Ясно е, че диетата влияе върху храносмилането. Сред храните, които са най-важни за здравето на червата, са плодовете и зеленчуците.

Fiber, истински съюзник

Плодовете и зеленчуците имат едно общо нещо: те съдържат фибри. Фибрите са вид въглехидрати, открити в растенията, които телата ни не могат да усвоят. Може да помогне при запек, като стимулира движението на храната през храносмилателния тракт и омекотява изпражненията. Фибрите са нашият съюзник по отношение на здравето на червата!

Включването на повече плодове и зеленчуци по време на хранене, освен че поддържа нивата на кръвната ни захар по-стабилни, може да ви накара да се чувствате по-дълго време сити. Фибрите също помагат за понижаване на „лошия“ холестерол в кръвта ни (LDL-холестерол).

зеленчуци

Чревната микробиота

Микробиотата е набор от микроорганизми, които живеят естествено в червата ни. Тези бактерии се хранят с фибри, които се съдържат в плодовете и зеленчуците. Хранейки се с фибри, които тялото ни не може да смила, тези бактерии могат да произвеждат различни витамини и хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Нашата микробиота също ще ни предпази от различни патогени. Правят се повече изследвания, за да се разбере по-добре ролята на чревната микробиота за предотвратяване на определени заболявания.

Шест съвета за подобряване на храносмилането

  1. Яжте по-малко преработени храни
  2. Отделете време, за да дъвчете правилно храната си
  3. Пийте много вода
  4. Гответе зеленчуците си
  5. Разпределете богатите на фибри храни през целия ден
  6. Спрете да ядете, преди да се почувствате сити

Здравото черво не се отнася само до това, което ядете, но и как се храните. Тъй като храносмилането започва в устата, важно е да дъвчете храната си бавно. Избягвайте прибързаното хранене, тъй като стресът може да повлияе негативно на храносмилателната ви система.

FODMAP

Хората със синдром на раздразнените черва (IBS) могат да опитат с ниска FODMAP диета. Тази диета ограничава храни, които могат да бъдат трудно смилаеми, включително някои плодове и зеленчуци като: лук, чесън, ябълки, манго и броколи. Консултирайте се с вашия диетолог или здравен специалист, преди да опитате тази диета. Намерете диетолог във вашия район, като използвате нашата справочна програма за здравни специалисти Half Your Plate.

Едно е сигурно: като напълните половината си чиния с плодове и зеленчуци, подреждате шансовете във ваша полза за по-добро храносмилане! И ако имате някакви притеснения, не се колебайте да говорите със здравен специалист за съвет.

Написано от Marie-Ève ​​Caplette, регистриран диетолог и посланик на половината ви чиния