В днешното обсебено от теглото общество постигането на идеално телесно тегло цялостно идва с много положителни резултати и ползи. Това не само намалява рисковете за много основни здравословни заболявания, но също така ни кара да се чувстваме по-комфортно в собствената си кожа. Йога науката ни помага да възстановим баланса на тялото си и да възстановим метаболизма си по естествен начин със своя специфичен хранителен режим, така че да можем да свалим излишните килограми по по-здравословен начин, като същевременно оптимизираме цялостното си качество на живот. Ако сте духовно наклонен човек и пламенен фен на йога, вече трябва да знаете за сатвичната йога диета и нейните ползи за отслабване. Тук ще говорим за всичко, свързано с него. Останете на линия.

Съдържание

Значението на диетата в йога

Хранителният навик или диетичната практика влияят върху индивида на физическо, емоционално, умствено и духовно ниво. Той играе ключова роля за канализиране на мисловните процеси и същността на човека, което влияе върху напредъка към реализирането на духовен път. От друга страна, нашият хранителен избор е отражение на трите „Гуни“, които определят качествата на енергията в Пракрити (физическа материя) във всяко живо същество. Това са "Саттва" (чистота, здраве, хармония и благополучие), "Раджас" (стрес, гняв, активност и безпокойство) и "Тамас" (тъпота, мързел и летаргия), които присъстват в нас в различни пропорции. Следователно йогическият начин на живот набляга на консумацията на чисти храни, които не само пречистват ума, но и стават част от чистото съзнание. С други думи, диетата в йога е инструмент за увеличаване на дела на „саттва“ гуна на човек, като по този начин се гарантира здраво тяло, ум и душа или съзнание. (1)

йога

Различни видове йога диета

Според индуистките писания и йога практиката, диетичните предпочитания на индивида могат да бъдат три вида въз основа на качеството на храните, както и въздействието им върху тялото (2). По-долу сме ги описали подробно:

  1. Саттвична диета: Храните в тази диета се получават от природата в най-простите им форми, за да създадат баланс между нашето тяло и ум. Те водят до истинни мисли и действия, като същевременно поддържат тялото здраво, като по този начин осигуряват мир, стабилност и щастие.
  2. Диета на Раджашич: Тази диета съдържа прекалено стимулиращи храни, които произвеждат тъга в тялото, причинявайки безпокойство, гняв и желания. Тъй като са интензивни, те циркулират прената прекомерно в тялото и причиняват тежест, което изобщо не се препоръчва за йога.
  3. Тамашическа диета: В тази категория попадат нечисти, остарели и студени храни. Те раждат мързел, нетърпимост и насилие в мислите, което прави човека чудовищен и създава проблеми в живота му. Този тип диета също не е подходяща за йоги.

Какво представлява диетата на Саттвик йога?

Думата „сатвик“ произлиза от санскритската дума „саттва“, която означава „чист, същност, природа, жизненост, енергия, чист, осъзнат, силен, смел, истински, честен, мъдър, рудимент на живота“ (3). Сатвичната диета включва и храни с гъста хранителна стойност, които са „чисти, основни, естествени, жизненоважни, енергийни, чисти, осъзнати, истински, честни, мъдри“, за да повишат нивата на сатвата или нашето съзнание (4). Корените му са в 5000-годишната индийска аюрведична система, която се фокусира върху „Митахара“ или „умереност в храненето“, като илюстрира „Ахимса“ или „практиката на ненасилие“.

Сред трите вида диета само сатвичната диета се счита за истинската „йогическа диета“, тъй като отвежда индивида до следващото ниво на духовност чрез насърчаване на дълголетието, физическата сила и психичното здраве (5). По същество това е проста, лека и вегетарианска диета с много високо съдържание на диетични фибри и микроелементи, както и значително ниско съдържание на мастни киселини. Храните, включени в него, също са пресни, сезонни и без всякакви остатъци от животни, за които се смята, че почистват напълно ума и тялото. Следователно, йога ентусиастите стават в състояние да балансират цялостната си енергия и да постигнат оптимално физическо и психическо здраве, следвайки сатвична диета.

Диетата с раджасик включва пикантни, богати и тежки ястия, съдържащи лук, чесън, шоколади, кафе, чай и продукти, които са захарни, рафинирани или пържени. Обратно, диетата с тамасик включва предимно месо, яйца, алкохол, цигари и предмети, които са химически обработени, претопляни и т.н.

