Яденето на чесън по време на бременност - ползи, рискове и рецепти

Чесънът е билка, която се отглежда по целия свят и е често използвана съставка в много рецепти. Но това е нещо повече от ароматизатор, тъй като предлага и различни лечебни ползи. Но дали това е от полза и за бременна жена? Разбирам!

чесън

Известно е, че чесънът помага за лечение на някои проблеми, свързани с бременността, като високо кръвно налягане и кръвообращение. Но ако сте бременна, трябва да бъдете много внимателни относно количеството чесън, което включвате в диетата си. Яденето на чесън или друга храна ще окаже влияние върху вашето здраве, както и върху здравето на вашето бебе, така че трябва да внимавате, преди да включите нова храна или билка в диетата си за бременност.

Безопасно ли е да се яде чесън по време на бременност?

Чесънът е безопасен за консумация по време на бременност, стига да се консумира в умерени количества. Това важи особено за първия триместър на бременността. Ако искате да добавите чесън към всяко ястие, което правите, уверете се, че не добавяте прекалено много, тъй като яденето на твърде много чесън през първия триместър на бременността може да повлияе отрицателно на здравето на плода.

Трябва също така да внимавате, докато включвате чесън във вашата диета през втория триместър, както и през третия триместър на вашата бременност, тъй като яденето на излишен чесън през това време може да понижи нивата на кръвното Ви налягане и да разреди кръвта Ви. Следователно се препоръчва подходящо ръководство от лекар относно количеството чесън, което е подходящо за вас.

Колко чесън можете да ядете, докато сте бременна?

Бременните жени могат да консумират около две до четири скилидки пресен чесън дневно. Това означава приблизително 600 до 1200 mg екстракт от чесън. По време на бременност можете също да използвате около 0,03 до 0,12 ml етерично масло от чесън след консултация с Вашия лекар.

Ползи от яденето на чесън по време на бременност

Чесънът е известен като здравословна добавка в диета за бременност по различни причини. Ето някои от предимствата на яденето на чесън по време на бременност.

Намалява нивата на холестерола и риска от сърдечни проблеми

Чесънът е добре известно средство за лечение на сърдечни проблеми. Яденето на чесън по време на бременност може да намали шансовете за тези усложнения. Чесънът в натрошената или нарязана форма съдържа алициново съединение, което помага за балансиране на нивата на холестерола.

Помага за предотвратяване на рак

Консумирането на чесън може да предотврати появата на рак, особено рак на дебелото черво. Яденето на чесън, лук и лук може да намали риска от рак на стомаха и хранопровода.

Намалява риска от инфекции

Яденето на храни с чесън в тях може да засили имунната ви система и да помогне в борбата с различни заболявания. Включвайки чесън в диетата си, можете да се борите с инфекции и настинка или грип и да поддържате бебето си здраво.

Може да помогне за лечение на кожни проблеми

Антимикробните свойства на чесъна го правят идеално средство за кожни инфекции или дори инфекции на устата. Известно е, че локалното приложение на чесъна в такива случаи осигурява облекчение.

Може да помогне за предотвратяване на косопад

Чесънът е богат на алицин, съединение, което се основава на сяра. Сярата е известна с това, че предотвратява косопада и също така насърчава растежа на нова коса.

Понижава умората

Известно е също, че чесънът намалява случаите на умора при бременни жени. Умората и умората са често срещан проблем по време на бременност, но за тях може да се погрижите, като ядете чесън. Яденето на чесън може дори да осигури облекчение от замайване и повръщане по време на бременност.

Странични ефекти от яденето на храна с твърде много чесън в нея

Въпреки многобройните ползи, които предлага, чесънът, когато се консумира в големи количества, може да доведе до няколко странични ефекти при бременни жени. Ето някои от страничните ефекти от консумацията на твърде много чесън по време на бременност.

Чесънът е естествен разредител на кръвта. Ако консумирате прекомерни количества чесън, това може да доведе до неконтролируемо кървене по време на раждането или раждането, независимо дали е нормално или е със сечение.

Яденето на чесън в прекомерни количества може да доведе до ниско кръвно налягане. Докато ниското кръвно налягане може да бъде полезно за жени с прееклампсия, то може да бъде вредно за другите. По време на бременността кръвното налягане намалява поради разширяване на съдовете през първите няколко седмици. Когато обаче кръвното налягане падне до опасно ниво, това може да накара тялото на жената да шокира и тя да припадне.

Чесънът може да реагира отрицателно с някои лекарства против коагулация като инсулин, циклоспорин, кумадин и саквинавир.

