използвани зеленчуци: праз, малки сладки чушки, бок чой, жулирана репичка дайкон).
* подправено. Добавени са черен сусам, синапено семе, люти чушки към разбъркването, а не само сурово сусамово семе
Mote: смесете юфка веднага след отцеждането, за да избегнете слепването им.
Така че бомба! Потърсих в гугъл „сос сос от юфка“ и намерих тази сладка малка рецепта! Добавени остатъци от три върха, чушки, лук към юфката на соба. След това добавих лайм и Sriracha към соса ... yummmmmm
Обичам това, направих го два пъти вече - така вкусно. Смятам, че оризовият винен оцет е малко по-силен, така че ще опитам да използвам сос от хойсин или сатай след следващия път. Добавих и пилешко за втори път и беше приятно докосване, както и настърган морков и краставица. Като цяло страхотна основна рецепта, която се радвам, че намерих. Благодаря!
Рецептата е супер лесна. Прекрасен вкус ... приятен баланс на пресни и здравословни съставки. Ще успее отново и отново!
Тази рецепта изглежда страхотно! Но не мога да намеря нищо, където живея, което да се нарича Оризов винен оцет. Всичко, което мога да намеря, е оризово вино или оризов оцет. Има ли разлика ?
Можете да замените оризовия оцет.
Къде беше през целия ми живот. Обичам азиатската храна, но всички рецепти, които някога съм откривала, са толкова сложни.
Би ли било добре това с нарязани ябълки?
За съжаление, без допълнително тестване на рецепти, не мога да отговоря със сигурност. Както винаги, моля, използвайте най-добрата си преценка, когато правите замествания и модификации.
можеш ли да сервираш този студ?
Тази рецепта беше невероятна! Много бързо и лесно за правене. Към дресинга добавих едамаме, морков и малко тахан.
Те са вкусни, но намирам, че 1 супена лъжица джинджифил е твърде много. Джинджифилът е непосилен. Ще опитам това отново с по-малко джинджифил. Благодаря за бързо по-здравословно хранене.
Рецептата изисква 1 чаена лъжичка джинджифил, а не супена лъжица. Това би трябвало да помогне! 🙂
Това беше вкусно! Вместо кориандър и яйце, задуших малко едамаме и бокчой в сусамово масло и го добавих, след като юфката се свари.
Изглежда вкусно! Въпреки че ми липсват зеленчуци в рецептата или като предложение.
Току-що направих това, оставих яйцето, добавих задушени броколи и аспержи, поднесено с парче сьомга, много много вкусно, съпруг го ОБОБИ
Просто си помислих, че трябва да знаете, „човек“ току-що започна да следи блога на wordpress на дъщеря ми (dogsonmymind.com), който използва вашите изображения. Те се наричат Mikesfeast и имат изображение на юфка от соба на сайта си.
Направих тези юфка за вечеря и бяха много добри! За пръв път използвах soba. Пристрастен съм към оризовите юфка, но наистина исках да опитам soba. Оставих яйцето, но добавих малко варено пиле, чушка, моркови и натрошено зеле. Задуших зеленчуците в малко олио с джинджифилова паста и смлян чесън, за да добавя вкус и включих юфка и сос. Бях малко хвърлен от тази порция 2. Дори и да не бях добавил зеленчуци/месо, 8 унция юфка изглежда много за 2. Използвах приблизително 6,3 унции за приятеля си и успях да разпределя две щедри обедни порции с остатъците. В крайна сметка това беше здравословно добре закръглено хранене, според мен. Благодаря!
Току-що направих това за хубав пролетен обяд за себе си. Не пропускате да впечатлите с рецептите си. Това беше толкова просто и лесно да се събере. Имах всичко в килера си и нямаше нужда от пазаруване или размяна на съставки.
Толкова съм щастлива, че намерих вашия блог и ВСИЧКИ рецепти! Децата ми винаги са били любители на интернационалната храна и успях да задоволя лесно техните вкусове. Но сега имаме корейска студентка по обмен, която остава при нас и се опитвам да приготвя повече храна, на която тя да се радва. Вашите рецепти са доста лесни за изпълнение. Благодаря ти!
Чунг-Ах,
Благодаря, че публикувахте тази вкусна рецепта! Замених поширано яйце с твърдо свареното яйце и добавих сухи водорасли. Семейството ми го обичаше.
Благодаря за публикуването! Току-що направих това, също толкова лесно и вкусно!
Никога преди не съм имал юфка от соба, къде можете да ги вземете? Има ли замествания? Благодаря ти!
Можете лесно да ги намерите в азиатската секция на местния хранителен магазин.
Нямах кориандър или сусам и пак беше вкусно! Сосът също би станал отличен сос за потапяне за пролетни ролки. Благодаря за тази рецепта.
Здравейте
Благодарим ви, че споделихте тази рецепта. Разбирам, че рецептите за ястия с юфка от соба са почти неограничени, затова се опитвам да намеря изчерпателна база данни или директория онлайн, която съдържа стотици рецепти за юфка от соба, за да се опитам да ме вдъхновя да науча повече за тази популярна юфка.
О ... Аз също съм голям фен на Oshizushi, всякакви съвети или комбинации от рецепти ще бъдат най-добре дошли.
Сърдечни поздрави
Стивън
Опитах тази рецепта снощи и тя е наистина прекрасна. Много лесно, много бързо и много вкусно. Благодаря за споделянето!
Обичам и юфка от соба, лесна за приготвяне и наистина вкусна!
Това е вкусно! ОБИЧАМ!
Обичам тази рецепта. Първият път, когато го направих, получих възторжени отзиви. Прави го отново днес. Вкусно!
Елате да се присъедините към мен в моите кулинарни приключения, където ще използваме прости, свежи съставки и превръщането им в изискани и елегантни ястия за ежедневна домашна готвачка.