Как започвате деня си, можете да зададете тон за преживяванията, които имате през него. Това е особено важно, ако практикувате йога. От започнете деня си със здравословна йоги закуска, ще влеете тялото, ума и духа си с жизненост и сила, като се настроите за енергичен и полезен ден напред.

йоги

Следващата информация ще ви помогне да разберете по-добре какъв тип закуска трябва да имате, ако искате нещо, което съответства на вашия йога начин на живот и практика.

Какво да включите в йоги закуска

Много йоги се стремят да имат саттвична диета. Смята се, че сатвичната диета подхранва и пречиства тялото, ума и духа. Сатвичната диета до голяма степен означава вегетарианска храна, богата на прана или жизнена сила. Храните, които са с висока жизнена сила, са органични, пресни и не се консервират, обработват или приготвят с добавки или химикали. Храните, отглеждани и прибрани почтено, също ще повишат тяхното сатвично качество.

Здравословната закуска на сатвик йоги може да включва следното:

Вода

Пиенето на 8 до 16 унции топла вода първо сутрин ще помогне за прочистване на стомашно-чревния тракт, стимулиране на перисталтиката и балансиране на нивата на PH.

За да извлечете още повече ползи, изпийте топлата си вода с малко лимон. Заедно с хидратирането на вас, лимонът ще помогне за храносмилането, и може също да помогне за детоксикация на тялото ви.

Chyawanprash

Една от най-добре пазените тайни на Аюрведа за преместване на вашата сутрин към яснота, фокус и енергия е Chyawanprash. Тази билкова смес е създадена преди близо 5000 години от уважавания мъдрец Чиван, за да подобри качеството на живот и да увеличи дълголетието. Автентично приготвеният Chyawanprash е сатвичен по природа и с високо съдържание на прана. Този билков конфитюр е пълен с множество лечебни билки и подправки.

Една чаена лъжичка от това сладко от суперхрана 15+ минути преди закуска повишава здравето, енергията и фокуса, докато попълва прана. Той също така увеличава връзката между тялото, ума и духа, което го прави идеален за използване преди йога, медитация и пранаяма.

Плодове

Органичните, пресни плодове се считат за сатвични и здравословен начин да започнете деня си. За да подпомогнете храносмилането, помислете за готвене на плодове в гхи и добавяне на подправки. Сутрин агни (храносмилателен огън) е най-нисък. Гхи разпалва агни, докато подправките, като канела и кардамон, помагат на тялото да усвоява по-добре хранителните вещества. Примери за лесно приготвяне на плодове включват ябълки, круши и банани.

Варени зърна

Ако предпочитате да добавите малко повече протеини към храната си, помислете за порция варени зърнени храни, като овесени ядки, ориз, киноа, елда или амарант. Не забравяйте да накиснете зърната предишната вечер, за да ги направите по-смилаеми.

Ядки и семена

Друг начин да увеличите приема на протеини и здравословни мазнини е да добавите семена или ядки към вашата закуска. Помислете дали да не залеете супена лъжица тахан, бадем или слънчогледово масло към закуската си или да се насладите на шепа орехи или семена от чиа. Подобно на зърнените храни, накисването на ядки и семена може да увеличи тяхното бионалично хранене.

Запомнете вашия тип Доша

Важно е да имате предвид това различните храни са идеални за различни типове хора. В Аюрведа аюрведическата закуска е тази, която е балансираща за вашата конституция или тип доша. Например:

  • Типовете вата се възползват от закуска, която е топла, плътна, влажна, сладка, кисела и солена.
  • Видовете пита се справят добре със закуски, които имат хладни, плътни, меки и сухи качества и сладки, горчиви и стягащи вкусове.
  • Хората с конституция Kapha се възползват от сутрешните рецепти, които са топли, леки, сухи и огнени със стягащи, горчиви и остри вкусове.

Ако не сте сигурни какъв е вашият тип доша, експерт по Аюрведа може да е в състояние да даде представа. След като познаете типа си доша, е по-лесно да планирате йоги закуска, която е сатвична, питателна и балансираща за вашите нужди.

Прегледано от д-р Jayant Lokhande, д-р (ботанически лекарства), MBA (биотехнологии)