Храни за ядене в диетата на саттвик йога

Важно е да знаете за храните, които се считат за сатвични, преди да се отдадете напълно на сатвичната диета. Някои от най-често срещаните храни, които могат да се консумират обилно с него, включват:

  • Пълнозърнести храни, зърнени храни, пълнозърнест хляб и др.
  • Зелени и морски зеленчуци (спанак, моркови, целина, картофи, броколи, водорасли, маруля, грах, карфиол)
  • Пресни плодове (ябълки, банани, папая, манго, череши, пъпеши, праскови, гуава, плодове)
  • Бобови растения и боб (соя, нахут, леща, боб)
  • Семена (ленени семена, тиквени семки, слънчогледови семки, сусам)
  • Ядки (орехи, пекани, бразилски ядки) и сушени плодове
  • Покълнали зърна и зърнени храни (ечемик, амарант, булгур, просо, киноа, див ориз)
  • Кокосови продукти, включително неподсладен кокос
  • Подсладители (мед, джаджа и др.)
  • Висококачествено мляко (бадемово мляко, кокосово мляко, мляко от кашу) и млечни продукти (масло, кисело мляко, панир, тофу, сирене на семена и ядки) и др.
  • Здравословни масла и мазнини (избистрено масло или гхи, зехтин, сусамово масло, червено палмово масло, ленено масло)
  • Подправки и билки (кориандър, босилек, индийско орехче, кимион, сминдух, куркума, джинджифил)
  • Сокове от пресни плодове
  • Билкови чайове без кофеин
  • Прясна и чиста вода

Гореспоменатите храни трябва да се консумират основно, като се спазва сатвичен хранителен режим. Можете обаче да изберете и техните по-свободни или по-строги вариации въз основа на вашите физически и медицински изисквания.

Храни, които трябва да се избягват в диетата на сатвична йога

Храните, които попадат в категории rajasic и tamasic, трябва да се избягват при сатвична йога диета. По-долу са дадени елементите, които не са разрешени за консумация в него:

  • Специфични плодове и зеленчуци (лук, чесън, дуриан, лук)
  • Животински протеини (месо, птици, риба, яйца)
  • Солени, пикантни, кисели и остарели храни
  • Храни с рафинирани зърна (бял хляб, гевреци, сладкиши, бисквитки)
  • Захарни изделия (бяла захар, сладкиши, царевичен сироп, бонбони, шоколад, сода)
  • Пържени продукти (пържени картофи, пържени зеленчуци и др.)
  • Силно преработени храни (бърза храна, чипс, микровълнова печка, замразени, консервирани, генетично модифицирани и др.)
  • Напитки и стимуланти (чай, кафе, кофеинови напитки, сладки напитки, алкохол)

Основни характеристики на диетата на саттвик йога

Сатвичната диета е здравословна йога диета, която има свои собствени отличителни черти и трябва да се следва правилно. Проверете основните правила и насоки на диетата по-долу:

  • За предпочитане е вегетариански (някои рибни и не-зеленчукови продукти са включени за хора с медицински състояния)
  • Изберете пресни, сезонни храни, които са чисти и лесно смилаеми
  • Винаги избирайте органични храни (отгледани и узрели по естествен път), тъй като те са чисти и не се третират химически
  • Уверете се, че готвите и ядете храната си с любов, осъзнатост и благодарност
  • Не консумирайте храни от един и същи вид и собственост в излишно количество
  • Не повтаряйте една и съща диета всеки ден
  • Ястията трябва да са по-малко пикантни и много леко овкусени
  • Завършете вечерята си преди 20:00. вечерта
  • Бързо поне веднъж или два пъти всеки месец за правилна детоксикация (само ако сте в здрава форма)

Ползи от диетата на Саттвик йога

Въпреки че сатвичната диета е доста рестриктивна, все пак може да се възползвате от някои потенциални ползи за здравето, като я приемате в ежедневието си:

  • Лека диета, която остава лесна за стомаха, като се усвоява лесно
  • Съдържа цели, хранителни храни, които насърчават здравето, като поддържат правилните телесни функции (6)
  • Детоксикира тялото и повишава имунитета по естествен път, като осигурява на тялото балансирани ястия
  • Включва богати на фибри храни, ограничаващи калориите, които подобряват метаболитната система и подпомагат здравословното отслабване
  • Намалява общите рискове от развитие на хронични заболявания като хипертония, хиперхолестеролемия, сърдечно-съдови нарушения (7), диабет (8), някои видове рак (9) и др.
  • Успокоява ума и помага за постигане на по-голяма яснота чрез подобрено възприятие
  • Предизвиква чувство на щастие и задоволство чрез повишаване на любовта и състраданието в себе си

Саттвик йога диета и отслабване

И така, как диетата на сатвична йога помага при загуба на излишно телесно тегло? Е, вече говорихме за видовете храни, които са включени в тази диетична практика. Както можете да видите, това е диета с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини и богата на хранителни вещества, която се основава предимно на сезонни плодове, пресни зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и бобови растения, семена и ядки, напитки без кофеин и т.н. На. Всичко това са изпитани във времето съставки, които елиминират токсините от тялото и подпомагат метаболитната система, като същевременно подхранват и балансират тялото по естествен начин. Освен това сатвичната диета е изцяло на растителна основа, която намалява индекса на телесна маса (ИТМ) и намалява значително нивата на телесните мазнини (10) (11). В резултат на това дори за хората с наднормено тегло става по-лесно да губят излишно телесно тегло и да го държат под контрол (12) (13). Сатвичната диета също е много ефективна за регулиране на апетита, тъй като здравословните храни в нея намаляват калорийна плътност и увеличават ситостта. Това също помага за стимулиране на усилията за отслабване на хора.