Той може да увеличи освобождаването на инсулин и да понижи нивата на захар в кръвта.

Той може също така да намали способността на човек да абсорбира йод и да доведе до хипотиреоидизъм.

Много жени вярват, че яденето на чесън по време на бременност може да доведе до спонтанен аборт. Докато чесънът има определени свойства, които могат да причинят спонтанен аборт, но това се случва само когато жената го консумира в големи количества.

Здравословни рецепти с чесън за бременни жени

Добавянето на малко количество чесън във вашата диета за бременност може да бъде от полза както за майката, така и за бебето. Ако искате да добавите чесън към ястията, които правите, трябва да се консултирате с лекар, преди да го направите. В случай, че Вашият лекар одобри приема на чесън, можете да изпробвате рецептите, дадени по-долу.

1. Супа от карфиол с чесън

Карфиолната супа с чесън в нея би служила като перфектно мезе за здравословно хранене. Можете да направите тази здравословна вегетарианска супа за миг.

Съставки

  • 2 до 3 нарязани скилидки чесън
  • 2 супени лъжици масло
  • Купа нарязан карфиол
  • 5 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
  • Някои прясно нарязани листа от мащерка
  • Черен пипер и кошерна сол

Как да направя

Загрейте малко масло в тиган и добавете чесъна към него. Разбъркайте го, докато започне да придава своя отчетлив аромат или докато придобие златистокафяв цвят. Изключете пламъка. Прехвърлете го в купа и оставете настрана.

Вземете пилешкия бульон в дълбок съд. Към него добавете карфиола, мащерката, солта и черния пипер. Оставете тази смес да къкри 15 минути, докато карфиолът омекне. Оставете го да се охлади известно време.

Прехвърлете го в блендер и го смесете до гладко пюре.

Украсете го с печения чесън и мащерка и се насладете.

2. Снежен грах, запържен с чесън

Любим за всички времена на деца и възрастни, снежният грах може да се сервира като гарнитура. Можете да го направите за нула време и да се насладите по време на бременност.

Съставки

  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 2 чаши снежен грах
  • ½ супена лъжица олио за готвене
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица препечен сусам
  • Сол на вкус

Как да направя

Сварете малко вода в дълбок съд и към нея добавете снежния грах, солта и малко олио за готвене. Оставете го да се готви за около една минута и го дръжте настрана.

В тиган запържете смления чесън и към него добавете сварения грах от сняг. Поръсете малко сол и сусамово масло и запържете.

Прехвърлете запържения грах в чиния и го гарнирайте с препечен сусам.

3. Рецепта от пиле с меден чесън

Меденият чесън пиле е на вкус и може да се яде с ориз.

Съставки

  • ¼ чаша чесън, смлян
  • 1 чаша соев сос
  • 1 чаша мед
  • ¼ чаша млян джинджифил
  • 4 пилешки бедра без кости

Как да направя

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.

Разбъркайте меда, чесъна, джинджифила и соевия сос заедно, докато се смесят добре.

Вземете пилешките бутчета в купа и изсипете горната смес върху пилешките бутчета и ги оставете да се мариноват за час или повече.

Поставете ги във фурната за около 20 минути. Обърнете между тях и глазирайте с медено-чесновата смес и гответе отново.

Можете да ядете мед чесън пиле с ориз или зеленчуци.

1. Ами ако ям твърде много чесън, докато съм бременна?

Яденето на чесън може да бъде много полезно по време на бременност, стига да се консумира умерено. Яденето на твърде много чесън по време на бременност може да раздразни храносмилателния тракт и да разстрои стомаха ви. Излишъкът от чесън може дори да доведе до някои други сериозни проблеми като ниско кръвно налягане, изтъняване на кръвта и др. Препоръчва се да консумирате не повече от 2 до 3 скилидки чесън дневно, за да избегнете усложнения. В случай, че забележите някакви признаци на усложнения, най-добре е незабавно да се свържете с Вашия лекар.

2. Ами ако ям суров чесън на празен стомах?

Яденето на суров чесън на гладно не създава проблеми. Всъщност е известно, че помага за понижаване на кръвното налягане и намалява риска от настинка или инфекция.

Чесънът е вековно лекарство за много здравословни състояния. Оказва се полезно дори по време на бременност, но само когато се консумира в ограничени количества. Препоръчваме Ви да обсъдите с Вашия лекар ползите и страничните ефекти от консумацията на чесън по време на бременност, преди да го направите част от вашата диета.