Многофункционалното яйце продължава да расте по популярност. Те са добре позната основна закуска, но яйцата също са чудесно допълнение към обяди, закуски и дори вечери. Ниските нива на желязо са често срещана грижа за донорите на кръв, така че може би се чудите дали яйцата са добър източник на желязо, който да ви помогне.

добър

За щастие яйцата са чудесен източник на желязо, протеини и други основни витамини.

Факти за храненето на яйцата

Ето описанието на храненето на голямо, цяло, сурово яйце:

  • Калории: 70
  • Мазнини: 4.75g
  • Протеин: 6.28g
  • Фибри: 0 g
  • Въглехидрати: 0,36g
  • Желязо: 1,89 mg

Топ пет причини за напукване на яйце

Тази година американците ще консумират средно около 280 яйца на човек. Това са около пет яйца всяка седмица и с основателна причина също!

  1. Яйцата съдържат 1,89 mg желязо, което увеличава енергията и повишава имунната ви система.
  2. Яйчните жълтъци са концентриран източник на холин - хранително вещество, което помага за развитието на мозъка.
  3. Протеинът в яйцата помага за понижаване на кръвното налягане, оптимизиране на здравето на костите и увеличаване на мускулната маса.
  4. Те имат антиоксиданти, включително витамин А, който помага на сърцето, белите дробове, бъбреците и други органи; и е важно за доброто зрение.
  5. Те са заредени с витамин D, който помага за укрепване на костите, зъбите и регулиране на инсулина.

Ами холестеролът в яйцата?

„Проучванията за намеса показват, че умерената консумация на яйца не повишава значително нивата на холестерола. Изглежда, че ниската до умерена консумация от три до четири яйца на седмица няма съществен ефект върху кръвен холестерол освен ако човекът няма висок холестерол или диабет тип 2 “, според д-р Франк Б. Ху, председател по хранене и епидемиология в Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан.

Също така е важно да се вземат предвид други храни с висок холестерол във вашата диета.

Например, ако ядете храни, пълни с наситени мазнини, като червено месо или храни с високо съдържание на млечни продукти, те могат да повишат нивата на холестерола ви повече от диетичния холестерол в яйцата.

И все пак яйцата са хранителна опция за начин на живот в движение. Те са с ниско съдържание на наситени мазнини и, когато се комбинират с пълнозърнест и тъмнолистен зеленчук, правят вкусна храна, пълна с желязо и витамини.

Ето списък с други храни с високо съдържание на желязо които можете да добавите към вашата диета.

Блог на Oneblood

Абонирайте се за нашия блог, за да четете вдъхновяващи истории и да получавате последните новини