Аюрведа решава каквато и да е йогична диета за отслабване според 3 основни доши - Кафа (вода), Вата (въздух) и Пита (огън). Казва се, че всеки индивид е доминиран от една от тези доши. Така че, препоръчително е първо да разберете към коя доша принадлежите и след това да планирате съответно диетата си.

Саттвик йога диета план за отслабване

Тук ви предлагаме прост сатвичен йога план за отслабване с много алтернативи. Създайте своя собствена диета, като разбърквате тези храни и измислете най-добрата, която да отговаря на вашия тип тяло:

  1. Започнете деня си с чаша топла вода, смесена със сок от лайм и мед.
  2. Закуската трябва да се състои от купа пълна с плодова салата със здравословна комбинация от различни плодове. Можете също така да включите купичка зърнени храни, заедно с чаша прясно мляко или покълнала каша от киноа с бадемово мляко, плодове, ленени семена и неподсладен кокос. Някои други хубави варианти са кисело мляко с храна на трева с горски плодове, орехи и канела или овесени ядки със задушени праскови и масло от кашу.
  3. За обяд изберете голяма купа, пълна със салата с комбинация от кълнове и зеленчуци като маруля, моркови, домати и варено цвекло. Можете също да добавите леща, панир или тофу, докато смесвате малко прясна извара или парче лимонов сок в нея. В противен случай просто отидете на салата от киноа със сладки картофи, бобови кълнове и зеле.
  4. Вечерята може да бъде същата като обяда или можете да имате доматена супа или яхния от див ориз и запечено зеленчуково ястие, заедно с малко лека салата, включваща варен боб мунг и тофу. За друг вариант опитайте манго ориз с кокосово мляко и варен нахут.
  5. Уверете се, че консумирате различни напитки между храненията. Това могат да бъдат зелен чай, кокосова вода, лимонов сок и др. Без захар или просто да се прибегне до обикновена вода.

За да спрете пристъпите на глад между храненията, можете да имате всички видове пресни плодове.

Потенциални недостатъци на диетата на Саттвик йога

Най-големият недостатък на приемането на сатвична диета за отслабване е, че тя е доста ограничителна и много здравословни храни в нея са извън границите. Не можете да имате животински протеини, докато спазвате тази диета, като по този начин лишавате тялото си от много здравословни мазнини и микроелементи. Сатвичната диета също така изключва някои раджаски и тамасични храни като лук, репички, люти чушки, гъби и др., Които всъщност не са нездравословни (14).

Хранителният навик влияе върху индивида на физическо, емоционално, умствено и духовно ниво. Въз основа на качеството на храните, както и въздействието им върху организма, нашите диетични предпочитания могат да бъдат категоризирани в Саттвична диета (чиста, органична, вегетарианска храна), диета Раджасик (прекалено стимулиращи храни) и Тамашическа диета (нечиста, остаряла, и студени храни). Сред тях само сатвичната диета се счита за истинската „йогическа диета“, която включва хранителни и гъсти храни, които дават енергия, за да повишим нивата на сатва или съзнание. Простата, лека и вегетарианска диета съдържа много диетични фибри и микроелементи, както и значително ниско съдържание на мастни киселини. Включва пресни и сезонни продукти като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и бобови растения, семена и ядки, напитки без кофеин и др., Като същевременно се изключват всички видове раджасични и тамасични храни. Въпреки че има много ползи за здравето, предлагани от сатвичната диета, тя е много възхитена от не-йогите заради нейните ефекти на загуба на тегло. Той детоксикира тялото, поддържа метаболизма, понижава ИТМ, намалява нивата на телесните мазнини и увеличава ситостта, за да поддържа телесното ни тегло под контрол. Създайте своя собствена диета, като разбърквате сатвичните храни и измислете най-добрата, която да отговаря на вашия тип тяло.

Често задавани въпроси (ЧЗВ)

Кои бели храни да избягвам?
Рафинираните и обогатени храни с бял цвят трябва да се избягват от всички, които се борят да загубят излишно телесно тегло. Те включват брашно от пшеница, бяло брашно, царевичен сироп, захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, гевреци, тестени изделия, ориз, картофи, хляб, бисквити, зърнени храни, търговски тестени изделия, сладолед, картофени чипове и гевреци.

Йога изгаря ли корема мазнини?
Да, редовната йога практика помага за детоксикация на тялото, подобряване на метаболитната система, повишаване на имунитета и загуба на излишни коремни мазнини при лица с наднормено тегло.

Причинява ли оризът корема мазнини?
Въз основа на видовете консумирани въглехидрати, в крайна сметка може да развиете мазнини по корема. Тъй като белият ориз е рафиниран и преработен въглехидрат, той също така лесно води до изпъкнал корем.

Увеличава ли картофа мазнини по корема?
Въпреки че картофите са вид въглехидрати, няма научни доказателства, че той автоматично увеличава мазнините в корема.

За какво е полезна сатвичната диета?
Сатвичната диета е добра за увеличаване на физическата сила, подобряване на умствената яснота, насърчаване на дълголетието и подобряване на цялостното качество на живот.