Ново изследване от Швеция предполага, че екстрактът от спанак може да ограничи апетита.

Публикувано на 11 ноември 2014 г.

спанак

Както всеки, който някога е посещавал някой от моите семинари, знае, обикновено съм скептичен към „всички естествени“ добавки за отслабване. Въпреки одобренията на известни телевизионни лекари (знаете кой), повечето добавки не дават доказателства, че изобщо са полезни, а няколко „изцяло естествени“ добавки се оказаха вредни.

Може би трябва да направя изключение за добавка, базирана на спанак. Пиша това от срещата на Обществото на затлъстяването в Бостън. Това е годишната среща на изследователи, лекари и други здравни специалисти, работещи със затлъстяване. Присъствах на презентация, описваща Appethyl, екстракт от спанак на прах. Тази добавка, разработена в Швеция, използва тилакоиди, които са екстракт от спанак, за да намали желанието за сладкиши и други силно примамливи храни, като същевременно увеличава ситостта (чувството за ситост).

Едно проучване на 38 жени с наднормено тегло, проведено в университета в Лунд в Швеция, е имало половината от тях да пият смес с пет грама екстракт от спанак преди закуска всяка сутрин в продължение на три месеца. На другата половина беше дадено плацебо питие. И на двете групи беше дадено указание да ядат три пъти, но не им беше дадена диета, която да спазват. Жените, пили екстракт от спанак, са загубили 11 килограма, което е значително повече от групата на плацебо. Те също така съобщиха, че е по-лесно да ограничат храненето си до три хранения на ден, защото не изпитват глад.

Друго шведско проучване установи, че участниците съобщават за 25% намаление на глада и по-малко мислене за храна в продължение на четири часа след пиене на препарата от спанак. Изследователите предполагат, че нашите съвременни преработени храни се разграждат толкова бързо, след като ги изядем, че хормоните в стомаха нямат достатъчно време да изпратят сигнали до мозъка, че сме имали достатъчно за ядене. Те спекулират, че екстрактът от спанак забавя процеса на храносмилане, така че чревните и стомашните хормони могат да сигнализират на мозъка, че е време да спре да яде.

Докато загубата на тегло с екстракт от спанак е значително по-добра, отколкото с плацебо напитката, тя все още е скромена (11 паунда) и няма съобщения за дългосрочните ефекти върху храненето и телесното тегло. Това, което може да е по-важно от загубата на тегло, е намаляването на апетита и глада. Ако тези констатации се задържат в бъдещи проучвания, екстрактът от спанак може да се окаже полезен, когато се добави към разумна диета, тъй като много хора, които спазват диета, съобщават, че гладът е паднал в опитите им за отслабване.

Спанакът е здравословна, нискокалорична храна, така че яденето на повече не е лоша идея, но не очаквайте да получите полезните ефекти, докладвани в това изследване. Трябва да изядете огромно количество спанак и наистина да го сдъвчете, за да получите резултати, подобни на екстракта от спанак, използван в тези проучвания. Дори Попай трудно би го направил.